Dukanalepesh diéta recept Dukan diéta, támadási fázis minden recept minden napra

A Ducan etetési rendnek négy fő szakasza van. Minden szakasznak külön feladata van.

fázis

A cikk feltárja a támadás első és egyik fő szakaszának jellemzőit.

2-7 napig a test megkapja a lendületet a zsírégetés megkezdéséhez.

Az egyértelmű ajánlásoktól függően a kezdeti szakaszban a fogyás 1–6 kg.

A támadási szakasz alapelvei

Dukan támadási receptjei a legmagasabb fehérjetartalmú ételeket használják. A szénhidrátok és zsírok elutasítása miatt a sejtek a zsírszövet lebontásával kezdik feltölteni energiakészleteiket.

Az étrend kezdeti szakasza biztosítja az alapvető feltételek betartását:

  • 2-3 liter folyadék kötelező használata;
  • korpa felvétele a napi étrendbe;
  • A főzéshez nem használnak zöldséget, vajat és zsírokat.
  • csak elfogadható termékek használata;
  • fizikai gyakorlatok - legalább 15 perc naponta.

Van egy teljes szerkezetátalakítás és az anyagcsere felgyorsulása.

A táplálkozási elvektől való eltérés tönkreteheti az egész fogyás folyamatát.

Támadás alatt álló engedélyezett termékek

A technika alacsony kalóriatartalmú, fehérjében és fehérjében gazdag ételek használatán alapul. A korlátozások ellenére az étrend elég kielégítő. A fázis időtartamát a testsúly kezdeti mutatói alapján határozzák meg.

A támadási szakasz optimális időtartama:

Túlsúly (kg)Időszak (nap)
Kevesebb mint 51-2
5-123-6
12-20-ig6-7
20-tól és még tovább7-10

A teljesen szénhidrátmentes étrend másfél hétnél tovább nem tartható.

A fehérjével való visszaélés túlzott stresszhez vezet a vesében, és csontritkulást is okozhat.

Milyen támadás főzni Dukan ellen

Az étrend első szakaszának jóváhagyott receptjeinek listája kiterjedt. A tejtermékek kivételével minden terméket felhasználás előtt hőkezelésnek vetnek alá.

Lehet:

  • Szakács;
  • Juttatás;
  • Gőzfőzés;
  • Elriasztja;
  • sütni.

A menü levesekből, salátákból, rakott, párolt, főtt húsból és halételekből áll.

Finom vacsorát főzhet a tűzhelyen a lassú tűzhely mellett a sütőben. Nem tilos még ételt sütni sem.

A fő feltétel a növényi olaj hiánya. Ajánlatos sima vizet inni.

A cukrozatlan tea és kávé elfogadható.

Engedélyezett termékek

Az első időszakban a legtöbb tilalom vonatkozik az élelmiszerekre. A reggelinek, ebédnek és vacsorának kizárólag fehérje ételeket kell tartalmaznia.

Az első szakasz terméklistája:

kategóriaVezetéknév
húsMarha, pulyka, csirke, nyúl
HúsbelsőségekNyelv, máj, vese
Minden hal friss és füstöltHering, tőkehal, tonhal, szürke tőkehal, makréla, kék puha tőkehal, saury, pisztráng, ponty, lazac, harcsa, rombuszhal, csuka, lazac, dorado, márna, tokhal
tenger gyümölcseiTintahal, osztriga, garnélarák, kagyló, rák, rákpálca
A tojásFürj, csirke
Alacsony zsírtartalmú tej (0%)Túró, kefir, tej, édesítetlen joghurt és sajt

Tiltott termékek

A támadás a legnehezebb szakasz a korlátozások szempontjából.Az édességek használata, a liszt sütése nem elfogadható.

Ki kell zárni bizonyos típusú húskészítményeket, ketchupot, zsíros szószokat és majonézt.

Tiltott termékek:

Minden ital és gyümölcslé tilos az italok között.

A zöld, a fekete teát és a kávét mértékkel fogyasztják.

További termékek

A kívánt hatás elérése érdekében az ételeket csak jóváhagyott ételekkel készítik.

Hosszabb, 6-10 napos ütemezéssel az étrendet a következő összetevőkkel gazdagíthatja:

  • citrom
  • Gyógynövényes fűszerek (zeller, koriander, kömény), gyógynövények;
  • Cukorpótlók;
  • goji bogyó.

Ducan receptek támadáskor

Az alábbiakban bemutatunk néhány receptet azok számára, akik a támadás szakaszában vannak.

Túrós rakott

  • Tojás - 2 db;
  • Túró 0% - 350 g;
  • édesítőszer.

Főzés módja:

  1. Alaposan pépesítse meg a túrót, adjon hozzá édesítőszert és keverje össze.
  2. Öntsük a tojásokat a túrós masszába, keverjük össze.
  3. Tegye az elkészített konzisztenciát a formába.

Tegye a sütőbe 25 percre.

