Eden Delicatese előre elkészített termékeket kínál portfóliójához (P)
A fagyasztott pékárukat széles körben használják a városi területeken, mert ízletes és gyors alternatívát kínálnak a pékárukhoz, nagyon jó áron. Az elkészítésükkel töltött rövid idő és a hagyományos íz miatt ez a kategória erős potenciállal rendelkezik.
A Tatár Pékség Kft. 1981-ben alakult a kisipari szegmensben, meleg pékség gyártással. A gyorsfagyasztott péksütemények és cukrászsütemények gyártása az 1990-es évek elején kezdődött, ezzel az első magyar gyártóval ebben a szegmensben.
Újdonságként a gyártó Tatar Peksek három új gyártósorba fektetett be előre elkészített sütemények, új választékkal, az európai piac trendje szerint. A termékeket a gyártósoron erjesztik, és erjesztés után lefagyasztják, azzal a ciklussal: gyártás -> erjesztés -> fagyasztás. A fenti sütemények fő előnyei:
- már nem igényel erjesztést a partnereknél és otthon, hanem csak felolvasztást
- jelentősen csökkenti az edzés idejét otthon és otthon
- a sütéssel történő fogyás minimálisra csökken
- az elkészítés után a termékek alakjában és méretében megegyeznek
- javul az érett termékek megjelenése
- kiküszöböli a termék alul- vagy túltengéssel történő károsodásának lehetőségét.
Az Eden Delicatese emellett csökkentette a dobozonkénti mennyiséget a jobb készletgazdálkodás érdekében (öt, több termék, kevesebb készlet) az Eden partnereinél.
Romániában az Eden Delicatese lett a fagyasztott tészta nemzeti piacának egyik fő szereplője. A termékeket saját logisztikával osztják szét az ország nyugati részén, a többiben pedig kiszervezett rendszerben.
Az Eden Delicatese portfólió termékeit mind a Bake-Off, mind a Take-Home szegmensnek szánják, a HoReCa szektor csomagolására terjednek ki. A kiskereskedelemben az Eden termékei jelenleg a Kaufland és a Penny Market nemzetközi üzletláncokban vannak jelen, a többi hálózatban történő tőzsdei bevezetés folyamatban van.