Durian (Durio zibethinus), szagos növényi gyümölcs, tenyésztve
A durian (Durio zibethinus), más néven dourian vagy durion egzotikus gyümölcs, általában Malajzia, a Fülöp-szigetek és Délkelet-Ázsia standjain gyakori, de vigyázzon, nemcsak formában eredeti, de ezen felül különösen visszataszító. bűzös szaga és szokatlan erőteljes íze rendkívül szívós. Nagyon becsülik a helyiek, akik gyakran "gyümölcsök királyának" hívják, nehéz lesz azonnal értékelni, ha csak az ottani nyaralás során fedezed fel.
A duriánt termelő fa eléri a 40 métert, váltakozó, hosszúkás leveleket hord, ezüstös és szőrös háttal, maximum 20 cm hosszú. A virágzó halványsárga virágok olyan fürtöket képeznek, amelyek már a túrós tej furcsa illatát árasztják. A denevérek beporozzák őket.
A virágzást követő gyümölcsöket egyfajta tövises héj borítja, és impozáns méretűek, mivel akár 30 cm hosszúak és 3 kg vagy annál is nagyobbak lehetnek. Nagyon rossz szaguk van egy illattal, amely hasonlít a sajt, a hagyma, a karamell, a bor, az ananász, a vanília diszkordáns keverékére ... Gyakran különálló bódékra vannak felszerelve, és néha helyenként tilosak is lenniük. A hús konzisztenciája, a sárga pép, ismét zavaró: sűrű és krémes, gyümölcslé nélkül. A durian magokat tartalmaz, amelyek szintén ehetők.
A durian, "csodálatos gyümölcs" alapú táplálkozási italokat antioxidáns, stresszoldó, afrodiziákum tulajdonságaik és "33 erényeik" miatt értékesítik, de óvakodjanak a visszaélésszerű szlogenektől. Vegye figyelembe azt is, hogy a durian magas vérnyomás esetén ellenjavallt, nem szabad alkohollal együtt fogyasztani, és nagyon kalórikus, gazdag cukorokban és fehérjékben.