Dorade királyi hallexikon Tudtad a Fish & Seafood német tengert

A Dorade Royal egy erős fogú ragadozó hal, amely könnyedén feltörheti kedvenc ételei rák- és kagylóhéját.

Hal és tenger gyümölcsei jobbra
- Fedezze fel a fisharrow-right világát
- Manufaktúra különlegességek jobbra
- Táplálkozás és egészség-jobbra
- Jobbra nyíl
  - Hal lexiconarrow-right
    - Alaszkai pollock
    - osztriga
    - Barramundi
    - Dorade Royal
    - lepényhal
    - Folyami rák
    - Pisztráng
    - garnélarák
    - Sárgafarkú makréla
    - csuka
    - Fekete laposhal
    - Fehér laposhal
    - hering
    - Hoki
    - homár
    - Fésűkagyló
    - tőkehal
    - Norvég homár
    - ponty
    - kaviár
    - Kingklip
    - polip
    - királyrák
    - lazac
    - Lazac pisztráng
    - menyhal
    - makréla
    - Márna
    - Éti kagyló
    - Pangasius
    - Vörös hal
    - vörös márna
    - Piros gurnard
    - char
    - szardínia
    - Foltos tőkehal
    - lepényhal
    - tőkehal
    - coalfish
    - monkfish
    - egyetlen
    - tokhal
    - St. Petersfisch
    - Wolffish
    - Nagy rombuszhal
    - tonhal
    - Tilapia
    - Viktória-tó sügér
    - harcsa
    - Tengeri sügér
    - Fogas
  - Ichthyology nyíl-jobb
Recept jobbra nyíl
Tippek a szakemberektől jobbra nyílra
Gyártás nyíl jobbra
Fenntarthatóság jobbra nyíl

Lat: Sparus aurata
D: tengeri keszeg, tengeri keszeg Royal
GB: Porgy, tengeri keszeg
K: dorade royale, daurade
E: dorada
I: orata

Több a tengeri keszegről

Filézzük meg a kerek halat

A tengeri keszeg, más néven tengeri keszeg, a tengeri keszeg családjába tartozik, amelynek több mint 50 faja van. Magas hátsó része sugárzó uszonyos. Jellemző vonásai a szeme alatti széles arany sáv és az arcon egy-egy aranyfolt, amelynek a "tengeri keszeg" nevet köszönheti. A tengeri keszeg legfeljebb 70 centiméter hosszú és legfeljebb 2,5 kilogrammos. Rákokkal, kagylókkal és halakkal táplálkoznak, és nincs gondjuk a „szilárd” zsákmányokkal, mivel az őrlőfogaik és metszőfogaik nagyon erősek és még a kemény héjakat is feltörhetik.

Több a tengeri keszegről

A Dorade Royal fő rezidenciája a Földközi-tenger, ahol főleg a melegebb parti vizeken, legfeljebb 150 méter mélységben aktív. A legnagyobb fogó nemzetek Olaszország, Görögország, Törökország és Egyiptom. Időközben a Dorade Royal-t akvakultúrában is termesztik.

A szabadon élő tengeri keszeget főként uszodahálókkal, vonóhálókkal, kerítőhálókkal, csapdákkal vagy akár horgászbotokkal fogják.

A Dorade Royal egész évben elérhető, de íze a júliustól októberig terjedő időszakban a legjobb.

A tengeri keszeg kemény, fehér húsú, kellemesen fűszeres ízű.

A tengeri keszeg tökéletes az egész elkészítéséhez. Töltse fel friss mediterrán gyógynövényekkel és néhány citrommal, ahogy kívánja, majd főzze a grillen vagy a sütőben. A tengeri keszegnek a pelyhes bőrön sült filé íze a legjobb.

Filézzük meg a kerek halat

. hogy a tengeri keszeg természeténél fogva "transzszexuális"? Férfiaknak születnek, később nőstényekké fejlődnek.
. hogy az eladott tengeri keszeg nagy része akvakultúrából származik, elsősorban Görögországból, Törökországból, Izraelből és Spanyolországból?

