Dr. med. Michael Nehls: Hogyan lehet megelőzni az Alzheimer-kór megfelelő étrenddel
Az egészséges étrend nemcsak pozitívan hat a testre. Hatással van a mentális egészségre is - és megakadályozza az olyan betegségeket, mint az Alzheimer-kór. Egy szakértő válaszol a legégetőbb kérdésekre.
Dr. med. Michael Nehls orvos és képesített molekuláris genetikus. Kép: Sabine Nehls/spot a híreken
Szeptember 21-én a világ egy napot szentel egy betegségnek, amely egész családok életét felforgathatja: Alzheimer-kórnak. A demenciában szenvedők száma továbbra is folyamatosan növekszik. Dr. med. Michael Nehls, a "Head Kitchen: Az Alzheimer-kór elleni szakácskönyv" és a "Képlet az Alzheimer-kór ellen" című könyv szerzője azt a feladatot tűzte ki maga elé, hogy a neurodegeneratív betegség mélyére jusson, és megállapította, hogy az Alzheimer-kór megfelelő diétával legyőzhető. megakadályozza. Hogyan működik - derül ki a hírügynökségnek a hírekkel kapcsolatos interjújában.
Mi történik a testtel Alzheimer-kórban?
Dr. med. Michael Nehls: Az Alzheimer-kór a demencia leggyakoribb formája, és a hippocampusban kezdődik, ahonnan a betegség folyamata tönkreteszi az egész agyat. A hippocampus hüvelykujj nagyságú szerkezet agyunk időbeli területén, és emlékezik arra, amit hol és mikor tapasztaltunk vagy gondoltunk. Annak érdekében, hogy a fontosat elkülönítse a lényegtelentől, emlékezetében azonban csak azt őrzi, ami érzelmileg megérint minket, és így értelmet kap. Ez teszi az egyik legfontosabb agyi struktúránkká.
Annak érdekében, hogy életkoráig el tudja látni létfontosságú feladatait, a hippokampusz egyedülálló módon képes új idegsejteket alkotni egy életen át. Ha a felnőtt hippocampus neurogenezise, vagyis az új idegsejtek élethosszig tartó fejlődése a hippocampusban akadályozott, a stresszhez való alkalmazkodás is zavart szenved, és a pszichológiai ellenállás (rugalmasság) csökken. Ennek következménye, hogy a stresszhormonok gyakran túl magasan és általában túl sokáig szabadulnak fel. Ezek viszont - mint egy ördögi kör - gátolják a hippokampusz további növekedését, a depresszió és hosszú távon az Alzheimer-kór kockázatával. A magas stresszhormonok hosszú távon mérgezőek az idegsejtekre, különösen a hippocampuséra.
Annak érdekében, hogy a felnőttek hippokampusának neurogenezise egész életen át működhessen, és ne vezethessen hippokampusz neurodegenerációjához, fajnak megfelelő életmódra van szükség. De modern, erősen idegen világunkban nem csak egy, hanem általában sok olyan alapvető tényező hiányzik, amely elősegíti a hippokampusz növekedését. Ehelyett olyan tényezők vannak túlsúlyban, amelyek lassítják a növekedést és felgyorsítják a zsugorodást. A következmények végzetesek. A növekedés helyett a hippocampus átlagosan körülbelül egy térfogatszázalékkal csökken évente a felnőtt populációban. Ennek eredményeként a memória teljesítménye csökken és egyre több memória veszik el. De rosszabb lesz. Mivel minél kisebb a hippokampusz, annál nagyobb az esélye annak, hogy Alzheimer-kórt kap.
Hány évesen válnak észrevehetővé az Alzheimer-kór első tünetei?
Nehls: Sokáig az volt az alapszabály, hogy az Alzheimer-kór, amelynek genetikai betegséggyorsítói nem azonosíthatók, 65 éves kora körül kezdődik. Ebben a korban a lakosság körülbelül egy-két százaléka érintett. Ezt követően a betegség valószínűsége minden életévben megduplázódik. Mivel azonban jelenlegi életmódunk egyre kevésbé és egyre inkább csökkenti növekedését, egyre több fiatal ember szenved ettől a hippocampalis demenciától.
Milyenek ezek a tünetek?
Nehls: A tüneteket a hippocampus funkcióinak meghibásodása magyarázza. Memóriazavarok lépnek fel. A lényeg nem az, hogy az érintettek ne gondoljanak a nevekre, hanem az, hogy már nem emlékezhetnek eseményekre vagy beszélgetésekre, pedig valójában jelentenek valamit számukra. A hippocampus pusztulásának növekedésével egyre nehezebb beszélgetéseket folytatni. Az idő és a hely emléke is korán megsínyli, így a beteg emberek gyakran már nem tudják, hogyan találják meg a megszokott munkából vagy vásárlásból hazafelé vezető utat. Az étel is gyakrabban éghet, de nem azért, mert esetleg elterelték volna a figyelmét, hanem mert egyszerűen elfelejtette, hogy bekapcsolta a kályhát. Jellemző az új dolgoktól való félelem is, mivel a pszichológiai ellenálló képesség a hippokampusz zsugorodásával csökken.
"Kopfküche" című könyvében leírja, hogy a betegség egy bizonyos étrenddel megelőzhető. Hogyan lehetséges ez?
