Dió, dió, egészségügyi dió Egészségügyi előnyökkel járó tápegységek! BR televízió
keresés
Időjárás Bajorországban
| -1 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 4 ° |
| -3 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 7 ° |
Többnyire borult, legalacsonyabb hőmérséklet -5 és -1 fok között
forgalom
tartalom
Ezek valódi tápegységek: anyák. Tanulmányok azt mutatják: akik megeszik őket, egészségesebb életet élnek. Egészség! Keller Veronika riporter Ge-NUSS-t keres. És csodálatos dióval sütni is.
Feladó: Manuel Steiger
A dió és a karácsony egyszerűen összetartozik. A nagyszerű dolog: a dió nemcsak ízlik, hanem egészséges is. Az egészséget egy csomagolás nélküli bolt fedezi Freisingben! Keller Veronika riporter dióval. Vannak dió, mandula, mogyoró és egzotikus fajták, például curryben pácolt kesudió.
A mogyoró természetesen klasszikus a diófélék között. Különösen magas E-vitamint, valamint telítetlen zsírsavakat és számos ásványi anyagot, például kalciumot, magnéziumot és vasat tartalmaznak. És mellesleg: a földimogyoró egyáltalán nem dió, hanem hüvelyes.
A dió: diókirálynő
Monika és Korbinian Heiß diómalmot üzemeltetnek az Inn-völgyi gazdaságukban. A diókirálynő, ahogy az egészséges erőművet is hívják, értékes összetevőket tartalmaz. A diómagból olajat és diólisztet állítanak elő.
"A dió nagyon sokoldalú. Nagy jelentőségű a kulináris művészetben, a népi gyógyászatban, és mindenekelőtt nagyon jó íze van."
Korbini forró, diós malom, Neubeuert
De először meg kell repeszteni az anyát, lehetőleg így:
"Ne indítsa el a diótörőt a diófelek mentén, hanem fordítva, repedjen felfelé és lent a görbületnél, akkor nagyobb darabokat hozhat ki, és könnyebben megteheti."
Korbini forró, diós malom, Neubeuert
Power pack dió: benne van
A dió zsírtartalma meghaladja a 60 százalékot, és óriási 650 kalória van 100 grammonként! A korbiniai forrógépek egy liter olajat nyomnak két kiló dióból. Maradt a sajtótorta.
"Ha megnyomja az olajat, megkapja a dióolajat, és megkapja a megmaradt lisztet. Még mindig nagyon jó minőségű, mert a felét még mindig fehérje alkotja.
Korbini forró, diós malom, Neubeuert
A benne található zsírsavak különösen értékesek: omega 3, omega 6 és linolsav.
Tanulmányok azt mutatják: A dió véd a betegségektől
A müncheni egyetemi kórházban dr. med. Klaus Parhofer. Az anyagcsere-szakértő már számos vizsgálatot végzett a dióval kapcsolatban. Mindenekelőtt a koleszterinszintre gyakorolt hatásukat vizsgálták. Az eredmény: a rendszeres diófogyasztás megvédhet a betegségektől. És ehhez még annyi dió sem kell, hogy pozitív egészségügyi hatása legyen.
"Vizsgálataink során a vizsgálat résztvevői napi 43 grammot ettek. Ez körülbelül egy maroknyi, viszonylag jól megteheti. Ez körülbelül tíz diónak felel meg. Vizsgálatunk fő eredménye az volt, hogy javultak a vér lipidjei, különösen a rossz koleszterinszint. És a trigliceridek, egy másik zsírérték is javult. Átlagosan a vér lipidjei, különösen a rossz koleszterinszint öt-hét százalékkal csökkent. Ez megmagyarázza azt is, hogy a diót rendszeresen fogyasztók miért szenvednek kevesebb szívrohammal és szélütéssel. "
Prof. Dr. med. Klaus Parhofer, anyagcsere-szakértő, Müncheni Egyetemi Kórház
A dió pozitív hatása egyébként független a másik étrendtől. A vizsgálat egyik résztvevője Dieter Gerschwitz. A fogyasztás is bevált vele.
"Az értékek lényegesen jobbak lettek. Mindenekelőtt a koleszterin és a vér lipidjei jobbak. És a háziorvosom azt is mondja, hogy minden jobb lett, mint régen. Csak jobban vagyok."
Dieter Gerschwitz, a tanulmány résztvevője
A vizsgálatban résztvevők átlagosan 63 évesek voltak. Férfiak és nők vegyes csoportja, akiknek mind jó egészségnek kellett lenniük.