Dulse, fucus, tengeri saláta 3 tengeri moszatot fedez fel partjainkról
1. Kihasználjuk a dulse erejét
Ez a szép vörös alga (Palmaria palmata) könnyen felismerhető lapjainak, laposnak és palmate-nek nevezett leveleivel. Tehénhínár néven is ismert. Ne habozzon megkóstolni egy kis darabot közvetlenül a tengerparton, majd felfedezi kissé édes ízét, amely felidézi a periwinkle ízét is.
Sok fehérje Becsült 17% -os aránya miatt nem kell szégyenkeznie más fehérjeszaporító növények ellen, mint például a lencse (10%) vagy a tofu (9,9%). Jó adag káliumot (6,8 g/100 g) is tartalmaz, amely hasznos a pulzus kiegyensúlyozásához. Anélkül, hogy megfeledkezne az A-, E-vitamin és a karotinoid család pigmentjeiről, amelyek részt vesznek a szabad gyökök elleni küzdelemben a stressz és az öregedés okozta sejtkárosodás megelőzése érdekében.
Felkészülünk…
Fiatalos saláták: friss dulse-val, csak leöblítve és csíkokra vágva, amelyeket a nyers zöldségekhez (reszelt sárgarépa, uborka ...) adnak. Hasonlóképpen, a hínár beépíthető a gyümölcssalátákba. Ezután az ízlelőbimbók örömére cukorral torkollik majd.
Vitaminszirupok: 10 perc szárított dulse port (1 csipet) adagoljon egy adag gyümölcsszirupba egy pohárért - a meggyével finom! Ezután adjon hozzá vizet, és máris indulhat. A Dulse por jól passzol a narancsléhez (3 evőkanál 1 literre, éjszakán át a hűtőszekrényben marad) egy italhoz, amely tele van pizzazzsal.
Revitalizáló nappali krém: laboratóriumi asszisztenseket játszunk azzal, hogy a gyógyszertárban beszerezzük az oleo-mészkő linimentet és a galeni cerátát. Ezután csak tegyen 1 csipet dulse port 2 evőkanálba. linimentet, és fokozatosan keverjünk bele 1 ek. evőkanál cerát.
2. rehabilitáljuk a roncsot
Ez a sötétzöld vagy barna színű moszat, nagyon gyakori a tengerparton, azonban a kereskedelemben nem található meg. És nincs élelmiszer státusza. Nem áll fenn a veszélye annak, hogy megmérgezi magát, bár megjelenése nem igazán megfelelő ... Ha a fiatal hajtások gyengék, akkor a harapás meglehetősen nehézzé válhat! Merj beleharapni egy darabjába, és felfedezed annak ízét, hasonlóan a savanyúságéhoz.