Dukan Bakery Products - 1. szakasz; PP-1 - vajas tejcsésze sütemények - muffinok

bakery

  • regisztrálni
  • - portál -
    • ERSBERSETZER-Translator
  • A fórum áttekintése
    • Élelmiszerbolt lista Dukanaute
    • A területek áttekintése
    • A fórum használata
    • különböző Dukan formák
    • Előkészítés Dukan
    • tolerált ételek 2011
    • tolerált lista 2019
    • Jelek és rövidítések
    • illusztrált vásárlási segédlet
    • Receptek az ELSŐ hétre
  • I. fázis - Támadás
    • P-1 - Alapismeretek, általános
    • I. szakasz - Receptek
    • I. fázis - süllyed, terjed
    • I. fázis - pékáruk
    • I. fázis - desszertek
  • II. Szakasz - körutazás
    • P-2 - Alapismeretek, általános
    • II. Szakasz - Receptek PP
    • II. Fázis - terjed, merül
    • II. Szakasz - pékáruk
    • II. Fázis - desszertek
    • PG - II. És III. Fázis
    • PG - receptek
    • PG - pékáruk
  • III. Szakasz - Stabi-Conso
    • P-3 - Alapismeretek, általános
    • III. Szakasz - Receptek PP
    • III. Szakasz - pékáruk
    • PG - II. És III. Fázis
    • PG - receptek
    • PG - pékáruk
  • IV. Fázis - megőrzés
    • P-4 - Alapismeretek, általános
  • Receptek ünnepségekhez
    • Aperitifek és előételek
    • Előételek/levesek
    • Húsételek
    • Halételek
    • Sütemények/desszertek
  • Belépés
  • Blog

by Wed Rothe, 2013. május 17, péntek, 22:40; írta Conny Meneder

8-12 muffinhoz
3 tojás - külön
250 ml író
esetleg némi fehérjepor vagy JBKM az író sűrítésére
Édesítőszer (5-6 evőkanál)
Vanília íz
Citrom ízű
1,5 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna

És a krémhez:
100 ml író
400g (kb, azt hiszem, még többre volt szükségem, hogy jól beállítsam) krémsajt
Citrom ízű
édesítőszer

Állítsa a sütőt 160 ° C-os ventilátor sütőre.

Válassza szét a tojásokat és törje fel a tojásfehérjét.
Keverje össze a tojások sárgáját az édesítőszerrel és az ízekkel. Ezután adjuk hozzá az írót.
Figyelem: az írónak nagyon vastagnak kell lennie.
Nekem már különböző márkájú írásaim voltak, és különböző vastagságúak voltak
(A fehérjeport a folyékonyabbakhoz kellett használni, nem a vastagokhoz).
Ezután adjunk hozzá sütőport és szódabikarbónát.

Hajtsa be a tojásfehérjét, és öntse a keveréket a cupcake formákba.
Kb. 30 percig sütjük.

Egyszerűen keverjen össze mindent a krémhez.
Ha a krémet a muffinokra akarja tenni, akkor nagyon meg kell győződnie arról, hogy az író valóban sűrű.