Édes és sós egy tányérban a tartományban

Ha olyan merész emberek közé tartozik, akik valami mást akarnak kipróbálni, vessen egy pillantást azokra a receptekre, amelyek két látszólag ellentétes ízt ötvöznek - édes és sós. Megmutatjuk, hogy ha megtalálja a megfelelő alapanyagokat, a két íz tökéletesen kiegészíti egymást. Próbálja ki őket, és vegye fel őket a menübe!

Furcsa vagy eredeti kombináció

A só nélkülözhetetlen fűszer a konyhában. Minden főzött receptben mindig megtalálja a helyét az összetevők között. Enélkül azt kockáztatja, hogy az étel nem ízlik meg. De elgondolkodtál már azon, hogy milyen lenne a sót és a cukrot ugyanabban az ételben kombinálni?

Minden lehetséges, ha van egy kis inspiráció, és kreatív ötletek merülnek fel Önben. Például kombinálhatja a sót a cukorral a sült csirkecomb és a karamellizált sárgarépa receptjében. Bár nem úgy néz ki, a sárgarépa édes íze remekül passzol a sült csirkéhez, különösen, ha finom kérge is van. Próbálja ki ezt az egyedülálló receptet, és biztosan nem fog kudarcot vallani a családi étkezés során.

Gyümölcs + csirke = ?

Az ázsiai receptek gyakran kombinálják a csirkét különböző gyümölcsökkel, meleg vagy hideg ételekben. Nagyon sok változat létezik, amelyekben a gyümölcs tökéletesen passzol a sült csirkéhez, sütőben vagy a grillen főzve. A csirke bármely részéhez illeszkednek - combok, mellkas vagy szárnyak. Néhány gyümölcs, amelyet csirke receptekhez adnak:

ananász,
narancs,
Citrom,
almák,
gránátalma.

Készíthet vagy kínai receptet csirkével és ananásszal, vagy sült csirkemellet gyümölccsel. Választhatja a gyümölcsöket köretekbe: salátákba adhat néhány szelet almát, rizsbe pedig néhány gránátalma magot. Ez attól függ, hogy milyen ételt főzött, hanem az ízlésétől is.

Gyümölcsmártások csirkés ételekhez

A gyümölcsök és a kedvenc ételek kombinálásának másik módja az ízletes szószok elkészítése. Itt többféle recept van, és szinte minden étkezéshez megfelelő gyümölcsmártást találhat. Néhány szósz ötlet:

gránátalma szósz - lekvárra hasonlít, és alkalmas steakekhez vagy salátákhoz;
mangószósz - tökéletes egy csirkemell recepthez, mangó mártással;
mártás almával, kivi, sárgabarack, körte, ananász - válasszon néhány gyümölcsöt ebből a listából, lehetőleg néhány édességet néhány más savanyúval, és jó szószt kap a serpenyőben sült csirkemellhez.

Csirke saláta, gyümölcs

A salátákat étkezéskor vagy ételként, vagy köretként lehet használni. Bármit is döntesz enni, gondoljon arra, hogy különlegesebb salátákat készíthet. A saláta és a csirkemell mellett adj hozzá szőlőt, mandulát, szárított áfonyát, savanyú almát vagy körtét. Beírhatja a teljes gyümölcslistát, vagy kiválaszthatja azokat, amelyek a legjobban tetszenek. Próbáljon ki több lehetőséget, és nézze meg, melyek a kedvenc kombinációi. Bármilyen más gyümölcsöt adhat hozzá, a receptek alkalmazkodhatnak.

Jó édes mártások csirkével kombinálva

Különleges vendégeknek különleges ételekre van szükségük! A csirke receptek örömet okozhatnak, ha mindenképpen ennek megfelelően készítünk mártásokat. Néhány édes szósz, amelyet kipróbálhat:

mézes szósz - Szüksége van fokhagymára, szójaszószra, citromlére és természetesen mézre. Alaposan keverje össze az összetevőket, és a mártással kenje meg a csirkecombokat, mielőtt betenné őket a sütőbe;
kókusztejszósz - csirkével, halal vagy garnélával használható. Miután megedzett egy kis hagymát, egy kevés fokhagymát és hozzáadta a paradicsomszószt, hagyja felforrni az összetevőket. Adja hozzá a csirkét és a kókusztejet, és illatos ételt kap.
szósz mézzel és vaníliával - A méz, a vaníliapor, az ecet, a mustár, a bors és a só az összetevők e mártáshoz. Sült marhahúshoz sikeresen felhasználhatja.

A cukor egészséges alternatívái

Ha azok közé tartozik, akik nem fogyaszthatnak cukrot, vagy megpróbálják csökkenteni az elfogyasztott cukor mennyiségét, nézze át az alábbi listát, és találjon jó cukorpótlót:

fahéj - csak 6 kalória/teáskanál és aromás ízt kínál a kávénak vagy az érett almának;
édesem - pontosan úgy használhatja, mint a cukrot, bármilyen olyan készítményben vagy italban, amelyben megolvadhat;
nádmelasz - cukornád első forralásakor kapott szirup;
stevia - a cukor erjesztésével nyert 0 kalóriatartalmú cukorpótló eritrolt tartalmaz.
agave szirup - gazdag antioxidánsokban, salátákban, szószokban, desszertekben vagy italokban használható;
kókuszcukor - többnyire Ázsiában használt természetes édesítőszer, amely C-vitamint tartalmaz és alacsony glikémiás indexű. A világ legellenállóbb édesítőszerként ismert.

A só egészséges alternatívái

A szupermarketekben található só felesleges jódot tartalmazhat, mesterségesen fehéríthető vagy különféle anyagokkal kezelhető. Néhány egészséges lehetőség, amely helyettesítheti a sót:

algák - természetes tengeri sót, rostot és megfelelő mennyiségű jódot tartalmaznak. Használhatók salátákba vagy fűszerként;
szója szósz - Ázsiára jellemző, leginkább nyersen, salátákban, halakban, csirke- vagy serpenyős ételekben használható;
tamari - fermentált szójababból, tengeri sóból és vízből nyert fűszer.

Kísérletezzen a konyhában

Ha minél több sikeres receptet szeretne kapni, akkor minél többet ki kell próbálnia. Találjon ötleteket a csirke receptek között, és készítsen finom ételeket a barátok és a család számára. Válasszon egyedi mártást vagy gyümölcssalátát, és mindenképpen lenyűgözni fogja őket!