Ducane majonézes recept

Kétféle módon lehet elkészíteni a finom, és mindenekelőtt az egészséges és ártalmatlan majonézt.

1. módszer folyékony paraffin alapján.

  • Tojássárgája (csirke) - 2 db;
  • folyékony paraffin - 20 g;
  • Mustár - 1 teáskanál;
  • Citromlé - 50 g;
  • Édesítőszer - 1 tabletta;
  • a só.

Főzés sorrendje:

  1. Oldjuk fel az édesítőszert néhány csepp vízben, és öntsük a tojássárgájába.
  2. Adjunk hozzá sót, mustárt a tojássárgája keverékéhez, keverjük össze vagy keverővel keverjük össze.
  3. Adjunk hozzá egy kis olajösszetételt és citromlevet.

1. módszer Túróval.

  • Tojássárgája - 2 db;
  • zsírmentes túró - 200 g;
  • Mustár - 1 teáskanál;
  • Olívaolaj - 0,5 evőkanál. l.;
  • Parafinolaj - 0,5 evőkanál. l.;
  • Citromlé - 1 evőkanál. l.;
  • Édesítőszer - 20 g;
  • a só.

Hogyan kell főzni:

  1. A tojások sárgáját felverjük fűszerekkel, túrót adunk hozzá.
  2. Öntsük az olajat és a citromlevet a kapott konzisztenciába.
  3. Jól keverjük össze, amíg halványfehér massza nem lesz.

Húsgombóc leves

  • Csirke filé - 0,5 kg;
  • Tojás - 1 db;
  • kis hagyma - 1 db;
  • Újhagyma, kapor - 50 g;
  • egy csipet só.

Főzés módja:

  1. Fordítsuk meg a húst, adjuk hozzá a tojást.
  2. Forraljuk fel, öntsük fel a kockákra vágott hagymát és sóval ízesítsük.
  3. Alakítsa a darált húst kis gömbökbe, és merítse forrásban lévő vízbe.

Lassú tűzön főzzük, amíg a húsgombóc meg nem fő.

  • Adjunk hozzá friss fűszernövényeket. Sötétítsük 2-5 percig.

    • Ducane halászlé

    Bármilyen friss, alacsony zsírtartalmú hal, garnélarák és más elfogadható tengeri étel alkalmas a halászlé főzésére.

    Lépésről lépésre recept:

    1. Forraljuk fel a halrészeket, sózzuk meg.
    2. Távolítsa el a halat a forrásban lévő vízből, és különítse el a csontoktól. Tegye újra a húslevesbe, öntsön apróra vágott hagymát kockákra vagy félkörre.
    3. Adjon hozzá őrölt borsot, szárított vagy friss fűszernövényeket.

    Ducane csirkeleves

    Az alacsony kalóriatartalmú, tápláló ételek ideálisak ebédre és vacsorára.

    A csirke filé jobban megfelel a húsleveshez. A baromfihúst héj nélkül főzik.

    • Csirkemell - 400 g;
    • főtt tojás - 1 db;
    • Hagyma - 1 db;
    • Só;
    • Kapor, petrezselyem.

    1. Vágja a húst több nagy darabra, tegye egy serpenyőbe hideg vízzel, és forralja fel.
    2. Amikor a folyadék felforr, távolítsa el a keletkezett habot, és adjon hozzá sót.
    3. Vágja a hagymát karikákra, és tegye forrásban lévő vízbe.
    4. A főtt tojást 2-4 részre vágjuk, és hozzáadjuk a húsleveshez.
    5. Megszórjuk a levest friss fűszernövényekkel.

    Ducane csirke

    Az egész madarat megfőzheti a sütőben.

    Ezt megelőzően a csirkéből eltávolítják az összes bőrt, levágják azokat a szakaszokat, amelyek nagy mennyiségű zsírszövetet tartalmaznak. A legtöbb diétás lehetőség az, hogy csak az ágyékot sütjük.

    A recept a következő lépéseket tartalmazza:

    1. Hámozza meg és öblítse le a húst, engedje le a felesleges folyadékot.
    2. Késsel egyenletesen végezzen apró vágásokat a tetem teljes felületén, és tegyen belé apróra vágott fokhagymagerezdeket.

    Dörzsölje meg a csirkét sóval.

  • Tizenöt perctől fél óráig savanyított.
  • Fedje le a tepsit fóliával, helyezze át a csirkét.
  • Tegye a sütőbe 20-25 percre. Ha sokáig süt, a hús száraznak és keménynek bizonyulhat.

    • Csirkemáj

    A májpástétom a legjobb választás egy könnyű ételhez.

    Remekül illik a puskakorpás kekszhez, a tojás töltésekor gyengéd töltelék. Hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig tartják.

    A máj tekercséhez szüksége lesz:

    • Csirkemáj - 500 g;
    • puha túró - 180 g;
    • Tojás - 3 db;
    • Fűszerek;
    • Póréhagyma - 1 db.

