Dukan recept blog Rakott fehérrépával, darálással, fetával és szárított paradicsommal Recept Dukan Diet Low

Itt számos receptet és egyebet talál a Dukan étrendről

2012. július 2., hétfő

Rakott fehérrépával, darálással, fetával és szárított paradicsommal Recept Dukan Diet Low Carb

Rakott fehérrépával, darálással, fetával és szárított paradicsommal

1 fehérrépa (kb. 650 g)
350 g sovány darált hús (én magam készítettem gulyást)
1 kicsi Póréhagyma
1 pohár szárított paradicsom gyógynövényekkel olajban (275g)
150 g alacsony zsírtartalmú feta
150 g zsírszegény kvark
100 joghurt 1,5%
2 tojás
1 teáskanál mustár
50 g parmezán sajt
Só bors

Tisztítsuk meg a fehérrépát, vékony szeletekre, majd darabokra vágva főzzük és körülbelül 10 percig csepegtessük le.
Tisztítsa meg és aprítsa fel a póréhagymát.
Zsírtalanítsuk a szárított paradicsomot konyhai papírral és vágjuk apróra.
Vágjuk kockákra a fetát.
A darált húst megpirítjuk, majd hozzáadjuk a póréhagymát és megpirítjuk. Felcsigázni. Ezután keverje hozzá a paradicsomot, és rövid ideig melegítse. Vegye ki a tányérról, és keverje bele a fetát.
Keverje össze a tojásokat, a kvarkot, a joghurtot és a mustárt, és ízesítse.
Töltsön egy tepsibe a fehérrépa felét, tegye hozzá a darált húst, majd a maradék fehérrépát. Öntsük rá a kvark- és tojáskeveréket, majd a tetejére dörzsöljük a parmezánt.
Főzzük a sütőben 170 Celsius fokon, amíg a felülete szépen meg nem pirul.

A mennyiség valamivel több, mint egynegyedét tettem meg, akkor a fehérje mennyisége éppen megfelelő volt számomra.
A fenti összeg értéke:
KH kb. 42 g
EW kb. 155 g
F kb. 54 g

---