Diétás tonhal húsgombóc - Lioara recept - Táplálkozás

Ma bemutatok nektek egy rendkívül egyszerű, diétás receptet, amely sokáig nem tart benneteket a konyhában.

összetevők:

• 300 gr tonhal saját levében
• 100 g lazac olívaolajban
• 3 tojás
• néhány petrezselyemlevél
• 1 evőkanál mustár
• 2 evőkanál olívaolaj
• zabpehely/zsemlemorzsa/teljes kiőrlésű liszt (válasszon közülük egyet tetszés szerint) - kb. 50 gr (figyeljen az összetétel szerkezetére - ha szükséges, növelje súlyát)
• lime juice 2 evőkanál
• zöld hagyma/fokhagyma - ízlés szerint
• só bors

Hogyan készül?

(Lencse püré tonhal húsgombóccal és reszelt répával)

• A tonhalat és a lazacot jól lecsepegtetjük egy szitán, majd hozzáadjuk a turmixgéphez a többi hozzávalóval együtt, amíg homogén paszta nem lesz (se túl puha, se nem kemény 😛).
• melegítse elő a sütőt 180 fokra, és formázza őket húsgombóc vagy mini palacsinta formájában
• meglocsoljuk olívaolajjal és parmezánnal
• opcionálisan megkenhetjük őket tojássárgájával, amelyet sok választott fűszerrel keverünk
• hagyja körülbelül 15/20 percig, de folyamatosan kövesse őket.

Hogyan kell fogyasztani ?

• a legegyszerűbb lehetőség egy zöldek, zöldségek és gyökerek salátájával,
• csomagolási változat - tzatiki szószsal, szeletelt húsgombóccal, sárgarépával, uborkával és szeletelt pirospaprikával
• variáns, mellette tömítéssel. A rizst választottam, de különféle kombinációkban lehet (wook zöldségek/sült burgonya/zöldséges fazekak/olívaolajjal, fokhagymával, nemesfém stb. Pirított spenót)
• reggeli lehetőség, mellette tzatiki szósz.

(Tonhal húsgombóc és cukkini spárgával)

Hamarosan beszélünk,
Lioara - táplálkozási tanácsadó

---