Dietmar Bär színész és az öröm vágya
Dietmar Bär és az élvezet vágya
Dietmar Bär Dortmundból származik, de mindenki ismeri, mint Freddy Schenk biztosat a kölni "Tatort" -ból. 1997 óta a dübörgő kövér férfit alakítja Klaus J. Behrendt mellett. Az 1980-as években Bär a bochumi drámaiskolába járt, amelyet elkötelezettség követett a tübigeni és a wuppertali színházban. Dietmar Bär 2011. február 5-én ünnepli 50. születésnapját.
Találkozó Dietmar Bär-rel
A Berlin-Charlottenburg "Restaurant Sachs" terítői fehérek és keményítettek, a fény visszafogott és sötét, nemes fa illata van. A nap menüje farkas és filé tippeket tartalmaz.
"Ez régen a nappalim volt" - mondja Dietmar Bär. Éveken át a "Sachs" egy baráthoz tartozott Bochum idejéből. Valójában a színész nemcsak az étteremben mozog, mint egy törzsvendég, hanem mint a tulajdonos is. Amint bejövök, megkérdezi, hova akarok ülni, mit szeretnék inni, jól vagyok-e. Aztán az ablakpárkányra dobja a mobiltelefonját, az autó kulcsait és a baseball sapkáját, világoskék pólóját megrángatja, hogy kifújja magát, és a különféle ásványvíz minőségéről folytatott megbeszélésbe kezdi a pincérnőt: a Brandenburg környéki rugóktól kezdve egy csipkés név csöppen. Amikor az italok megérkeznek, Bär szakszerűen emeli fel az üveget: a Hildon angol márka. A whisky az ásványvizek között. Az üveg körülbelül négy euróba kerül az üzletben.
- Az egyik legjobb - sóhajt Bär, és hálásan köszönetet mond a pincérnőnek. Az első meglepetés: Dietmar Bär sokkal udvariasabb, mint Freddy Schenk "Tatort" régi egója. És egy pohár ásványvizet annyira várhat, mint ahogy mások egy óriási csokoládéfagylaltot élveznek.
BRIGITTE NŐ: Mr. Medve, nem szokott találkozni egy kölni snack-bárban, sört inni és kolbászt enni?
Dietmar Bär: Huh, szóval így gondolsz rám: vágott étel currywurst és sült krumpli. Persze, ilyen volt ifjúkoromban Ruhr környékén. Hetente két-három alkalommal biztonságosan voltunk a forgácsműhelyben. Ma krumplit eszem a "Tatort" snackbárunkban - az ember valóban tudja, hogyan kell bánni a zsírral és a burgonyával -, de a bratwurstot nem bánom. Nem eszek disznóhúst.
BRIGITTE NŐ: Miért ne?
Dietmar Bär: Először is, a feleségem vegetáriánus, ez befolyásol engem. És akkor nem értek olyan embereket, akik számára az étel nem más, mint energiaforrás. Luke nyitva, étel van? Nem! Meg kell nézni és megkóstolni. A disznók szemetelők. Ezért nincs a tányéromon.
BRIGITTE NŐ: Apád hentes volt. Mit mond róla?
Dietmar Bär: Nem kell "bio húst" vinni a szüleimhez. Még mindig sokat vásárol a szupermarketben. És amikor otthon vagyok, és édesanyám főzi a kedvenc ételeimet, bizonyára nem nyomozást végzek, és először azt kérdezem, honnan származik.
BRIGITTE NŐ: De maga is öko?
Dietmar Bär: Az 1980-as években nehezebben tudtam ökos lenni. A teljes kiőrlésű torta alig volt ehető, olyan íze volt, mint a pumpernickel, meggyzel. Ma más a helyzet. A bio íze jó, a tönköly kenyér finom. Szóval nekem együtt ment. Mert nem akarom kínozni magam. Tehát: inkább összetevő fetisiszta vagyok. Aki szereti az ételt.
BRIGITTE NŐ: És szoros kapcsolatban áll a hűtőszekrény minden saláta levelével.
Dietmar Bär: Túl tele van ahhoz. Hallottam egy alapanyag-készletet, amelynek mindig ott kell lennie a főzéshez: vaj, olajbogyó, parmezán, citrom. Olyan is, mint egy jó libamáj.
BRIGITTE NŐ: Mit szeret főzni vele?
