Ecetes uborka 6 fő részére - elle a táblázat receptjei
Hozzávalók
- # 3 nagy uborka
- #/2 evőkanál só
- # 1 medvehagyma
- # 1/2 fokhagymagerezd, apróra vágva
- # 1/2 teáskanál chili paprika
- macerációs idő: 2 naptól 1 hétig
Készítmény
Mossa meg az uborkát, de ne hámozza meg. Vágja őket 4 cm hosszú szakaszokra. Mindegyik részt hosszában kettévágjuk, és egy teáskanállal eltávolítjuk a magokat.
Az uborka nyitott részét megszórjuk 1 evőkanál sóval. Hagyjuk állni 15 percig egy szűrőedényben.