Dukan diéta Egészséges fogyás sok hússal és hallal
Filé steak, sült csirke vagy hal a grillből: Ezek az ételek először nem hangzanak diétás ételnek. A dukani étrendben azonban valójában fontos alkotóelemek - sok állati fehérjére támaszkodik, amely állítólag sokáig kielégít és segít a fogyásban. Elmagyarázzuk, hogyan működik a fehérjetartalmú étrend és mit gondoljon róla.
A dukani étrend Pierre Dukan francia orvosról kapta a nevét. Étrendje az úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú diéták egyike, amelyben kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot és zsírt a tányérra. Ehelyett a fehérjék vannak az előtérben. Állítólag az olyan sztároknak, mint Jennifer Lopez, karcsúnak kellett volna lenniük ezzel a fehérjében gazdag étrenddel.
Diéta a Dukan-elv alapján
Mert Dukan az A fehérje a tápanyagok legfontosabb csoportja és a sikeres és fenntartható fogyás kulcsa. Állítólag egyenlő a szénhidrátokkal számos előnye van birtokolni. Fehérje:
- sokáig érzi jóllakását.
- folyamatosan csökkenti a vércukorszintet.
- így véd az étvágyakozás ellen.
- elősegíti az izomépítést.
- lehetővé teszi a fogyókúrázóknak, hogy az izomtömeg helyett inkább zsírt fogyjanak.
A diéta abból áll négy fázis, ahol a fogyókúrázóknak mindig sok vizet kell inniuk és naponta egy-három evőkanál zabkorpát kell enniük. Ezen felül, minden nap kell Mozgás 20 és 30 percig.
Az egyes fázisok egy pillanat alatt
A első fázis ("támadási fázis") között tart egy és tíz nap - attól függően, hogy hány kilót szeretne leadni. Szinte mindegyik megengedett állati fehérje beszállítók: Tenger gyümölcsei, alacsony zsírtartalmú hal, sovány hús, például baromfi vagy marhahús, valamint tojás és tejtermékek. A növényi fehérje csak tofu formájában engedélyezett. A tészta és más, szénhidrátot, cukrot, alkoholt, valamint gyümölcsöket és zöldségeket tartalmazó ételek tabuk.
A második szakasz ("kiépítési szakasz") a személyes célsúly eléréséig tarthat. Most lehet alacsony szénhidráttartalmú zöldségek minden másnap köretként a paradicsom, az uborka vagy a spenót kerül a tányérra.
Ban ben 3. fázis ("stabilizációs fázis") tud a A kalóriák mennyisége lassan nőtt hogy elkerüljük a jo-jo effektust. Szénhidrátban gazdag ételek mint például a tészta vagy a lencse, a legtöbb gyümölcs- és teljes kiőrlésű kenyér megengedett kis mennyiségben.
célja negyedik és utolsó szakasz ("Karbantartási szakasz") az étrend állandó változása. Elvileg vannak többé nem tiltott étel, az állati fehérje azonban továbbra is a legfontosabb összetevő.
A Dukan-diéta előnyei:
- Ő ír nincs szigorú étkezési idő előtt és lehet időben rugalmas mert Dukan nem határozza meg, hogy az étrendnek hány hétig kell tartania.
- A fogyókúrázóknak muszáj ne számolja a kalóriákat.
- Nem tartozik a magas kalóriatartalmú étrendek közé, amelyeket gyakran követ a jo-jo hatás.
- ő az hosszú távra tervezték.
- A mozgás fontos része.
A Dukan-diéta hátrányai:
Sok orvosi szakember és táplálkozási szakember figyelmeztet a Dukan-módszerre - jó okból: különösen az első két szakaszban túl sok állati fehérje szállít. Az általuk tartalmazott purinok elvileg fontosak a testsejtek számára, de ha feleslegben vannak, akkor húgysavra bontják őket. A vesék általában ezt az anyagot továbbítják a vizeletbe, és ezáltal eltávolítják a testből. A vesék azonban csak korlátozott mennyiségű húgysavat üríthetnek a vizelettel. Ha túlterheltek vagy már megsérültek, akkor nő a húgysavszint, ami köszvényes rohamokhoz és vesekövekhez vezethet.
További kritikák:
- A zöldségek és gyümölcsök alig játszanak szerepet.
- Ez azzal fenyeget, hogy a Vitamin- és ásványianyag-hiány.
- A test fogad nincsenek fitokémiai anyagok, amelyek például az immunrendszer számára jók és gátolhatják a gyulladást.
- Nak nek kevés rost - napi kevés evőkanál zabkorpa nem elegendő. Ez gyengítheti a bélflórát.
- Túl sok állati zsír, amelyről bebizonyosodott, hogy növeli a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Aligegészséges növényi olajok, amelyek a testet telítetlen zsírsavakkal látják el.
Következtetés: túl egyoldalú és ezért egészségtelen
A Dukan diéta ideális tartós étrendhez túl egyoldalú. Túl sok állati fehérjére támaszkodik, amely a Erős terhelés a vesén tud. Ezáltal az étrend veszélyes azok számára, akiknek már veseproblémái vannak. A különféle helyi csoportok elhagyása szintén hiányt fenyeget.
A kiegyensúlyozott étrend jobb, ésszerű módon integrálja más tápanyagcsoportokat is, például a szénhidrátokat és a zsírokat. Ha továbbra is fogyni szeretne alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, érdemes inkább a "klasszikus" változatot vagy a South Beach-i étrendet választania. Ezekkel a formákkal a fehérjében gazdag és alacsony szénhidráttartalmú étrend is előtérbe kerül, de sok gyümölcs, zöldség és hüvelyes is.