Diétás táplálás gyomor- és nyombélfekélyben Kiegészítő terápiák Gyógynövények
A gyomor- és nyombélfekélyeket a gyomor savas környezetének jelenléte határozza meg. A kezelés, legyen az bármilyen - megelőző vagy gyógyító, diétás vagy gyógyászati, a fekély akut vagy krónikus fázisában - ezért a gyomor savasságának leküzdésére és a nyálkahártya megerősítésére irányul. Számos szakember, helybéliek és külföldiek próbáltak kikényszeríteni bizonyos étrendeket, amelyek megvédik őket, sőt a fekélyes betegek gyógyítására is. Böngésztem Önt a szakemberek feljegyzései között, és pontosan ezt fogja megtalálni az alábbiakban.
Emlékeztetünk arra is, hogy a RECEPTEK ÉS DIÉTÁK című kiadványunkban recepteket ajánlunk a betegek számára, beleértve a fekélybetegeket is.
Különböző diéták, amelyeket szakemberek javasolnak
A fekélyek esetében az egyik első diéta a Leubi diéta volt. Alapelve, hogy kizárja a nehezen emészthető ételeket.
Figyelembe vették a gyomorban lévő különféle ételek emésztésének időtartamát is. Ez a diéta olyan ételeket tartalmaz, mint a grillezett hús, húsleves stb., Amelyek egyáltalán nem kímélik a gyomor nyálkahártyáját. Alacsony kalóriatartalmú étrend félig éhezik a beteget.
A fenti rezsim szerzője, Lenhartz a század elején szélesebb körű étrendet javasolt; Az első napon az étrend két nyers tojásból és 100 ml tejből állt, töredékenként adagolva, óránként, 7 és 19 óra között (12 órás emésztési éjszakai pihenéssel). Fokozatosan nő a tej és a tojás mennyisége, 14 nap alatt eléri a 8 tojást, ebből 4 nyers és 4 főtt, valamint 1 liter tej naponta. 7-10 nap múlva bevezeti a nyers húst és a sonkát, feltételezve, hogy ezek jobban rögzítik a sósavat.
Egy másik szakember, Coleman abszolút 2-3 napos emésztési pihenési rendszert javasolt; az éhséget glükózszérum infúzióval enyhítették.
Kalk emellett éhezési étrendet is ajánlott több napig, a beteg számára az akut időszakban, majd 5 százalékos cukros oldatot adott, amelyhez fokozatosan tejet, nyálkát, zabkását, tojást, vajat stb.
A diéta fő tápláléka a tej marad, és ezt az elvet az orvosi Sippy is fenntartotta. A Sippy által előírt adagolási rend összesen 1000 ml tej és 50 g tejföl 12 órán át történő óránkénti beadását tartalmazza. A tej két adagolása között lúgos port írnak fel. Éjjel javasolja a gyomor kiürítését szondával. A kezelés 10-20 napig tart.
Sok beteg azonban nem tolerálja a tejet, és specifikus reakciói vannak a beadásával kapcsolatban.
A fekélykezelő étrend fázisai
ELSŐ FÁZIS. Most az étrend inkább tejtermék. A páciens csak tejet fogyaszt, mégpedig 200 ml-t 2 óránként, éjszaka pedig 4 órakor, vagy amikor felébred. A beteg 24 órán belül akár 2 liter tejet is bevehet. A tejet fel kell forralni, és melegen vagy hidegen kell beadni. Adhat hozzá egy kis niliát vagy egy kis teát. Tej intolerancia esetén minden csésze tejhez adhat egy teáskanál kalcium-karbonátot (amely csökkenti a laktóz okozta bélfermentációt) vagy 5 g nátrium-citrátot (amely megakadályozza a kazein hirtelen alvadását a gyomorban). Minden pohár tej után a betegnek jó, ha lúgos vízzel öblíti le a száját. Fogyassza a tejet soványan. Néha még adhat hozzá egy kis friss tejfölt. A C-vitaminban és vasban szegény tejet külön kell beadni. A székrekedés megelőzése érdekében olívaolajat adnak be. A székrekedés elkerülése fontos terápiás szerepet játszik a fekélyes betegeknél.
Ez a kezelés 3-5 napig tart, néha még kevesebb is, a betegség formájának súlyosságától függően.
Egyes orvosok a grapefruit levét javasolják erősebb antacidként.
A MÁSODIK FÁZIS. Ezután leszűrt rizslevesek, nyálkás levesek, tej- és vajas levesek, búzadara, oz pehely, árpa, puha főtt tojás, tejszínhab, tejzselatin, nagyon kevés vajjal készült pürék is bevezetésre kerülnek az étrendbe. Ez a rend 7-10 napig tart. A következőképpen adják be: körülbelül 1700 -1800 kalória.
HARMADIK FÁZIS. Ebben az időszakban fogyaszthat diétás húsgombócokat, húsból vagy halból, tojással megkötözve, pürésített gabonaleveseket, régi fehér kenyeret, sajtot vagy sózott telemea-t, főtt lisztet, liszttel főtt és szitán átfeszített zöldségleveseket, süteményeket házi készítésű (eclairs, keksz). A húst megfőzzük és fokozatosan hozzáadjuk. Kerülje a zsíros és a kötőszövetben gazdag húsokat. A sót kis mennyiségben adják meg, klórforrásként a sósavhoz.
A mennyiségek kicsiek lesznek, és napi 5-6-szor, ennek az az előnye, hogy elegendő kalóriabevitelt kínál, anélkül, hogy kitágítaná a gyomrot.