Diétás útmutató ketogén, paleo és vegán étrendekhez
Mentés Megosztás nyomtatása
Akár úgy döntött, hogy idén többet főz, vagy csak új receptek hozzáadásával bővíti kulináris repertoárját, számíthat ránk. Itt kell megtudnia a legforróbb étrendeket 2019-ben, és minden receptet és inspirációt meg kell adnia ahhoz, hogy a konyhája része legyen.
Ha sok ketogén étrenddel kapcsolatos tartalmat láttál a Pinterest és az Instagram hírcsatornáidban, akkor nem vagy egyedül. Ez a legforróbb étrend 2018-ban, és óriási népszerűsége nem csökken 2019 beköszöntével.
Könnyen megmagyarázható: sok zsírt ajánl és rendkívül jelentős. Nem csak kedvenc zsíros ételeit engedi meg, például avokádót és mandulavajot, hanem azokat is támogatja.
Mit eszel ketogén diéta alatt? Az étrend központi elve különösen a szénhidrátfogyasztás korlátozásában áll. Ez lehetővé teszi a test számára, hogy "ketogén" nevű állapotba lépjen, innen ered az étrend neve. Mérsékelt mennyiségű fehérjét és a szokásosnál több zsírt fogyasztunk. A ketogén receptek többségében alacsony szénhidráttartalmú ételek szerepelnek, például zöldségek, hús, tenger gyümölcsei, dió, tojás, kókuszolaj, és jó mennyiségű alacsony szénhidráttartalmú tejtermék, például sajt és sima görög joghurt.
A ketogén étrend követése érdekében minden étkezésnek a zöldségekre, a zsírra és a fehérjére kell összpontosítania. Vidd ezeket mini tojás és sonka quiches például: útközben könnyen bevihetők étkezés közben, miközben ketogén maradnak.
Jelentős hétköznapi esti étkezéshez készítsen egy piri piri steak, és párosítsa intenzív ízeit sült kurkuma karfiollal és paradicsommal. Megkapod? Szakács a fűszeres grillezett lazac tzatziki mártással lenyűgözni a vendégeket, miközben boldoggá teszi a "keto" -t!
Nem mehet el egészséges élelmiszerboltba (vagy kedvenc étkezde Instagram-oldalára) anélkül, hogy újra és újra megbotorkálna a Paleo diéta felé. A barlanglakók állítólagos étrendje alapján ez az étrend messze az egyik legnépszerűbb az elmúlt években.
De mi is pontosan a paleo diéta? A ketogén étrendhez hasonlóan a paleo diéta a lehető legkevesebb feldolgozott, házi készítésű ételek fogyasztását hangsúlyozza. A ketogén étrendhez hasonlóan a hangsúly a húsokon, a tenger gyümölcsein, a tojásokon, a dióféléken, a friss zöldségeken és az olajokon van. Kerülje a magas szénhidráttartalmú ételeket is, mint a szemek, hüvelyesek és cukor. A paleo diéta azonban több szénhidrátot enged meg, mint a ketogén étrend, így több gyümölcsöt fogyaszthat.