Diétás termékek; gyerekeknek Kérdés Birgit Neumann táplálkozási szakemberhez - Főzés gyerekeknek

Neumann Birgit válasza

gyerekeknek

Szia,
először azt kell mondanom, hogy a lányaink nem kövérek! Ez után a "görbe" után normális helyzetben van a gyermekbérlet (méretünk kissé alacsonyabb). A férjem is karcsú. Nos, sajnos nem én. Egészségesebben szeretnék enni (bár a férjem igazi húsőrült.). Számomra a fontok elleni küzdelemben vissza akarok térni az alacsony zsírtartalmú termékekre. Jó a gyerekeknek, ha például zsírszegény tejet, joghurtot, sajtot és így tovább esznek? Vagy inkább a normál/teljes zsírtartalmat kedveli? És mit használhatok krém helyett mártásokhoz és hasonlókhoz?
Nagyon köszönöm a tanácsot!
Kedves üdvözletek
Inga

írta Inga73 2011. január 6-án, 18:51

"Diétás termékek" gyermekek számára?

Szia Inga
Ha csak "csak" az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre vonatkozik, amelyeket a lányainak adhat a diétás termékekről, akkor ez rendben van. Meg kell vitatnia vele, hogy férje hosszú távon megbarátkozhat-e vele, és várjon:-)
Ami a sajtot illeti, kétféle sajtot vásárolhat, ha már vannak bizonyos kedvenc termékei.

A tejszínes szószokat lecsökkenthetjük, ha néhányukat tejjel helyettesítjük.
Például a nyílgyök is nagyon bonyolult lenne. Nagyon jó kötőanyag levesekhez, szószokhoz vagy pudingokhoz, mivel nincs kellemetlen utóíze, a szószok viszkózusak és átlátszatlanok. Ez egy por finom, tisztán növényi keményítő liszt. A trópusi növények gyökereiből és gumóiból nyerik. Megtalálható egészséges élelmiszerboltokban vagy egészséges élelmiszerboltokban. Kis csomagként is kapható, hasonlóan egy pudingcsomaghoz. Hidegen keverjük, majd a meglévő, forrásban lévő zöldségalapba keverjük, rövid ideig pároljuk, amíg sűrű nem lesz.
Nagyon könnyű és szinte íztelen, alacsony zsír- és kalóriatartalmú.
Csak a meglévő főzőfolyadékba keverik (zöldségből).