Drágám, hamarosan elkészül az étel! Rizslap tekercs sült lazacgal
Drágám, hamarosan elkészül az étel! - Rizs tekercs tüzes töltelékkel - tapasztalja meg az ázsiai konyhát
| 80 g | sárgarépa |
| 80 g | Uborka |
| 80 g | retek |
| só | |
| 250 g | Lazacfilé |
| 2 evőkanál | olivaolaj |
| 1 teáskanál | Wasabi paszta |
| 3 evőkanál | édes ázsiai chili szósz |
| 4 evőkanál | Szója szósz |
| 8 lap | Rizs tészta |
| 4 lap | zöldsaláta |
készítmény
* Hámozzuk meg a zöldségeket, vágjuk vékony szeletekre, majd nagyon vékony csíkokra. Sózzuk és tegyük félre.
* Mossuk meg a lazacfilét, szárítsuk meg, ízesítsük sóval, egy serpenyőben forró olajban sütjük 4 percig mindkét oldalon, majd távolítsuk el.
* Verjük simára a wasabit, a chilit és a szójaszószt. A rizslapokat 3-4 percig hideg vízben áztassa, és konyhai papírra csepegtesse. Fektessen 2 lapot egymásra, szárítsa meg konyhai papírral, ecseteljen 2 evőkanál wasabi fűszeres mártással, és fedje le a megmosott saláta levelekkel.
* A zöldségeket lecsepegtetjük, a lazacot 4 csíkra vágjuk, és a zöldségekkel megkenjük a rizslevelek alsó harmadán. A töltelék felénél tekerje fel a rizslapokat, hajtsa be az oldalakat és folytassa a tekerést. Hagyja röviden pihenni. Tálaljuk a maradék fűszeres mártással (és ha úgy tetszik rizskrekerekkel és lucerna csírákkal).
Tipp: A jól felszerelt szupermarketekben és az ázsiai piacokon rizs tésztalapokat talál, mint például a wasabi paszta és a chili szósz.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket