Dietetika - meghatározás és magyarázatok

Bevezetés

A diétás a kiegyensúlyozott étkezés tudománya. Míg a táplálkozás az élelmiszer és az egészség kapcsolatát elemző tudomány, diétás magában foglalja az étrendi gyakorlatokhoz kapcsolódó kulturális dimenziót.

Táplálkozás (A táplálkozás (a latin nutrire-ból: táplálék) azokra a folyamatokra utal, amelyek révén egy lény.) A tudomány (a tudomány (latin scientia, "tudás") a szótár szerint.) Melyik tanulmányozza az ételeket és azok hatását az emberekre, míg a dietetika (A dietetika a kiegyensúlyozott táplálkozás tudománya. Ha a táplálkozás áll.) az egész tanulmányozása (A halmazelméletben a halmaz intuitívan egy gyűjteményre utal.) szabály, amelynek az ember étrendjét kell irányítania.

Az étrend társadalmi "színvonal (A standard, a latin normától (" beállított négyzet, vonalzó ") azt jelenti, hogy a.)" "Ez változik az idők szerint, a civilizációk szerint, a vallások vagy meggyőződések és természetesen az állam szerint táplálkozási ismeretek.

Korunkban, a tudományos fejlődés hatására (A tudós olyan személy, aki egy tudomány vagy tudományok tanulmányozásának szenteli magát, és aki.) A két fogalom általában találkozik. Az étrendi "norma" tudományos ismereteken alapul, amelyek folyamatosan növekednek.

Az étrend lenne a legtermészetesebb módja a testsúly megtartásának vagy visszaszerzésének (a súly a gravitációs erő, gravitációs és tehetetlenségi eredetű, amelyet a test fejt ki.), Egészségének megőrzése vagy javítása (Az egészség a teljes jó állapot - legyen testi, lelki) és nem társadalmi.) .

A dietetika alapelvei a következők:

Történelem

Hagyományos dietetika

A dietetika evolúciójának története azt mutatja, hogy nem a dietetika létezik, hanem a dietetika, amely az emésztés felfogásától függ (Az emésztés az a folyamat, amelyben egy élő szervezet a környezetből kap.) És az élelmiszer-ismeretekről.

Amíg a kémia (a kémia a természettudomány több különlegességre oszlik) fejlesztéséig, az ókori dietetikának Európában (Európa egy szárazföldi régiónak tekinthető.), Indiában vagy Kínában nagyszerű közös pontjai vannak:

az emésztés az étel főzése;
a test temperamentumot meghatározó elemekből áll;
kiegyensúlyozott ételt, azaz temperamentumának megfelelő ételeket ajánlott fogyasztani.