E-, D- és K-vitamin - Vitaminok terhesség alatt - Egészséges táplálkozás kettőnek - Gyakorlati -
D-vitamin vagy a kalciferolra van szükség a foszfát és a kalcium felszívódásához és az egészséges csontképződéshez. Ez szerepet játszik immunrendszerünkben is, vagyis a szervezet saját védekezésében a kórokozókkal szemben. A hiány az alsó légutak akut fertőzéséhez, rachithoz vagy a csontok lágyulásához, koraszülésekhez és késleltetett agyi fejlődéshez vezet. A gyermekkori nem megfelelő ellátás állítólag később cukorbetegséghez, sclerosis multiplexhez, magas vérnyomáshoz és izomgyengeséghez vezet.
Az emberi test maga képes előállítani a zsírban oldódó D-vitamin 90% -át: A bőr napfény hatására D-vitamint termel. A fennmaradó 10% -ot étellel kell megszerezni. A D-vitamin ellátása télen és tavasszal természetesen rosszabb, mint nyáron és ősszel, ezért több D-vitamint kell kívülről ellátni. Az étrendben a D-vitamin-szállítók tejtermékek (teljes zsírtartalmú tej, vaj), hús vagy máj és tojássárgája. Az olajban lévő halaknak, mint például a szardínia, a makréla vagy a lazac, vagy a tengeri halaknak szintén legalább hetente egyszer szerepelnie kell az étlapon, mivel sok D-vitamint tartalmaznak, ami felgyorsítja az ételből származó kalcium felszívódását. Az egyik zöldségforrás a szárított vagy a napon termesztett gomba. A piacon található gombák nagy részét azonban nem napfényben termesztették.
A D-vitamin ellátása terhesség alatt befolyásolja többek között a gyermek immunrendszerét, hormonális egyensúlyát és anyagcseréjét, valamint a csontok szerkezetét és az agy fejlődését. Mivel a D-vitamin annyira fontos a gyermek fejlődése szempontjából, a gyermek ellátása vele kezdődik, még mielőtt a méhlepény kialakulna. A terhesség alatt ezért megnő a napi kb. 800 NE (nemzetközi egységek) vagy 20 mikrogrammigény. A legújabb tanulmányok szerint a szakértők lényegesen nagyobb bevitelt javasolnak.
Lehetséges és veszélyes a D-vitamin túladagolása? Szakértők szerint akár napi 4000 egység is biztonságos a terhes nők számára. A tablettákkal bevitt D-vitamin (kolekalciferol) teljesen inaktív. A máj és a vesék csak fizikai szükség esetén alakítják aktív formává. 50 000 NE, azaz az ajánlott napi dózis tízszeresének beviteléből hipervitaminosis figyelhető meg. A D-vitamin túladagolása esetén a vér kalciumszintje megnő, és a vesék megterhelődnek.
E-vitamin (Tokoferol) megtalálható a búzacsíra, a teljes kiőrlésű termékek, a tojás, a tej, a diófélék és a szemek, a növényi olaj (napraforgóból, repcéből és kukoricából), a leveles zöldségek, a brokkoli, az avokádó és a szójatermékek. Az E-vitamin megvédi a sejteket a káros szabad gyököktől, támogatja az immunrendszert és segíti a szövet oxigénellátását. Ez nyilvánvalóan befolyásolja a kisgyermekek későbbi asztma kockázatát is. Egy prospektív megfigyeléses tanulmányban ötször kevesebb gyermek betegedett meg 5 éves korában, ha a kismamák megfelelő ellátással voltak E-vitaminnal.
K-vitamin A (filokinon) a bél területén termelődik, és a szervezet részben felszívja. Megtalálható zöld zöldségekben (spenót, kelbimbó, brokkoli), burgonyában, marhahúsban és baromfiban, tejtermékekben, tojásban, sárgabarackban és teljes kiőrlésű gabonákban is. A K-vitamin fontos szerepet játszik a véralvadásban, és gyakran születés után adják az újszülötteknek az agyi vérzés megelőzése érdekében.
Tudás
Hírek
D-vitamin | 2019.08.22
Az alacsony D-vitamin-szinttel rendelkező csecsemőknél és kisgyermekeknél a későbbi gyermekkorban és serdülőkorban 60% -kal megnő a magas vérnyomás kockázata, ami felnőttkorban szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Ezt mutatja az American Heart Association Hypertension folyóiratában megjelent új tanulmány. A kutatók a Boston Orvosi Központban 775 gyermeket figyeltek meg születésüktől 18 éves korukig, és vizsgálták szisztolés vérnyomásukat. A szervezetnek D-vitaminra van szüksége a csontépítő kalcium felszívásához. Ez megvédi a gyermekeket az angolkótól, a csontanyagcsere rendellenességétől. A vitamin akkor termelődik, ha a bőr napfénynek van kitéve, de megtalálható egyes élelmiszerekben is, például a tojásban, a lazacban és a tejben. Az élet első hetétől kezdve a csecsemők számára ezért 400-500 I.E. D3-vitamin napi adag ajánlott.
Hírek
Túlzott félelem a D-vitamintól: Egy német tanulmány szerint a sötét téli hónapokban az összes terhes nő 94% -ában, de nyáron 35% -ában is hiányzik a D-vitamin mennyisége. A hiány növeli a terhességi szövődmények, újszülötteknél a csontszerkezeti rendellenességek, a tüdőbetegségek és a diabetes mellitus kockázatát. A szakértők ezért nemcsak a csecsemőknek, hanem a terhes nőknek is ajánlják a D-vitamint. A túladagolástól való gyakori félelem eltúlzott, mivel az aktív forma csak szükség esetén termelődik a vesében. A túl sok elfogyasztott D-vitamin lebomlik a szervezetben, és ismét kiválasztódik. (svájci anyák ticker, 2013. május 23.)