Ebédszünet Az alkalmazottak 72% -a az egészséges étlapok alapján választ éttermet -
2019. november 21, csütörtök, Camille Boulate
Az Edenred bemutatta az Élelmiszer-barométer nyolcadik kiadásának eredményeit (Az elhízás elleni küzdelem kínálat és kereslet révén) *, amely 2009-ben létrehozott program az alkalmazottak és vendéglősök oktatására az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fontosságáról.
Az Edenred csoport által 10 évig koordinált Európai Élelmiszer program keretében tíz európai ország 1800 vendéglőjét és 47 000 alkalmazottját kérdezték étkezési szokásaikról és szükségleteikről. Eredmény: Az európaiak 71% -a ebédszünetet tart munkanapja alatt. Franciaországban ez a szám még magasabb, mivel az alkalmazottak 81% -a ebédszünetet tart. „Franciaországban az ebédszünet mindig szent. Ez egy olyan trend, amelyet évről évre megerősítenek ”- magyarázza Nathalie Renaudin, az Edenred Élelmiszer programjának igazgatója. És 2012 óta először az európaiak inkább egy étteremben (23%) ebédelnek, nem pedig az irodában. "Népegészségügyi szempontból ez inkább biztató" - mondja Nathalie Renaudin. Mert tanácsos lehet a testmozgás és a járás. De ebédelni elmegy, így igazán szünetet tarthat, és más helyre költözhet. "
OLVASSA EL:
Minőség ár előtt
A barométer fő tanulsága továbbra is az, hogy az európai alkalmazottak felismerték az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fontosságát munkaidőben. "Az alkalmazottak 77% -a számára a táplálkozási minőség fontos, sőt nagyon fontos" - magyarázza Nathalie Renaudin. Ez a tendencia a dél-európai országokban a legerősebb. " Ez a tudatosság tükröződik az étkezési hely megválasztásában. Így a francia alkalmazottak 72% -a a felkínált egészséges menük alapján választ éttermet. Erősen emelkedett kritérium, mivel két évvel ezelőtt csak 28% -kal foglalkoztak a kiegyensúlyozott étrenddel, de ez elmarad az árkritériumtól. „Szlovákiával Franciaország az egyik kivétel. Mivel az összes vizsgált országban az ételek tápértéke a második helyen áll, megelőzve a pénzügyi szempontokat ”- állítja Nathalie Renaudin.