Édes burgonya, vörös lencse és sült koriander velouté recept

Graceanne kókusztejes velouté receptje

Felkészülési idő:

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

1 kg édesburgonya 2 burgonya 4 fokhagyma szegfűszeg 1 hagyma 6 ág koriander 1 liter baromfihús 40Cl kókusztej 8 evőkanál vörös lencse 2 evőkanál olaj 1 csipet porított gyömbér 1 csipet curry bors.

vörös

Készítmény:

Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát és a fokhagymát. Melegítsük fel a 2 evőkanál olajat a rakott edényben, és pirítsuk meg a hagymát, fokhagymát, gyömbért és curryt. Hámozzuk meg az édesburgonyát és a burgonyát, vágjuk kockákra, és tegyük a rakott tálba.