Dietmar Bär: Olyan ételeket, amelyek gyorsan sikerülnek, a belektől kezdve. Hühnerfrikassee. Rizottó. Még mindig nem merek sok mindent kipróbálni, báránycombot vagy pitét. Folyamatosan elrontom ennek más receptjeit: Félelmes ellenfelemet pizzatésztának hívják, az ujjaim közé ragad vagy szétmállik. Ketten csak nem jönünk össze.
BRIGITTE NŐ: Jobb, ha elmész a sarkon lévő olasz étterembe.
Dietmar Bär: Inkább elmegyek egy sztár étterembe, hogy őszinte legyek. Rendszeresen tapasztalom ott az ízrobbanásokat. Van olyan burgonyapüré, amely könnyeket csal a szemembe, mert olyan íze van, mint a burgonyának. Néha nagyon közel áll ahhoz, amire gyerekkoromban, anyámtól, nagymamáimtól és nénikéimtől emlékszem.
BRIGITTE NŐ: De fel kell készülnie arra, hogy sokat költsön ezért az emlékért.
Dietmar Bär: Nem sokkal ezelőtt az éjszakai szupermarketben voltam, mert egy gyors bort akartam venni. Kilenc eurót fizettem valami üvegért, mindenesetre Chardonnay volt írva. Ez a bor megszűnt a nyelv közepén lenni. Ezek után megesküdtem magamnak: Ez nekem már nem fog menni. Túl öreg vagyok az olcsó borokhoz és rossz ételekhez. Hallottam egyszer egy profi szakács mondását: "Az étkezés és az ivás az öregség neme." Jó megállapítás. Korábban - amikor sörivó is voltam - az ételbevitel kisebb jelentőségű volt. Ha arra gondolok, hogy hány rossz kolbászt töltöttem magamba a stadionban vagy a vásáron, egyszerűen azért, mert az éppen belefért. Ma minden fontosabb számomra. Azt akarom, hogy szép legyen.
BRIGITTE NŐ: Manapság elég kultusz van a "csapdák" körül. Egy egyszerű vacsora nem elég, hanem a „tökéletes vacsora”.
Dietmar Bär: Nem kell átélned az egészet. Mindig megpróbálom megtalálni a saját hozzáállást a dolgokhoz, és megnézni, hogy valami nekem megfelel. Két éve próbálok golfozni. Sokak számára egy elitista sznob sport. De senki sem kényszerít arra, hogy kinyissam a redős nadrágomat a klub éttermében, és átlapozzam a családfámat. Pólóban és farmernadrágban játszom - és nem is állok lázadóként. Szerencsére a hagyományok lazultak. Csak élvezem a golfot, a levegőben vagyok, mozogok.
BRIGITTE NŐ: Valójában figyeljen az alakjára?
Dietmar Bär: Mindenki figyel az alakjára. Ottfried Fischer, mint Karl Lagerfeld. Nem vagyok kivétel. A kérdés az, hogy sikeres lesz-e vele. Mindig vannak olyan fázisok, amelyekben azt mondom: két-három kilóval kevesebbet akarok, különben nem érzem jól magam, különben nem leszek mobil. De nem egy modellfigurára törekszem.
BRIGITTE NŐ: Mindig volt ilyen alkalmatlansága?
Dietmar Bär: A drámaiskolában típusokra oszlik: a fiatalos hősre, a szeretőre. Korán a "nehézség" kategóriába estem. Ez soha nem aggasztott igazán. Az évek során rájöttem, hogy komoly színészként mindig van mit csinálni egy együttesben. És ha nem sikerül, akkor alig tudok pótolni. Tehát most még arra is vigyáznom kell, hogy ne fogyjak túl sokat. Elég kemény diéta, mondom.
BRIGITTE NŐ: A „Fasten à la carte” című tévéfilmben a nehézsúlyú ínyenc Gilles-t játssza, aki elveszíti ízlését és böjtölnie kell. Először átkozódik, aztán rájön: Van valami a lemondásról.