A csillogó aranyszínű orrpánt a szemed alatt, annál frissebb a Dorade Royal.

Táplálkozási értékek

100 g Dorade Royal (ehető adag)

energia
579 kilojoule
138 kilokalória
Alapösszetétel
Víz: 72,2%
Fehérje: 19,3%
Zsír: 6,79%
Zsírsavak
EPA: 325 mg
DHA: 961 mg

Ásványok
Nátrium: k. A.
Kálium: k. A.
Kalcium: k. A.
Magnézium: k. A.
Nyomelemek
Jód: 24 ug
Szelén: k. A.
Cink: k. A.
Vitaminok
B12-vitamin: nincs A.
D-vitamin: k. A.

Forrás: Souci-Fach-Kraut, tápérték-táblázatok, 7. kiadás (2008)

Receptek + 10 € utalvány hírlevelünkkel

A jövőben e-mailben szeretnék információkat kapni az új termékekről, akciókról és finom receptekről a Deutsche See GmbH-tól. Ez a beleegyezés minden e-mail végén visszavonható. Tudomásul vettem az adatvédelemmel kapcsolatos információkat. Az utalvány adatai: Személyenként egyszer beváltható. Nem kombinálható más utalványokkal vagy promóciókkal. Nem lehet utólag jóváírni.

Megerősítő e-mailt küldtünk Önnek. Kattintson a mellékelt linkre a regisztráció megerősítéséhez.

Több a tengeri keszegről

Tengeri keszeg az édeskömény zöldségeken

Praktikus étel krónikusan pontatlan látogatásokhoz. Készítsen elő mindent, és amikor megszólal az ajtócsengő, tegye a keszeget a sütőbe.

Tengeri keszeg spárgával

Sajnos nem lehet megenni a tengeri keszeg narancsos és gyógynövényes töltelékét. Mindazonáltal ez a tökéletes nyári étel utolsó csúcspontja.

Tengeri keszeg

A földközi-tengeri keszeg egyre népszerűbb, és helyesen! Fűszeres és kemény húsuk sikerük titka.

Sült tengeri keszeg paradicsom focacciával

Közös étkezés előtt az olasz lapos kenyér és a fűszeres tengeri keszeg együtt felmelegedhet a sütőben.

Jellemzők

Hogyan filézzek egy tengeri keszeget?

A tengeri keszeg az egyik legnépszerűbb étkezési hal, különösen a Földközi-tengeren. Sandra Pereira a finom hal osztályunkról megmutatja, hogyan tudja gyorsan és egyszerűen filézni a tengeri keszeget.

Hogyan süssek tengeri keszeget?

A tengeri keszeg grillezése olyan egyszerű lehet. Videónkban bemutatjuk, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen grillezni egy lédús tengeri keszeget - ez egy ígéret!

social-facebook
társadalmi instagram
társadalmi-pinterest
social-youtube
küldetés-hal

social-facebook
társadalmi instagram
társadalmi-pinterest
social-youtube
küldetés-hal

A kötelező mezők megadása után e-mailt kap a megadott e-mail címre. Ez tartalmaz egy megerősítő linket. Erre a linkre kattintva megerősíti, hogy beleegyezik a hírlevelek fogadásába. Ha megfelelően regisztrálta magát, e-mailt kap a 10 eurós utalványkóddal, amelyet bevásárolhat online boltunkban. További információk a GYIK-ben találhatók.

Vásárlónként egyszer beváltható | Az utalvány nem vonható össze Nem váltható be főzőtanfolyamokra Nincs készpénzfizetés Érvényes a beérkezéstől számított 14 napig A szállítási költségeket a bevásárlókosár értéke alapján számolják, levonva az utalvány értékét Az utalvány utólagos jóváírása már leadott megrendelésre nem lehetséges