Dokumentáció a rákos betegek étrend-változásairól
Alig más betegség társul ennél több reménnyel, félelemmel és fájdalommal: a rákkal. A legyőzése emberi álom. Annál megdöbbentőbbek azok a történetek, akik túlélték a rákot. Az újságíró, Sarah Mabrouk hat embert kísért az évek során az „Élelmiszer kúra - remény vagy hype” című dokumentumfilmjéhez, amelyet 19.30-tól lehet megtekinteni a frankfurti Naxos Kino-ban. Megváltoztatta étrendjét a hagyományos rákterápiák helyett vagy mellett. A terápia nem az üdvösség ígérete. De a filmben kevés a hely a kritikának.
Amikor Sarah Mabrouk újságíró, aki többek között a Közel-Keletről és Iránból is beszámolt a ZDF, a BBC és a CNN számára, szünetet akart tartani az amerikai háborúban, rádiós riportban értesült a rák alternatív, diétás alapú terápiájáról. Ez az első alkalom, hogy kapcsolatba lép az úgynevezett Max Gerson terápiával. A cikkben Gerson lányát, Charlotte-ot idézik, aki azt állítja, hogy gyógyító módszert talált évekkel ezelőtt apja. Mabrouk újságírói kétségei felmerülnek: "Nem lehet ilyen módon terjeszteni a téves információkat" - mondja az igazgató, akinek két onkológusa van a legközelebbi barátai között.
Nem leírták, hanem lefilmezték
Cikket kíván írni arról, hogy a mexikói alternatív rákklinikák hogyan keresnek pénzt kétségbeesetten beteg emberekkel. Abban az időben azt akarta megmutatni, hogy a súlyos betegek mennyire térnek át később a hagyományos terápiára - mondja. De mivel sok kutatást végzett és követte azt a hat rákos beteget, akikkel több mint öt éve találkozott a mexikói és magyarországi Gerson klinikákon keresztül, egészen más történet volt, mondja. És nem írta le, hanem lefilmezte.
A leghíresebb főszereplő a kis Jeremiah. Csak hat hónapos korában ritka nyirokmirigy-rákot diagnosztizáltak nála. Ez a lelkiismeret kérdése elé helyezi a szülőket: kemoterápia - a siker garanciája nélkül, de azzal a kockázattal jár, hogy kisgyermeke a gyógyszer mellékhatásai miatt tartós károsodást tarthat fenn. Vagy? Igen, mi is valójában? A szülők veszekedései, kétségei és félelme a bőröd alá kerül. Megelőlegezni: A kis Jeremiah szülei a tiszta táplálkozási terápia mellett döntöttek. És ez segített. Két évvel a dél-amerikai terápia megkezdése után a fiúban már nem lehet kimutatni a rákot. A szülők arra a következtetésre jutnak, hogy „Jeremiás számára a helyes utat választották”. Öt évvel a diagnózis után Ön rákos túlélőnek számít, Jeremiah egy közülük.
Vitatott immunterápia
A terápia Max Gerson német orvos tanításain alapszik. 1881-ben született az akkori Német Birodalomban, és húszas-harmincas években fejlesztette ki vitatott immunterápiáját. Zsidóként 1933-ban menekülnie kellett, és New Yorkba került. Az általa kidolgozott terápia állítólag erősíti az immunrendszert, és a "gyümölcsök és zöldségek áradatán" alapul, és a betegek állítólag napi 20 fontot esznek. Ezek a mennyiségek legalább két évig szerepelnek a menüben. A gyümölcsöt és a zöldséget óránként kell inni, különösen gyümölcslé formájában.
Ezenkívül: a só, a cukor, a hal, a hús, a zsírok, a feldolgozott élelmiszerek, a tea és a kávé teljes lemondása. Bár csak ital nélkül kell megtenni a kávét. Fred, a torontói teherautó-sofőr bemutatja, hogyan működik: „Tartsa bent tíz-tizenkét percig. Ez a szórakoztató rész - mondja, miközben egy nyugágyon vár. Csak beöntésként adta magának a kávét. Fred a terápia kezdetén 67 éves, prosztatarákban szenved, amely áttétet adott a vas deferenshez és a csontokig. A beöntések állítólag enyhítik a májat és mérgező bomló anyagokat választanak ki a lebontott tumorokból. Fred egyike a filmben bemutatott négy túlélőnek. A rákja visszavonult, újra dolgozik, most asztalosként. Nem engedheti meg magának, hogy ne csináljon semmit. Táplálkozási terápiájának biotápláléka drága volt, és még mindig fizetnie kell a kezelésért a mexikói klinikán.
Nincs közvetlen hatással a tumor növekedésére
Bár az orvosok elmondják véleményüket a filmben, a módszert nem vizsgálják kritikusan. Megkérdeztük Sebastian Theurichot, a müncheni Ludwig Maximilians Egyetem klinikájának onkológust. Azt gondolja: "A tudomány és a hagyományos orvoslás jelenlegi doktrínája: Nincs specifikus rákos étrend." Nem ajánlhat böjtöt, sem olyan étrendeket, amelyek bizonyos ételeket írnak fel vagy tiltanak. Amint egy daganatos betegség fennáll, bizonyos ételek kiválasztása vagy akár teljes élelmiszercsoportok kerülése nem befolyásolhatja közvetlenül a daganat növekedését. A Gerson-terápiáról szintén nincsenek tudományos vizsgálatok.
A filmben látható kávé beöntés még veszélyes is, mivel elektrolit kisikláshoz, például káliumfelesleghez vezethet. „Szívritmuszavarokat okozhat.” A vezető orvos figyelmezteti a beöntést, mivel ez „invazív intézkedés”. A bél irritációjának vagy akár perforációjának veszélye áll fenn. "Az onkológia elve az alultápláltság vagy akár az alultápláltság megelőzése" - mondja Theurich. A Gersonéhoz hasonló étrendek azonban okozhatják őket. Ehelyett a kiegyensúlyozott, nem korlátozó étrend játszik fontos szerepet.
A betegek jobb oktatása érdekében az egyetemi klinika együttműködik az "Egyél, amire szükséged van" egyesülettel, amelynek honlapja tudományosan tesztelt és könnyen érthető tippeket és recepteket kínál a rákos terápiákra. Rendkívül veszélyes elhalasztani az onkológiai terápiákat - mondja Theurich. Két főszereplő, Michele és Christine, akiket Sarah Mabrouk filmrendező kísért, azóta meghalt. Verena, Marie, Fred és Jeremiah esetében azonban a rák már nem mutatható ki.
A „The Food Cure - Hope or Hype” ma 19.30-tól látható a frankfurti Naxos Kino-ban. Utána filmbeszélgetés lesz a rendezővel.