Dinnyék Az édes szomjoltók valóban olyan egészségesek
A déli kerek gyümölcsök nemcsak finomak, hanem egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak is. 100 gramm dinnye csak 35 kalóriát tartalmaz, de sok kálium és A-provitamin. A botanikusok körülbelül 500 különféle fajtát ismernek. Ebben az országban különbséget teszünk a vörös, savanyú húsú, nagy zöld zöld görögdinnye és a kisebb, édes cukor dinnye között. A cukorrépa jól ismert fajtái a mézes dinnye, a dinnye és a sárgadinnye. A dinnye általában a sütőtök családjába tartozik, pontosabban az uborka nemzetségbe tartozik, ezért zöldség.
Különösen elterjedt itt a hálódinnye, amelynek bőrét világosbarna háló takarja, és a mézes dinnye, sima, bordázott vagy barázdált héjával. A mézes dinnyének sok vízre és napra van szüksége. Az olaszországi növekvő területeken mesterséges öntözéssel érik egy speciális film teteje alatt, amely átengedi a napot, és lehetővé teszi a gyümölcs édességét. Az édes illat a dinnyék érettségét jelzi, amikor a bőr lágyzöld, sárga árnyalattal. Enyhe nyomásból az is kiderül, hogy a mézes dinnye megérett-e. Leginkább frissen szedett ízűek. A dinnye érhet a betakarítás után, de íze nem növekszik az édességben, ami befolyásolhatja a kereskedelem minőségét, ha túl korán szüretelték. Tárolás után csak puhábbá és lédúsabbá válnak. A dinnye körülbelül két hétig tartható, ha kihűlt. A mézes dinnye édes és sokoldalú. Például pármai sonkába csomagolva vagy habos levesként rúgással. A sárgadinnye fajtái gazdagok káliumban, béta-karotinban és C-vitaminban.
Görögdinnye - származás és eredet
A görögdinnye olyan növény, amely Afrikából származik, és mára a világ meleg régióiban termesztik. A görögdinnyét elsősorban frissítő és szomjoltó gyümölcsként fogyasztják. Afrika egyes száraz területein régóta vízforrásnak tekintik. Manapság ott is főzve fogyasztják őket. Az érett görögdinnye ütögetve üregesen és unalmasan hangzik, míg az éretlen dinnye alig ad hangot. Még akkor is, ha a dinnye még otthon érik, a terepen beérett dinnyék aromája a legintenzívebb. A gyümölcs édes illata és súlya az érettség jellemzője - az érett gyümölcsök nehezebbek, mint az éretlenek. A görögdinnye víztartalma 93 százalék. Kevesebb vitamint, ásványi anyagot és kalóriát tartalmaznak, mint cukornád unokatestvéreik.
Az első bizonyított kultúrák 4000 évvel ezelőtt léteztek Egyiptomban. A 16. században a dinnyék a spanyolokkal érkeztek az amerikai kontinensre. A dinnyét ma főleg Ázsiában termesztik, de ma már a mediterrán régióban is őshonosak. Csak Olaszország évente 20 000 tonnát exportál Németországba. További termőhelyek Spanyolországban vannak. A sütőtök gyümölcse nemcsak a forró napok szomjoltója, hanem egész évben egészséges gyümölcs. Mivel a tökfőzelék főleg vízből áll, alacsony kalóriatartalmú és frissítő étel. A kálium és más ásványi anyagok magas aránya szabályozza a folyadék egyensúlyát a szervezetben, a vitaminok és a béta-karotin pedig egészséges alapot nyújtanak a fitneszhez.