Dr. Dukan fő étrendje a magas fehérjetartalmú étrend; Hiperprotein diéták; Diéta útmutató
Bemutatás
A Protal étrendet Pierre Dukan háziorvos készítette. Ez a módszer 4 lépésből áll. A diéta alatt kötelező a vízfogyasztás.
Alapelvek
A fő diéta 1. lépése: fehérjetartalmú étrend (kb. 5 nap)
Támadási fázisnak is nevezik, ennek a lépésnek a célja a fogyás felgyorsítása. Így alacsony kalóriatartalmú étrendhez kapcsolódik. Szükség szerint fogyaszthatja az engedélyezett élelmiszerek következő nyolc kategóriájának felsorolását:
Belsőségek: marha- vagy borjúnyelv, vese, máj.
Sovány húsok: grillezett és sült lovak (a bordák kivételével), borjúhús, marhahús (a borda kivételével)
• Baromfi: minden, kivéve a kacsa és a baromfi bőre.
• felvágottak: sertéshús vagy sovány szeletelt sonka, csirke, pulyka
• Minden tojás, tejtermék (alacsony zsírtartalmú), hal és tenger gyümölcsei
Néhány kivétel, amely megerősíti ezt a szabályt: mustár, rágógumi, savanyúság, só, citrom ízesítésre, ecetek, fűszerek, gyógyteák, tea, kávé, cukor nélküli üdítők.
A Protal étrend 2. lépése: alternatív fehérjetartalmú étrend
Ez a lépés magában foglalja az étrend váltakozását, amely zöldségeket és fehérjét kombinál a tiszta fehérje étrendjével. Addig kell figyelni, amíg el nem éri az optimális súlyt.
• Kombinálja a magas fehérjetartalmú étrendet a fehérje- és növényi étrenddel. Váltogassa az egyes diétákat 5 napig.
• Az 1. fázisban felsoroltakon kívül adjon más zöldségeket a menükbe. A lista tartalmaz cukkini, saláták, zöldbab, paprika, padlizsán, mángold, endívia, édeskömény, póréhagyma, spenót, gomba, káposzta, spárga, zeller, retek, paradicsom, uborka. Ami a céklát és a sárgarépát illeti, ezeket nem fogyasztják szisztematikusan minden étkezéskor.