ÉBER! 4 étel, amely mérgező a szervezet számára! Naponta fogyasztod őket!
A gyulladás a test egyik természetes mechanizmusa a gyógyulási folyamatban. A véráramlás, az antitestek és a fehérjék növekedésével magyarázható egy olyan területen, ahol a fertőzések, sebek vagy toxinok elleni küzdelemre van szükség. Ha ez alkalmanként előfordul, akkor akut gyulladásról beszélünk, és ez egy normális reakció, amely pozitív válasz. De ha a gyulladás krónikussá válik, súlyos betegségekhez vezethet, mint például szívbetegség, rák, krónikus légzőszervi megbetegedések, ízületi gyulladás, Alzheimer-kór vagy stroke. Itt vannak a legfontosabb élelmiszerek, amelyeket kerülni kell a gyulladás csökkentése érdekében.
1. Kukoricaszirup és hozzáadott cukor egyéb formái
A cukrok hozzáadása olyan ételekhez, mint az energiadarabok, gabonafélék vagy italok és gyümölcslevek, fokozhatja a krónikus gyulladást a citokinek felszabadításával. Magas vérnyomáshoz is vezethet.
A fruktóz-kukoricaszirup vagy a cukorfelesleg egyéb formáinak túlzott fogyasztása szintén növelheti a 2-es típusú cukorbetegség, az inzulinrezisztencia és a rák kockázatát.
A természetes cukrot tartalmazó ételeket, például gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és tejtermékeket nem szabad összetéveszteni azokkal, amelyek hozzáadott cukrot tartalmaznak.
2. Transzzsírok
Míg a legtöbb márka kiküszöbölte az élelmiszerekből a transzzsírokat (részben hidrogénezett zsírokat), néhány csomagolt élelmiszer továbbra is tartalmazza ezeket. Például a csomagolt fagylaltban 2 gramm transzzsír van 2 evőkanálonként.
A transzzsírok szisztémás gyulladást okoznak a szervezetben, fogyasztásuk összefüggésbe hozható a szívkoszorúér betegségével.
Íme egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyek transz-zsírokat tartalmazhatnak: kekszek, sütik, sütemények, fagyasztott piték, mikrohullámú pattogatott kukorica, fagyasztott pizza, gyorsételek, margarin, kávékrém, tésztahűtők stb.
3. Finomított gabonafélék
A teljes kiőrlésű és a finomított gabona közötti különbség az, hogy:
- az egész magok tartalmazzák a gabona teljes magját (korpa, csíra és endospermium). Az olyan ételek, mint a barna rizs, a teljes kiőrlésű, a zabpehely és a teljes kiőrlésű liszt teljes kiőrlésű gabona. Tanulmányok azt mutatják, hogy a teljes kiőrlésű gabonák segítenek csökkenteni a szervezet gyulladását.
- a finomítottakat rostos korpa és tápanyagban gazdag csíra eltávolítására őrölték. Az olyan ételek, mint a fehér liszt, fehér kenyér, fehér rizs - mind finomított szemek, amelyek krónikus gyulladáshoz vezethetnek.
Kerülje tehát a finomított szénhidrátokat, amelyek megtalálhatók: fehér liszt, fehér kenyér, fehér rizs, sütemények, gyümölcslé, snack, tészta, édesség, reggeli müzlik, feldolgozott ételek stb.
4. Vörös hús
A hús általában magas arachidonsavval és telített zsírokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak a gyulladáshoz. A gyulladás leküzdésének egyszerű módja a növényi ételek fogyasztásának növelése és az állati eredetű ételek, különösen a vörös hús fogyasztásának csökkentése.
A növényi fehérjék zsírtartalma lényegesen alacsonyabb, különösen a telített zsír. A gyógynövényes étrend, amely sok zöldséget és levelet tartalmaz, erős gyulladáscsökkentő hatással van a szervezetre. Ez csökkenti a betegségek kockázatát, és azok, akik több növényi terméket vesznek fel étrendjükben, sokkal jobban érzik magukat.