Edények híres emberek nevével Receptek és csillagok
A románok egyszerű neveket adnak az ételeknek: pörkölt, leves, marhapecsenye, lekvártorta. De az európaiak és az amerikaiak találékonyabbak. Feltalálták a Margherita pizzát, a híres őszibarackos Melba desszertet vagy Pavlova tortát.
Edények híres emberek nevével
Úgy tűnik, hogy Benedict tojásai egy Wall Street-i bróker ötletén alapulnak. 1894-ben egy napon a nagy másnaposságtól szenvedő Lemuel Benedict belépett a New York-i Waldorf Astoria Hotel éttermébe, és "némi pirítóst vajjal, ropogós pirítóst, két szem vízzel és némi holland szószt" kért. . A menü más vásárlók ízlésének is megfelelt, és világszerte ismertté vált.
Pizza Margherita
Pizza Margherita, egy olasz királynőről kapta a nevét. A legenda szerint a Margherita pizza 1889-ben jelent meg az olaszországi Nápolyban. Ezután egy híres séf pizzát készített Margherita királynő tiszteletére. Létrehozott egy pizzát, amely az olasz zászló összes színét tartalmazta: piros (paradicsommártás), fehér (mozzarella sajt) és zöld (bazsalikom). Ettől kezdve a mai napig ugyanazt a receptet tartják fenn.
Melba őszibarackkal
A híres barack melba desszertet a londoni Savoy Hotelben találták ki 1890-ben, az ausztrál operaénekes, Nellie Melba tiszteletére, aki akkor a Covent Garden-ben lépett fel.
Marhahús carpaccio
A marhahús carpaccio, egy vékony nyers marhaszeletből álló étel, olívaolajjal és parmezán "chips" -szel meghintve, az olasz festőművész, Vittore Carpaccio nevét viseli. A nyers marhahús élénkpiros színe emlékeztet a festményein használt vörösre. Nyilván egy grófnő számára találták ki, akinek az orvosok azt mondták, hogy több nyers húst kell enni.
Pavlova torta
Anna Pavlova balerina kölcsönözte a desszertek nevét a habcsóktól, a Pavlovától, amelyeket vélhetően Új-Zélandon vagy Ausztráliában hoztak létre, azokban az országokban, ahol a táncosnőnek turnéja volt az 1920-as években. Sok vita volt az ország felett, ahol ezeket a desszerteket először készítették, és az őket készítő cukrászmester miatt.