Nehls: Ha az agy nem kapja meg a szükséges tápanyagokat, akkor a károsodás és a funkció elvesztése logikus következmény. Ha azt elemezzük, melyek voltak azok az életkörülmények, amelyekhez az emberek sok évezreden át alkalmazkodtak, a táplálkozás az, ahol összetettsége miatt a legtöbb rosszat teszik. Ez pedig kulturális fejlődésünknek és gazdasági érdekeinknek köszönhető.
Mi fontos a táplálkozásban?
Nehls: Az agynak építéshez, védőanyagokhoz és energiához van szüksége a fejlődéséhez és a teljesítményének fenntartásához. A vízi omega-3 zsírsav DHA nélkülözhetetlen építőanyag. Azonban aligha készíthetjük ezeket olyan bázikus anyagokból, mint például az alfa-linolénsav, amely magas koncentrációban megtalálható a lenmagolajban vagy a dióban. A lenmagolaj tehát nem használható az Alzheimer-kór ellen. Sajnos ez általános tévhit.
Halban gazdag étrendre vagyunk evolúciósan beprogramozva. A halak már túl sok toxinnal szennyezettek ahhoz, hogy az omega-3 szükségletek kielégítésére ajánlhatók legyenek. Éppen ezért nincs alternatíva a termesztett planktonból készített algaolajnak, ha egészséges agyat akarunk fejleszteni és elkerülni az Alzheimer-kórt. A védőanyagok tartalmazzák szinte az összes növényi vitamint és létfontosságú anyagukat, de számos ásványi anyagot is, például szelént vagy lítiumot, amelyek megtalálhatók egyes gyógyvizekben.
Az agy energiaellátásához és különösen a hippokampuszhoz a legjobb tápanyagok az úgynevezett ketontestek. Ezek olyan zsírsavakból készült átalakítási termékek, amelyek vagy közvetlenül az ételeinkből, vagy a zsírlerakódásainkból származnak. Ezenkívül a hormonokhoz hasonlóan serkentik a hippocampus növekedését és az idősebb agysejtek regenerálódását. A ketontestek megmagyarázzák, hogy az éhezés miért viselkedik az ifjúság forrásaként.
Bizonyított, hogy az emberek ritkábban kapják meg az Alzheimer-kórt, ha ennek megfelelően figyelik az étrendjüket?
Nehls: Igen, ez vitathatatlan. Számtalan tanulmány készült erről. Szeretném azonban felhívni a figyelmet arra, hogy a "fajoknak megfelelő" életmód mellett a táplálkozás csak egy terület. Összesen öt területet határoztam meg. A táplálkozás mellett szociálisan és fizikailag is aktívnak kell lennie, életérzéssel kell rendelkeznie, célokat kell kitűznie, elegendő regenerálódással és alvással kell rendelkeznie.
Mindegyik egyformán fontos. Mivel a minimum törvénye szerint, amely szerint a természet összes növekedési folyamatában nem lehet túl kevés lényeges tényező, az Alzheimer-kór elleni képletnek nemcsak egy területe tekinthető meg. Ez azt jelenti, hogy továbbra is megfelelően étkezhetek, ha nem tartok fenn semmilyen társadalmi kapcsolatot, nem érzem többé az élet értelmét, vagy alig mozogok, a hippokampusz nem tud úgy növekedni, mint kellene, hogy megvédje a depressziótól és hogy hosszú távon teljes védelmet élvezzen az Alzheimer-kór ellen.
Hogyan hat az egészségtelen étrend az agyra?
Nehls: A hippocampus növekedése és így a psziché táplálkozási hiányosságoktól szenved. De bizonyos tápanyagok túl sok kárt okozhatnak. A túl sok cukor miatt a magas vérérték gyulladást okozhat az agyban, és a felszabaduló hormonális szerek blokkolják az új idegsejtek képződését, sőt neurodegeneratív hatást fejtenek ki. Az alkohol gátolja a hippocampus növekedését is.
Hány éves korban kell intenzívebben foglalkozni az Alzheimer-kór megelőzésével?
Nehls: A hippocampus egész életen át tartó növekedése véd az Alzheimer-kórtól. Ez a növekedési folyamat bármikor elindítható. Az Alzheimer-kór korai szakaszában is (amikor csak a hippocampus okozza a tüneteket, de az agy többi része még mindig jórészt sértetlen), regenerálódási potenciálja miatt még mindig lehetséges a gyógyulás. Mivel a működő hippokampusz döntő fontosságú a célok tervezésében és megvalósításában, a degeneráció előrehaladtával azonban egyre nehezebb életet váltó intézkedéseket végrehajtani, ezért a megelőzés könnyebb és ésszerűbb, mint a terápia.
De van egy másik oka a korai kezdésnek. Mivel a hippokampusz növekedése növeli memóriánkat, valamint pszichológiai ellenálló képességünket, önbecsülésünket és kreativitásunkat, a fajoknak megfelelő élet nem csupán az Alzheimer-kór megelőzését jelenti. Egy növekvő, nagy kapacitású hippokampusz javítja az életminőséget!
Dr. med. Michael Nehls orvos és képesített molekuláris genetikus. 2015-ben a Rostocki Egyetemi Kórház elnyerte a pszichiátria Hanse-díját az Alzheimer-kór kifejlesztésével, megelőzésével és terápiájával kapcsolatos áttörő eredményekért. Három könyve tükrös bestseller lett: "Az Alzheimer-hazugság", "Az Alzheimer-kór gyógyítható" és "A képlet az Alzheimer-kór ellen".