Diétás receptek organikus francia pirítóssal, banánnal és mézzel

2013.11.06

Francia pirítós banánnal és mézzel

diétás

2 nagy és érett banán
1 teáskanál méz (vagy juharszirup)
2 tojás
50 ml tej
50 ml főzőkrém, zsír
egy kis vanília kivonat
50 gr barna cukor
1 teáskanál fahéj
egy kis szerecsendió
2 vastag szelet muffin kenyér (vagy 3-4 muffin)
100 gr vaj
vanília vagy gyümölcsjoghurt, tálaláshoz

1. Hámozza meg a banánt, tegye a turmixgépbe a mézzel vagy a juharsziruppal és törje össze. Tegye őket félre. Keverjünk össze egy tálba tojást, tejet, tejfölt, vaníliát, cukrot, fahéjat és szerecsendiót.

2. Melegítse elő a sütőt 160 fokra, 3. lépés. Éles késsel tegyen lyukat a muffinba, legalább 1 cm-t hagyva a szélén. Töltsük meg a muffinokat a banán keverékkel. Áztassa a töltött muffint a tojáskeverékbe 30 másodpercig mindkét oldalon.

3. Egy nagy teflon serpenyőben megolvasztjuk a vaj felét. Amikor a vaj forró, tegye a muffinokat a serpenyőbe, mindkét oldalán aranysárgára sütve. Ezután tegye őket a sütőbe 5 percre.

Tálaljuk juharmézzel vagy sziruppal és vanília joghurttal.