Diétás recept - Zabpehely és tonhal palacsinta

Zabpogácsa - tonhal

Hozzávalók 4 fő részére:

Készítmény:

• Egy salátástálba öntsük a zabpelyhet és adjuk hozzá a tejet. Keverjük össze és hagyjuk állni egy kicsit, hogy a pelyhek kissé felszívódjanak és megduzzadjanak
• Hámozza meg és törje össze a fokhagymát
• Törje össze a tonhalat, és keverje össze a fokhagymával és a zabpehellyel.
• Törd fel a tojásokat és egyesítsd be őket. Olyan keveréket kell kapnia, amely nem túl száraz és nem is nedves (nem olyan, mint egy omlett, ami túl sok lenne). A tojás mennyisége a tojás méretétől és a zabpehely minőségétől függ (néhány nagyobb és több tojást igényel ...).
• Só, bors

• Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, de vigyázzunk, hogy ne füstöljön:
• Egy evőkanállal tegye a készítmény halmát a serpenyőbe, összezúzva körülbelül 1 cm vastag pogácsákat készítsen.
• Fordítsa őket a főzés felénél.
• Rendezze őket nedvszívó papírra egy edénybe.
• Ízlelés

ÉTKEZÉSI TANÁCSOK

Ezek a palacsinták gazdagok szálak hála a zabpehelynek. Még az áruházak biológiai részlegén is találhatunk öltönyt...

A gluténmentes, a zabot quinoa pelyhekkel helyettesítheti.

---