    Főzési utasítások:

      Öblítse le és tisztítsa meg a májat a vénáktól és a filmektől, majd helyezze át őket egy hideg víz tartályába.

    Felgyújtották.

  • Forrás után távolítsa el a habot, adjon hozzá egy egész hagymát a húsleveshez, és sózza meg vízzel. A 25-30 perces összetétel elnyomására.
  • Távolítsa el a májat és a hagymát, hagyja kihűlni.
  • Forraljuk fel a tojásokat egy másik serpenyőben.
  • Tegye az összes elkészített hozzávalót turmixgépbe és őrölje meg.
  • A kapott masszából görgessen egy-két apró kolbászt, és csomagolja be őket élelmiszer-filmbe. Tegyük hűtőbe 3-5 órára.

    • rák saláta

    A snack kalóriatartalma csak 75 kcal/100 g. A természetes összetétel surimi (darált hal), burgonya vagy kukoricakeményítő, víz és só.

    Gyakran ártalmas adalékokkal, ízfokozókkal és tartósítószerekkel ellátott rákpálcákat árulnak az üzletek polcain.

    Finom, előre elkészített tengeri tekercsekkel bővítheti a fehérje menüjét.

    Nem szabad azonban visszaélni velük, és vásárlás előtt alaposan tanulmányoznia kell a csomagon található információkat.

    • Rákbotok - 7 darab;
    • Tojás - 2 db;
    • Ducane majonéz - 1,5 evőkanál. l.;
    • Zöldségek (hagyma);
    • Só (opcionális).

    A saláta főzése nem igényel sok időt.

    A tojásokat fel kell forralni, lehűteni. Vágjon minden alkatrészt apróra. Fűszerezzük házi készítésű egészséges mártással (Ducane szerint) és keverjük össze.

    Korpás torta támadásban

    Nagyon nehéz teljesen kizárni a kenyértermékeket, különösen szigorú korlátozások mellett. A Ducane sütemények megkönnyítik a hosszú étrend átadását.

    A korpából való sütés ártalmatlan az alak számára, de hasznos az emésztőrendszer számára.

    Korpás sütit könnyű elkészíteni. A tészta elkészítése és a sütés legfeljebb 25 percet vesz igénybe.

    A kenyérhez szüksége lesz:

    • 2-3 evőkanál különféle korpa;
    • Tojás - 1 db;
    • fél pohár kefir/tej;
    • Só ízlés szerint);
    • Kömény, szárított kapor.

    Hogyan kell főzni:

    1. Tegyen korpát egy kis edénybe, és gyúrja össze egy tojással.
    2. Lassan öntsük az erjesztett tejterméket.

    Hozd a masszát sűrű tejfölös állapotba.

  • Ha szükséges, adjunk hozzá sót és zöldségeket.
  • Tegye a konzisztenciát a formába, és adott esetben szórja rá a fűszerre. Hagyja hatni 10-15 percig (korpa ellen).
  • Tegye a sütőbe. Áztassa száraz kéregig (10-12 perc).

    • A korpás süteményhez főtt csirke- vagy halfilét vághat a tésztába.

    Az indító kiadós és tápláló.

    Minta menü a hétre

    Evés előtt meg kell inni egy pohár tiszta vizet. Étrend-kiegészítőként 1,5-2 evőkanál. l bármilyen korpa (zab, rozs, búza). A főételhez kenyér helyett Ducane lapos kenyeret használnak.

    Diéta 7 napig:

    * Dukanovsky syrniki.

    Szükséges alkatrészek: minden korpa (2 evőkanál.

    l.), túró 120 g, tojás, egy csipet sütőpor, 0,5 ek. Édesítőszer. Az összes terméket összekeverjük, 3 golyó képződik. Ezeket le kell simítani és egy tepsire kell tenni, amelyet 25 percig sütőben sütnek.

    ** Zabpehely sütik.

    Hozzávalók: 2 tojás, korpa (2,5-3 evőkanál.

    l.), 20 g folyékony édesítőszer, vanillin a kés hegyén. Minden komponenst beviszünk a sárgájába. A mókusokat külön verik.

    A kapott elegyeket egyesítjük és jól összekeverjük. A tészta kigurul. Formák segítségével kivágják a figurákat és egy tepsire rakják.

    Átmenet a ducani étrend következő szakaszába

    A szigorú fehérje periódus zökkenőmentesen áramlik a körutazási szakaszba. A második szakaszban minden zöldség megengedett.

    A tilalom értelmében csak burgonyát, céklát és sárgarépát fogyasztanak takarékosan.

    A szakasz lényege, hogy a tiszta fehérje napokat fehérje-zöldség napokkal helyettesítsék. Az étrendíró azt javasolja, hogy kövessék a sémát: alternatív napok egy után.

    Akarat szerint nem tilos másként étkezni: 2/2, 3/3, 5/5. Az átmenet a "Támadásról" csak a zöldséges napra történik.