Édesburgonya és quinoa golyók - Kellemes

* Fizetett tartalom létrehozása a Smartfooding France számára

Haaa itt a régóta várt recept sós, zöldséges, egészséges és könnyű dolgokra! Nos, egyértelmű, hogy még nem vagyok nyíl az egészséges táplálkozásban, de ezekkel az édesburgonya quinoa golyókkal feltörjük a pornó ételeket. Nagyon könnyen elkészíthetők és könnyen fogyaszthatók (ez nagyon jó hideg is), mind kevés hozzávalóval és kevesebb idővel a konyhában.

Ezt a receptet a Smartfooding élelmiszer-intolerancia termékoldalára készítettem, amiről már meséltem neked, amikor közzétettem a fekete erdei napló receptjét.
Tehát az ötlet az volt, hogy kitaláljon egy receptet, amely kissé szivaccsá teszi az ünnepeket, egy egyszerű és „egészséges” recept, különösen könnyű, de nem feltétlenül saláta. Különösen azt akartam, hogy ez egy viszonylag egyszerű recept legyen (az egyetlen kissé összetett dolog, hogy két főzési módszer létezik, de várakozás közben nagyon jól el lehet tenni a fenekét egy jó sorozat elé), de mégis kapzsi, mert én tudok elképzelni egy étkezést anélkül.

Az édesburgonya és a quinoa megosztja ezen húsgombók legfelső számláját, egy kis kömény és koriander mellett, és nem sok mást! Nem mindig könnyű tojás nélkül kiemelkedő húsgombókat készíteni. Ebben a vegán változatban édesburgonya-pürét és kukoricakeményítőt használtam a kötéshez. A tojást lecserélheti vízben áztatott len- vagy chia-magra is, és használhat olajos pürét.

---