Diétás termék Sensa a fogyókúrás csodapor mese - WELT
Egy új diétás por állítólag becsapja a jóllakottság érzetét és megolvasztja a fontokat
Egy új por csodaszerként szerepel: egyszerűen megszórjuk olyan ételre, mint a só - és a fontnak le kell esnie. De a kutatók figyelmeztetnek.
Az ünnepek után sok derékpánt megcsíp. Amikor a bűnbánó bűnösök diétás fórumokon keresik a gyógyszereket a kilók leadása érdekében, nemrég találkoztak Sensa-val. A sóhoz vagy a borshoz hasonlóan a fogyókúrát is minden étkezés alatt megszórják. Hosszabb távon gyorsabbá és karcsúbbá kell tennie érzését, mondják.
A Sensa-t Alan Hirsch, neurológus, a szag és íz tanulmányozásának alapítványának igazgatója találta ki Chicagóban. Feltételezi, hogy a jóllakottság érzését nemcsak a gyomor, hanem az orr is kontrollálni fogja.
Hirsch tézise: A fogyás elősegíthető a szaglás révén. Mivel az orron és a szájon át felszívódó aromák hamarabb jelezhetik az agy teljes és elégedettségét.
A terméket 2009 óta forgalmazzák az Egyesült Államokban, és a közelmúltban Németországban is kapható volt. Hirsch állítása szerint bebizonyította, hogy számos aroma befolyásolja az agy jóllakottságát. 1436 túlsúlyos tesztelő, főleg nők (87,4%) tesztelték az alomport hat hónap alatt.
Állítólag havi 2,3 kilogramm súlycsökkenés
A vizsgálat résztvevői megtartották életmódbeli szokásaikat, és a felmérési időszakban csak olyan ételeket fogyasztottak, amelyeket havonta változó illatkristályokkal szórtak meg édes és sós ételekhez.
A havi fogyásnak 2,3 kilogrammnak kellett volna lennie. Hirsch következtetése: A Sensa aromák felgyorsították a jóllakottság folyamatát, és arra késztették a résztvevőket, hogy megfelelő időben abbahagyják az evést.
A fogyókúrás termékek piaca zavaros, és a gyártók számtalan készítménnyel versengenek az ügyfelekért. Neves táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a szolgáltatók nagyobb valószínűséggel töltik be saját kasszájukat, mintsem segítenek az embereknek a fogyásban. Ahogy az várható volt, a fogyókúrázók és az illatkutatók óvatosan reagálnak, amikor Sensa-ról kérdezik őket.
Hans Hauner professzort, a Müncheni Műszaki Egyetem Else Kröner-Fresenius táplálkozási orvoslás központját különösen zavarják azok a tanulmányok, amelyeket Hirsch bizonyítékként említ. "Csak azt mutatják, hogy az illatok vagy aromák befolyásolják a viselkedést, de kevéssé mutatnak kapcsolatot a fogyással" - mondja Hauner.
Nem világos, hogy eredeti adatokat nyújtottak-e be, és továbbra sem tisztázott, hogy kik vettek részt a vizsgálatban. "Ilyen eufórikus dikció mellett elvárom az eljárás és a módszerek részletes leírását" - mondja Hauner.
Sensa vitatott a különböző fogyás fórumokon is. Az ügyfelek panaszkodnak a kétes számlázási gyakorlatokról és az alom-diéta hatástalanságáról, egyeseknél a por nyilvánvalóan allergiás reakciókat és émelygést is okozott.
Az összetevők nézete szintén csalódást okoz, és semmilyen módon nem magyarázza két szórógép havi 60 eurós árát. A Sensa által hirdetett „alacsony ízű és alacsony kalóriatartalmú illatkristályok” számos ételben megtalálhatók.
Az allergiások kockázata
Például a maltodextrin, kukoricából készített kötőanyag. Közös hordozó, amely biztosítja, hogy a termék porszerű anyagot kapjon, és valójában problémákat okozhat az allergiások számára. Van még trikalcium-foszfát, só, amelyet kalciumból és foszfátból állítanak elő számos italban, például a kólában.
Hans Hatt 1992 óta a Biológiai Kar professzora és a Ruhr Bochumi Egyetem sejtfiziológiai tanszékének tulajdonosa. A szagláskutató Alan Hirsch-t ismeri az Egyesült Államok szakkonferenciáiról; korlátozottnak tartja az alapkutatás terén szerzett tudományos tapasztalatait.
Hirsch kevésbé publikál a legfelsõbb szakfolyóiratokban, annál inkább elkötelezett az alkalmazott és a kereskedelmi szektor iránt - mondja Hatt. Számos olyan termék származik laboratóriumából, amelyeket Sensa-hoz hasonlóan gyógyszertárakban, az interneten vagy az értékesítési csatornákon keresztül forgalmaznak, és sok pénzért eladják őket. Még mindig jól emlékszik a parfümre, amely állítólag különleges illatot áraszt, amely állítólag fiatalabbnak és könnyebbnek tűnik.
Hatt professzor kétségbe vonja Sensa hosszú távú hatását a fogyásra. "Az ötlet ősi" - mondja. Aki hosszabb ideig vagy intenzívebben érzékeli az étel szagát, valóban rövid távú jóllakottságot érezhet, de később az étvágy általában megerősödik.
Hasonló termék már kibukott
"Az éhségérzet nagyon összetett, sok szenzor vezérli, az illat csak az egyik" - mondja. Az agy éhségérzetét és jóllakottságát a rágás, a vér cukortartalma, a gyomor kitöltése, a nyelés vagy a székletürítés is szabályozza.
Hatt rámutat egy hasonló termék flopjára, amelyet az amerikai illatkutatók tíz évvel ezelőtt találtak ki. Egy spray-palack, amely felszabadította a pattogatott kukorica és a csokoládé illatát és ízét a szájában és az orrában. "Ez nem volt elég ahhoz, hogy kielégítsék a vágyat ezekre a dolgokra, és ez sem tölt el benneteket" - mondja Hatt.
"Ha tartósan csökkenteni akarja a testsúlyát, meg kell változtatnia étrendjét és sportolnia" - hangsúlyozza Hatt biológus és orvos, valamint Hauner táplálkozáskutató. Pontosan ez a fő érv Sensa és minden más étvágycsökkentő, fogyókúrás tabletta vagy fehérjepor ellen.
Az emberek nem aggódnak, hogy hol esznek rosszul és túl sokat. A rossz szokások továbbra is fennállnak. A por nagyobb valószínűséggel vezet diétás termékek függőségéhez.
Mi valójában segít a fogyásban
Anyagcsere-szakértő, Michael Boschmann, a berlini Charité-tól azt tanácsolja azoknak, akik szeretnének megszabadulni az ünnep után etetett kilóktól, hogy különös figyelmet fordítsanak az ételek zsír-, cukor- és sótartalmára.
A magas zsírtartalmú ételeket "gyorsan és egyszerűen tárolják a zsírlerakódásokban" - mondja Boschmann. A helyes ivási magatartás is segíthet: a gyümölcslé helyett (a cukor- és kalóriatartalom megegyezik az üdítőitaléval) az italfröccsölőket.
A Boschmann kutatása kimutatta, hogy éhgyomorra a víz körülbelül 30 százalékkal növeli az energiafelhasználást, és ezáltal metabolikus aktivátorként működik.
Fontos, hogy elegendő testmozgást biztosítson, és "ismét vegyen szavakat a stimulánsokra", ne vigyük túlzásba édességekkel és alkohollal - de ne is tiltsuk meg őket. Mert: „A tiltások nem tesznek semmit. Legfeljebb frusztráció. "