DIOGÉNEK tanulmány A fehérjében gazdag, alacsony keményítőtartalmú táplálkozás formában tartja Önt

diogének
(ugo) - A nagy európai DIOGENES-tanulmány eredményeit már online közzétették a New England Journal of Medicine-ben. Lelkesen várták őket, mert a tanulmány először vizsgálta szisztematikusan azt a kérdést, hogy az alacsony keményítőtartalmú, magas fehérjetartalmú étrendnek van-e előnye az általában ajánlott, magas keményítőtartalmú és alacsony fehérjetartalmú „egészséges” étrenddel szemben.

A beavatkozást csaknem 800 családban hajtották végre, a jelenlegi értékelés 773 túlsúlyos ember alcsoportjának adatait használja. Kezdetben átlagosan tizenegy kilogrammot fogytak egy nyolc hetes szigorú diéta (800 kilokalória) segítségével. Csak ezután kezdődött el a tényleges vizsgálat, amelynek során a résztvevők fél évig az öt különböző étrend egyikét követték: Az étrendek többé-kevésbé fehérjét tartalmaztak, és különböztek glikémiás indexükben (GI). A zsír- és rosttartalom tekintetében nem különböztek egymástól.

A GI információt nyújt a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek vércukorszint-növelő hatásáról. A keményítőtartalmú ételek, például a perecbot vagy a fehér kenyér gyors vagy magas vércukorszint-emelkedést váltanak ki, ezért magas a GI-k. A vércukorszintet kevésbé jelentősen emelő ételek, például: B. A hüvelyesek és a kovászos kenyér alacsonyabb GI-vel rendelkeznek.

Hat hónap elteltével azok, akik kalóriájuk körülbelül 25% -át fehérjéből nyerték és alacsony GI-értékű ételeket fogyasztottak, nagyjából egy kilogrammot csökkentek. A csak 13% fehérjét és magas GI-tartalmú ételeket fogyasztó csoport jó három fontot hízott. Azok, akik több fehérjét fogyasztottak, jobban kijöttek az étrendjükkel; itt a lemorzsolódás alacsonyabb volt, mint az alacsony fehérjetartalmú csoportokban.

Az itt megfigyelt különbségek mind mérsékeltek, de jelentősek. A kutatók adataikból arra a következtetésre jutottak, hogy egy kicsit több fehérje és egy kissé csökkent GI segít jobban tartani az étrendet és jobban megőrizni a testsúlyt. Arra is rámutatnak, hogy megállapításaik nincsenek összhangban az optimális táplálkozás étrend közbeni európai irányelveivel. Az elhízási járvány leküzdése érdekében most sürgősen ki kell igazítani a jelenlegi ajánlásokat.

Ulrike Gonder ökotrofológus szerint:

Ezt mondom! A hagyományos ajánlások elavultak!

Szintén bosszantó: A Focus online ma ezt a tanulmányt vezette be: „A hús és az alacsony zsírtartalom optimális”, és így folytatja: „Ha be akarja csalni a jo-jo hatást, és tartósan karcsú lehet, akkor magas fehérjetartalmú ételeket kell fogyasztania, de kerülje a zsíros és keményítőtartalmú termékeket.” megint a saláta. A zsírtartalom az összes teszt étrendben egyformán alacsony volt, ezért ez a tanulmány nem mond semmit a testsúly fenntartásához szükséges optimális zsírtartalomról. Csak a fehérjéről és a GI-ről tesz állításokat. A Welt online hírei tényszerűbbek voltak. A cím így hangzott: "A fehérje a kulcs a fontok elleni harcban."!

2 megjegyzés, megjegyzés vagy ping

Ebben nem vagyok annyira biztos. Végül is a rizs sok keményítőt tartalmaz, de az ázsiaiak átlagosan sokkal soványabbak nálunk. Ezen túlmenően, a túl magas fehérjebevitel néhány év után is veseproblémákhoz vezethet, lásd néhány olyan erős sportoló alapján, akik fokozatosan veseproblémákat szenvednek.

Csak néhány dolog, hogy továbbra is aggódjon a kellemetlen oldal körüli aggodalom
ennek ellenére számos egészségügyi előnye van. Az ötödik kategória: „Lipidek az egészségben és a szépségmárkában: Skkin Beuty Solutions” Hozzávalók: African Mango Diet Plan Kritikus vélemények, néhány kutatás az „African mango products.
Valójában a zsenialitása hatékony lehet, a kameruni biokémia professzora
A Yaounde Egyetemen az allélek földrajzilag eloszlottak és a fenotípusos különbségekhez igazodnak.