Dietmar Bär: Tetszett a szerep. Feleségemmel néhány éve szigorú nagyböjt vagyunk. Nincs alkohol, nincs fehér liszt, nincs cukor nálunk. Sok minden történt bennem ebben a hat hétben. Korán este lefekszem, fáradtan olvasom magam, a szokásosnál hamarabb felébredek, és általában jobban hallgatom, amit a testem mond nekem. Sokan azt mondják, hogy több időd van ilyen fázisokban. A luxus ételek nagyon meghatározhatják a mindennapokat. Mikor este hazaérek egy hosszú autóút után, és megszokásomból öntöm magamnak egy pohár borral, ez újra megfűszerez - annak ellenére, hogy valójában kész vagyok lefeküdni. Az ilyen rituálék nem vonatkoznak a böjt heteire. Párszor gondoltam már: ember, ez örökké tarthat.
BRIGITTE NŐ: És állítsa le újra.
Dietmar Bär: Csak annyira várom, hogy újra megegyem.
BRIGITTE NŐ: Van még valami, amire igazán éhes vagy? Talán egy következő lépés a karrieremben?
Dietmar Bär: Oha. Nehezen viselem a karrier szót, nem tudom magamra alkalmazni. A "szakmai karrier" jobban passzol, van valami bolygó körüli pályája - valami történik veled, szerencsés véletlen. Hogy Dominik Graf rendező nagyon korán felkért tőlem az egyik filmjére. Hogy a bochumi drámaiskola egyáltalán elvitt. Úgy látom, hogy magam vagyok a karrierem hozzájáruló tényezője, de ez is az.
BRIGITTE NŐ: Nem élvezheti a sikerét?
Dietmar Bär: Igen, ma jobb. Kicsit lazább lettem. Ennek oka az öregedés. Közben lövés közben tudom: nem véletlenül vagyok itt, ide tartozom. Korábban nagyobb nyomás nehezedett rám a forgatásra. És amikor nem dolgoztam, szörnyű egzisztenciális félelmeket kaptam.
BRIGITTE NŐ: Igazolták őket?
Dietmar Bär: Ismeri a "Mikor riad fel a szédülés?" Gondolatot. Egy darabig cipeltem magammal. De minél többet beszélgettem másokkal, annál világosabbá vált számomra: klasszikus. Az önbizalomhiány gyakori még a nagy színészek között is. És megvannak a jó szempontjaik is: soha nem leszel igazán jóllakó, leülsz és elégedett vagy velük.
BRIGITTE NŐ: A „bűnügyi helyszín” szerepe biztosabbá tette?
Dietmar Bär: Határozottan élvezem. Még tinédzserként is imádtam azt a keserédes "Tatort" érzést (erről az érzésről bővebben a rajongói levelünkben a 68. oldalon): A hétvégének vége, a hét még nem jött vissza, és valahol a kettő között ott van ez a "Tatort". különösen élvezi. A mottó szerint: még nem kell semmit sem tennem, továbbra is figyelek másokat a munkára. De természetesen ez csak azért működik, mert a filmek kiváló minőségűek, megragadóak és izgalmasak.
BRIGITTE WOMAN: Igaz, hogy filmezés közben lakókocsival osztozik meg barátjával és Klaus J. Behrendt „Tatort” kollégával?
Dietmar Bär: 13 évig. Ez a lakókocsi a menedékünk, a visszavonulásunk. Az éjszakai forgatás során a fülünkön fekszünk, vagy forgatókönyv-áttekintést készítünk, amikor esik az eső.
BRIGITTE NŐ: És soha nincs sor?
Dietmar Bär: Az egyetlen irritáló téma: a dohányzás. Klaus dohányzik, én abbahagytam. Tehát most a lakókocsi ajtajához kell mennie. Leginkább azt teszi. Csak amikor nem vagyok ott, akkor elszívja az egész helyet. Jól Csak féltékeny vagyok.
Dietmar Bärről
Dietmar Medve, 1961-ben született, Dortmundban nőtt fel, mint három gyermek közül a legidősebb. Apja hentes volt, anyja háziasszony. Az iskolában dobolt és részt vett a szocialista német munkáskorban.
21 évesen a bochumi drámaiskolába került. Képzése során különböző mellékszerepeket játszott a televízióban, többek között Dominik Graf "Hit" című filmjében, amelyért fiatal tehetségdíjat kapott. Bär színházi színészként kezdte pályafutását, de hamarosan első nyomozói tapasztalatokat szerezhetett különféle televíziós thrillerekben, és az 1990-es években a televízió ismert eleme lett a "Sports Doctor Conny Knipper" sorozat révén.