Diétás szarvasgomba omlett; Örömök - Diétás receptek

Szarvasgomba omlett

2 fő részére

Elkészítési idő: 2 perc

Főzési idő: 5 perc

Pihenőidő: 2-3 nap

Hozzávalók:

- egy evőkanál olívaolaj

Recept:

Egy nagy üvegedénybe tegye a tojásokat és a szarvasgombákat nedvszívó papírba csomagolva.
Zárja le az üveget és tartsa hűtőszekrényben 2-3 napig.
Ezen pihenőidő után törje a tojásokat egy salátástálba.
Villával verjük omlettbe.
Só, bors.
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben.
Öntsük bele a felvert tojásokat.
Spatulával formázza az omlettet úgy, hogy az éleket a serpenyő közepe felé vezeti.
Közvetlenül tálalás előtt reszelj le néhány szelet mandolin szarvasgombát.