Ebédszünet, hazánkban és a világon mindaddig, amíg tart, az okok, amelyek miatt egyes alkalmazottak kihagyják a szünetet
(Fotó: Guliver/Getty Images)
Mindannyian tudjuk, hogy ebédelni az irodában, a billentyűzeten túl nem jó ötlet. A munkahelyi wellness programok növekvő száma ellenére a délutáni szünetben sok alkalmazott nem válik le az asztalról.
Arra a kérdésre, hogy miért nem tartják az ebédszüneteket, azok háromnegyede, akik világszerte 27 országban végeztek tanulmányt, részt vettek abban, hogy túl sok dolguk van a munkahelyükön, vagy inkább ezt az időt használják munkára. naprakész legyen az e-mailekkel. Tizenhat százaléka kihagyja az ebédszünetet, mert úgy érzi, hamarabb befejezheti munkanapját, míg 9 százaléka azért dolgozik, mert különben "bűnösnek érzi magát", vagy imponálni akar a főnökének. (7 százalék) vagy nyomást érez (4 százalék).
Szakértők szerint azonban az egész napos irodai ülés csökkenti a termelékenységet és növeli a stressz szintjét. Ezenkívül a hosszan tartó széklet számos egészségügyi problémát okozhat, beleértve a hátfájást és a szívbetegségek fokozott kockázatát.
Röviden: az irodából időről időre való felkelés mind a szellemi, mind a testi egészség szempontjából fontos.
35 perc, átlagos ebédszünet
Az ebédszünet átlagos hossza 35 perc - állítja ugyanez a tanulmány, amelybe a világ 27 országának alkalmazottai vettek részt. A leghosszabb, 40-50 perc közötti átlagos étkezési szünet hat ország közül négy Ázsiában van. Például a japánok 46 perces ebédszünetet tartanak. Európában az elemzett 10 nemzet átlaga 33 perc, három perccel alacsonyabb, mint az Egyesült Államokban. Görögországban vannak a legrövidebb ebédszünetek. A megkérdezett görög alkalmazottak háromnegyede szerint csak 19 perces szünet van. Lengyelország következik, 24 perccel.
Amikor felkérik őket ebédelemeik értékelésére, a felmérésben résztvevők 61 százaléka úgy ítéli meg, hogy mit eszik, "egészségesnek". Csak 6% vallja be, hogy étkezésük "nagyon egészségtelen".
Ami a költségvetést illeti, az alkalmazottak 39 százaléka 5 és 10 dollár közötti összeget költ ebédre, 29 százaléka 3-5 dollárért ehet, 19 százaléka pedig 3 dollár alatt. A többi étkezésenként 10 és 25 dollár között mozog.
Az elemzés több mint 15 000 embert vett fel olyan országokból, mint Franciaország, Olaszország, Németország, Írország, Görögország, Kanada, Ausztrália, Spanyolország, Svédország, Egyesült Királyság, Brazília, Mexikó, Kenya, India, Japán, Malajzia, Új-Zéland, Dél-Afrika, Dél-Korea, Tajvan, Ghána, Costa Rica, Portugália, Lengyelország, Oroszország és Szingapúr.
Anca Hâncu, táplálkozási szakember: Az ideális ebéd, egy olyan koncepció, amelyet minden emberhez igazítani kell
A táplálkozási szakemberek hangsúlyozzák, hogy az ebéd nagyon fontos, és energiát és tápanyagokat kell biztosítania ahhoz, hogy a test és az agy hatékony maradjon egész délután.
"Az ideális ebéd egy olyan koncepció, amelyet minden emberhez igazítani kell. Minden embernek más a kalóriaigénye, ezért az étkezésnek más a kalóriabevitele ”- mondja Dr. Anca Hâncu, táplálkozási szakember.
Anca Hâncu táplálkozási szakember néhány lehetőséget kínált ebédre is:
paradicsomos krémleves (300 g) - 242 kcal
sült hal (ponty) 200 g - 324 kcal
cukkini tál 250 g - 37,5 kcal
főtt rizs 100 g - 130 kcal
tök krémleves 300 g, 114 kcal egy szelet kenyérrel (25 g) - 60 kcal
teljes kiőrlésű tészta gombamártással (300g) - 172,5 kcal
reszelt mozzarella 50g - 152 kcal
tabbouleh saláta 150 g - 187,5 kcal
grillezett pulykamell 200 g - 212 kcal
nyári zöldségek 200g - 135 kcal
egy szelet teljes kiőrlésű kenyér - 60 kcal
Desszertként Anca Hâncu táplálkozási szakember szezonális gyümölcsöt javasol falatként 16 óra körül.
Az étkezési jegy értéke Romániában, Bulgária után a legalacsonyabb az EU-országok között
Ha az ebédszünet hosszát tekintve Románia az európai átlag közé tartozik, az étkezési utalványok értékét tekintve a dolgok nem ugyanazok.
