E Jobb skandináv étrend vagy mediterrán étrend; DGP

Az irodalmi portál

Több mint 12 000 tanulmány és tudományos jelentés összegezte, lefordította és gyorsan elolvasta

Kérjük, válassza ki a jelzést:

Onkológia: # indicModal.modal .modal-body .több-kategória .more-category-list .more-category-list-element

Eredeti cím:
Északi étrend, mediterrán étrend és a krónikus betegségek kockázata: az EPIC-Potsdam tanulmány

MedWiss - A mediterrán étrend elfogyasztása szintén érdemes lehet a német lakosság számára, mivel a német kutatók ez a tanulmány kimutatta: akik mediterrán étrendet követtek, ritkábban alakult ki 2-es típusú cukorbetegség. A mediterrán étrendet követő nőknél szintén ritkábban voltak szívrohamok. Az északi étrend megvédheti a szívet és az ereket is - még várat magára, hogy mit hoznak a további kutatások.

A mediterrán ételek egészségügyi előnyeiről szóló tanulmányok bőségesek. Az utóbbi években a népszerű mediterrán étrend, más néven mediterrán étrend, Skandinávia versenyével szembesült: az északi étrend. Az északi étrend sok mindent tartalmaz, amit Skandináviában általában fogyasztanak, azaz halat, bogyókat, almát, körtét, káposztaféléket, gyökérzöldségeket, burgonyát és z-t. B. Teljes kiőrlésű gabona. A mediterrán étrend gazdag halakban, gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű termékekben is. A mediterrán étrend különlegessége az olívaolaj nagy aránya. A diófélék és a mérsékelt mennyiségű alkohol szintén a mediterrán étrend része.

A potsdami Német Táplálkozástudományi Kutató Intézet (DifE) kutatói, professzor Matthias Schulze vezetésével most megvizsgálták a német tanulmány résztvevőinek egy csoportját annak megállapítására, hogy az északi vagy a mediterrán étrend pozitívan befolyásolja-e a betegség kockázatát.

27548 emberrel végzett német tanulmány az európai étrend hatásait vizsgálta

A vizsgált populációba 27548 személy került, akiket 1994 és 1998 között vettek fel a vizsgálatra. Különböző pontskálákat használtak annak értékelésére, hogy az emberek északi vagy mediterrán étrendet fogyasztottak-e. Minél több pontot szereznek ezen a skálán, annál magasabb az egyetértés a skandináv vagy mediterrán étrenddel.

A vizsgálat résztvevőit a német kutatók 10,6 évig figyelték. Ezen időszak végén 1376 embernél alakult ki 2-es típusú cukorbetegség, 312-en szenvedtek szívrohammal és 321-en szenvedtek stroke-ot. Ezen kívül 1618 embernél diagnosztizáltak rákot.

Vajon az északi vagy a mediterrán étrend megvédhet-e ezekkel a betegségekkel szemben?

Az északi étrendet követõ emberek hajlamosabbak voltak a szívroham alacsonyabb kockázatára. Az a tendencia is előfordult, hogy a férfiaknál alacsonyabb a stroke kockázata, amikor jobban egyetértettek az északi étrenddel. A tendencia azonban nem enged pontos következtetéseket, hanem előzetes eredményként kell tekinteni rá.

A mediterrán étrend védelmet nyújtott a 2-es típusú cukorbetegség ellen

Kifejezettebb hatások jelentkeztek azoknál, akik a mediterrán étrendet követték - a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata 20% -kal csökkent azokhoz képest, akik nem. A nőknél a szívinfarktus kockázata is 19% -kal csökkent, nagyobb egyetértésben a mediterrán étrenddel.

Nagyméretű tanulmányuk során a kutatók be tudták mutatni, hogy a mediterrán étrend alkalmas a német lakosság számára is, és védelmet nyújthat a 2-es típusú cukorbetegség és különösen a nők ellen a szívrohamok ellen. A skandináv étrendre vonatkozó eredmények egyelőre ideiglenesek, de a „skandináv” diétát követő embereknél kisebb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.

---