Dukan gabonapelyhek Laura Adamache receptek
Gyors recept a Dukan édes bárokhoz

Dukan gabonapelyhek, pontosabban, a zabkorpa és a búzakorpa rúd a reggelit kielégítő és egészséges finomsággá változtatja. Ez nem feltétlenül egy recept, amelyet azoknak szánnak, akik követik a dukani étrendet. Meggyőződésem, hogy azok is értékelni fogják, akik nem fogyókúráznak.
Hozzávalók - 6 Dukan gabonapelyhek
- 6 evőkanál zabkorpa
- 3 evőkanál korpabúza
- 4 evőkanál sovány tejpor
- 1-2 teáskanál folyékony édesítőszer
- 4-5 evőkanál víz
- kókuszmentes
Az elkészítés módja
- Egy tálban keverje össze a zabkorpát, a búzakorpát, a tejport, a folyékony édesítőszert és a kókusz esszenciát. Tegyen hozzá 4-5 evőkanál vizet (a mennyiség kissé változhat, a felhasznált tejpor típusától függően). Keverje össze az összetevőket, amíg teljesen homogén nem lesz.
- A végső összetételnek egyenletesen nedvesnek és könnyen formálhatónak kell lennie. Annak megállapításához, hogy elérte-e az ideális állagot, formázzon egy kis tésztagolyót. Kompakt és enyhén ragadós labdát kell kapnia.

- A rudak tésztájából 2-3 teáskanálnyit teszünk formába, ideális lenne egy szilikon forma (én kb. 8 cm hosszú és 1,5 cm széles hosszú dobozú formát használtam), és nagyon jól kinyomkodom.

- Tegye a formát 30 percre a fagyasztóba, majd vegye ki a rudakat a formából, és tegye őket hűtőbe, amíg meg nem olvad (kb. 10-15 perc). A konzisztencia olvadás után egyáltalán nem változik.
- Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig tárolhatók.

- Finomak, gyorsak és nagyon könnyen elkészíthetők. A Dukan diéta körutazási szakaszától kezdve fogyaszthatók, napi 2-3 bár, attól függően, hogy milyen szakaszban vagyunk (körutazás, konszolidáció).

- Ha nincs kókuszesszenciája, akkor helyettesítheti vaníliaeszenciával vagy bármely más kívánt esszenciával.
- Hozzáadhat néhány goji bogyót vagy 1 teáskanál kakaót. Ha kakaót használ, adjon hozzá 1-2 teáskanál vizet. Végezze el a gömbpróbát az összetétel helyes konzisztenciájának ellenőrzéséhez.
- Azok, akik nem tartják be az étrendet, a sovány tejport helyettesíthetik normál tejporral.