Diverzifikálja és variálja étrendjét a Francia Kardiológiai Szövetség

Minden ételcsaládnak helye van naponta a tányérunkon. Mindez elengedhetetlen a táplálkozási egyensúlyunk biztosításához, egyeseket azonban mértékkel kell fogyasztani, míg másoknak előnyben kell részesítenünk.

  • Keményítőtartalmú ételek: Inkább egészben vagy félkész állapotban fogyasszon (rizst, teljes kiőrlésű kenyeret, tésztát, csicseriborsót, lencsét, búzadarát stb.) Étkezésenként kell fogyasztani. Lehetővé teszik, hogy teljes legyen és hosszú távú energiával rendelkezzen.
  • A gyümölcsök és zöldségek legalább napi 5 adagot (1 adag = 80 g) tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat. Nyersen vagy főzve, frissen, fagyasztva fogyasztható.
  • Hús, hal és tojás, egy adag naponta egyszer vagy kétszer (egy adag = 100 g hús vagy hal, vagy két szelet sonka vagy két tojás) a fehérje és a vas nélkülözhetetlen beviteléhez. Előnyben részesítse a fehér húsokat, valamint az omega-3-ban gazdag "zsíros" halakat (hering, makréla, szardínia stb.). Egy másik fehérjeforrás: a gabonafélékhez kapcsolódó hüvelyesek (lencse, borsó, bab, szójabab) lehetővé teszik a fehérje bevitel fedezését.
  • Napi 3 tejtermék a csonttömeg fenntartásához szükséges kalciumbevitelhez, de a véralvadáshoz is. Egy adag 150 ml tejnek, két kis svájci vagy 30 g-os sajtnak felel meg. Kerülje az ipari tejdesszerteket, amelyekben túl kevés a tej, valamint túl sok hozzáadott cukor és zsír.

diverzifikálja

  • Korlátozni kell a látható zsírok (vaj, olaj, tejföl, margarin) és a rejtett zsírok (készételek, felvágottak, sütemények, édességek, sütemények stb.) Fogyasztását, mivel ezek növelik a túlsúly kockázatát, amelyek egy része közvetlenül befolyásolják a testet.kardiovaszkuláris kockázat. Előnyben részesíti a növényi olajok használatát főzéskor és nyersen: főzzön olívaolajban, tegyen egy maroknyi diót, mandulát vagy mogyorót (sózatlanul) az étrendbe az omega-3 és 6 hozzájárulása, az antioxidánsok és a vitaminok miatt.
  • Az édes termékek (szódavíz, sütemények, cukorkák, fagylalt, péksütemények stb.) Fogyasztásának kivételesnek kell maradnia, mivel hozzájárulnak a túlsúlyhoz.
  • Végül a víz marad az egyetlen nélkülözhetetlen ital és a legolcsóbb. Étkezés közben vagy anélkül legalább másfél litert kell inni, sima vagy forró italok formájában (tea, gyógytea stb.)