Például az étkezési utalványokat 1967-ben vezették be Franciaországban, amikor a kormány az utalványt "az alkalmazottak szociális juttatásának" nyilvánította. A 25 főnél több alkalmazottat foglalkoztató vállalatok számára a francia munka törvénykönyve előírja, hogy menzát bocsássanak az alkalmazottaik rendelkezésére. Számos vállalat, amelynek nincs eszköze vagy helye egy kávézó építésére, étkezési utalványt ad az alkalmazottaknak.
Az étkezési jegy értéke Franciaországban a 2015. évi 7 euróról ma 19 euróra nőtt. Vasárnap és munkaszüneti napokon nem használható. A munkáltatók támogatják a jegy értékének egy részét (50% és 60% között), a többit pedig a munkavállalók finanszírozzák. A munkavállalók érdeke, hogy éljenek ezzel a lehetőséggel, mivel az éttermi utalványok fizetéséből levont összeget levonják az adóköteles jövedelemből. Hasonló rendszer működik Belgiumban. Valójában az Európai Unió minden olyan országában, ahol ezt a rendszert bevezették, az étkezési utalványok kedvezményes adózási elbánásban részesülnek.
3,21 euró, az étkezési jegy legnagyobb levonható értéke Romániában
Romániában az étkezési utalványok 1999-es fizetési eszközként való megjelenése óta gyorsan jelentős piaci részesedést szereztek. Jelenleg mintegy 2,5 millió alkalmazott kap étkezési utalványt, így ők lettek a legnépszerűbb béren kívüli juttatások, amelyeket a munkaadók adókedvezményekkel preferálnak, és amelyeket éttermek, élelmiszer-kereskedők, hipermarketek fogadnak el. Az étkezési jegy maximális levonható értéke 15,18 lej, ami 3,21 eurónak felel meg.
A Jegy Kibocsátók Szakmai Szövetségének (APET) 2015-ben végzett tanulmánya azt mutatja, hogy Romániában az étkezési utalványok Bulgária után a legalacsonyabb névértékkel rendelkeznek az EU-ban. Összehasonlításképpen: Görögországban az étkezési jegy értéke 6 euró.
Az Edenred tanulmányai szerint 22 és 25 lej között átlagosan ebédet kell fizetni egy étteremben, így a román alkalmazottak megengedhetik maguknak, hogy jegyekkel fizessenek az ebéd értékének csak egy részét, míg Spanyolországban és Franciaországban, jegy segítségével a tanulmány szerint szinte teljes ebédet vásárolhat az étteremben.
Az elmúlt két évben nőtt azon román munkavállalók aránya, akik éttermi utalványokat/kártyákat használnak az éttermekben.
"Vállalati szinten az étkezési utalványok használata egyszerre jelenti a munkavállaló motiválását, alkukészüléket és adókedvezményt. Hosszú távon az utalványok segítenek csökkenteni a munkából való távolmaradást, és a növekvő társadalmi felelősségvállalás megnyilvánulásai, a vállalati részvétel bizonyítékai a foglalkoztatás előmozdításában, a jobb munkakörülmények és a jobb életkörülmények biztosításában az alkalmazottak számára. . Az alkalmazottak számára az étkezési utalványok szintén motiváló tényezők és eszközök az élelmiszer-fogyasztásra szánt személyes költségvetés növelésére. Munkaidőben történő használat esetén az étkezési utalványok bizonyítottan hatékonyak a kedvezményezettek életminőségének és egészségi állapotának javításában, a jobb étrend és a kiegyensúlyozottabb munkarend biztosításában, ami hozzájárul a magasabb termelékenységhez. ", A tanulmány azt is feltárja.
Az étkezési utalványok fő előnyei Romániában:
• az étkezési utalványok nem szerepelnek a szociális hozzájárulások kiszámításának havi számítási alapjában;
• csak 10% adót fizetnek az étkezési utalványokért;
• az étkezési utalványok értéke levonható adót jelent;
• az étkezési jegy maximális levonható értéke 15,18 lej. A munkáltatók bármilyen összeget felajánlhatnak az étkezési jegyért, de csak 15,18 lejig élvezhetik az adókedvezményeket.
Egy olyan világegyetemben, ahol minden sürgősnek és fontosnak tűnik, az ebédszünet felfrissíti a kreativitást, növeli a hatékonyságot és a koncentrálóképességet. Kollégával vagy az egész csapattal kimehet egy étterembe. Ez egy jó módszer, hogy jobban megismerhesselek. Megtanuljuk a következő hónapokban az ebéd ABC-jét. Ön alkalmazott? Itt lehet kimenni és pihenni. Ön munkaadó? Mutasd meg alkalmazottaidnak, mennyire értékelik őket!
- A projektet az Edenred Romania támogatja.