Diétás receptek kulináris kérdések fórum
- kérdezi bátran .
diétás receptek
Helló, újonc vagyok a fórumon, és érdekelnek a diétás receptek. Megemlítem, hogy vastagbéldaganat miatt műtöttek. Köszönöm!
Nick: ibolya30
Remek szakácsok
Szakács: 2013.08.17
Recept: 198
Ebben a helyzetben előnyösebb a sok zöldséget tartalmazó étrend, és kerülni kell a húst (úgy tűnik, hogy több tanulmány után a hús kedvez a rákos sejtek fejlődésének), de a zsírokat is. Az alábbiakban található néhány információ, amelyet a következő részletesebb cikkben talál: http://ziarullumina.ro/sanatate/cancerul-de-colon-boala-alimentatiei-gresite
Remélem segítettem
A rostokban, zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrend csökkenti a rák kockázatát
Tanulmányok azt mutatják, hogy a gyümölcsökben, zöldségekben, cellulózrostokban gazdag étrend jelentősen csökkenti a rák kockázatát. A friss gyümölcsökből és zöldségekből (2 hónapig) készült természetes gyümölcslevekkel, valamint az édes és savanyú tejből származó kúrák jótékony hatással vannak, tudván, hogy a laktóz stimulálja a bél nyálkahártyájának védelmét biztosító baktériumok aktivitását.
Ajánlatos naponta enni: friss zöldségeket, például: saláta, spenót, petrezselyem, paszternák, sárgarépa, zeller, cékla, fehér és vörös káposzta, brokkoli, karfiol, paradicsom, sült burgonya, retek, zöldbab és bab nagy szemű, zöldborsó, okra, lencse, fehérrépa, gulyás, fokhagyma, hagyma, vízitorma és torma; friss gyümölcsök (őszibarack, cseresznye, piros alma, körte, vörös szőlő, dinnye, ribizli, eper, szeder, eperfa, málna, áfonya, dió, narancs, citrom, vörös grapefruit, datolya, mandula, mazsola, gránátalma); cellulózszálas ételek, amelyek nem emészthetőek meg a gyomorban, és védő hatással vannak a bél nyálkahártyájára, megakadályozva a székrekedést, felgyorsítva a széklet ürülését a vastagbélből és csökkentve a rákkeltő tényezők bélnyálkahártyával való érintkezésének idejét. Az emészthetetlen élelmi rostok szükségessége, mind megelőző, mind gyógyító hatással, napi 16-30 gramm lenne.
Ezekhez a kedvező hatású ételekhez hozzáadható: teljes kiőrlésű kenyér, búzacsíra, korpa, rizs, szója, sovány hal és csirke, sovány savanyú tej, nem erjesztett tehén- vagy kecskesajt, friss tojás (hetente 2-3), méhméz és élesztő (30-50 g naponta). Állati zsírok helyett olíva-, napraforgó-, kukorica-, szója- és töknövényolajokat használunk, amelyeket hidegen sajtolva és kis mennyiségben nyernek.
Mivel néhány zöldség és gyümölcs tartalmaz olyan enzimeket, amelyek megtámadják a rákkeltő anyagokat a belekben, ezért tanácsos élő ételeket készíteni a konyhában recept nélkül, tűz nélkül.
Ne hagyja figyelmen kívül a fokhagymát, amely nagyon jó eredményeket hoz gyomor- és vastagbélrákban, ha naponta 2-3 nyers kutyát vagy korlátozott ideig mujdei-ként fogyasztják, az egyes emberek toleranciájától függően.
Diéta vastagbélrák esetén
A megfelelő étrend-javaslat napi 4-5 étkezést tartalmaz: ébredéskor - egy csésze főtt burgonyaleves zöldséggel, korpa és lenmag hozzáadásával; reggelire - savanyú tej korpával, lenmaggal vagy csalán és csipkebogyó liszttel, majd friss gyümölcs; reggelinél - sült burgonya, savanyú tej, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, nyers zöldségek, fokhagyma és hagyma, nyers zöldséglé, sózatlan savanyú káposzta és híg savanyú káposzta leve; 17 órakor - tea teljes kiőrlésű kenyérrel; vacsoránál - ismételje meg az ebédet.
A diéta első napjaiban egyél egy kevés ételt, majd válts át normál mennyiségre baromfilevesekkel, sárgarépa- vagy rizslevesekkel, túróval, főtt spenóttal, csíráztatott búzával (100 g/nap), céklasalátával, sárgarépával vagy uborka, friss zöldséglé keverékben (sárgarépa, répa, zeller, paszternák, petrezselyemgyökér), reggel éhgyomorra bevéve, amelynek szerepe a rákos sejtek szaporodásának megállítása.
Mindig fogyasszon friss gyümölcsöt (300-500 g/nap), beleértve a vörös almát, a meggyet, az őszibarackot, a bogyókat.
A természetes vitaminok különleges hatással vannak a vastagbél, a végbél, a gyomor és a máj rákos megbetegedéseinek megelőzésére és leküzdésére. Mindenekelőtt az antioxidáns vitaminok (A, C, E) hasznosak, amelyek elpusztítják a rosszindulatú daganatokat kiváltó szabad gyököket, de a B6-vitamint is, amely megvédi a nőket a vastagbélráktól, különösen azokat, akik 30-nál többet fogyasztanak. gramm alkohol hetente.