Édesem; Fokhagyma használata, előnyei és mellékhatásai
A fokhagyma és a méz számos bizonyított egészségügyi előnnyel jár. Kihasználhatja előnyös tulajdonságait, ha önmagában vagy együtt használja őket. Gyógyszer-kiegészítőként vehetők fel, vagy természetes formájukban adhatják hozzá a receptekhez.
A méz és a fokhagyma egyes formái előnyösebbek lehetnek, mint mások.
Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a fokhagyma és a méz egészségügyi előnyeiről, a legjobb felhasználási formákról, mindkét termék receptjeiről és azok lehetséges mellékhatásairól.
A fokhagyma és a méz tulajdonságai
A fokhagymát és a mézet világszerte használják a hagyományos gyógyszerekben. A fokhagyma fő összetevője az allicin. Oxigént, ként és más vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek antibakteriális és betegség elleni küzdelmet kölcsönöznek a fokhagymának.
Egy orvosi folyóirat megjegyzi, hogy a friss fokhagymagerezdek felaprítása vagy összetörése több allicint szabadít fel, mint az egész szegfűszeg használata. A darált vagy zúzott fokhagyma azonban gyorsan elveszítheti allicinszintjét. A maximális előny elérése érdekében a legjobb, ha a lehető leghamarabb friss fokhagymát használunk.
A méz természetesen gazdag antioxidánsokban, úgynevezett flavonoidokban és polifenolokban. Ezek a vegyi anyagok segítenek a test gyulladásának (bőrpír és duzzanat) leküzdésében. Segíthet egyensúlyban tartani az immunrendszert és megelőzni bizonyos betegségeket. A méz antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.
A fokhagyma és a méz egészségügyi előnyei
Az orvosi kutatások a fokhagyma és a méz egészségügyi előnyeit tanulmányozták önmagukban vagy kombinációban. A kutatás egy része a házi gyógymódokban már több száz éve alkalmazott állításokon alapszik.
A hagyományos etióp orvoslásban egyfajta helyi mézet használnak légzőszervi problémák, bőrfertőzések, sőt hasmenés kezelésére is.
A fokhagymát hagyományosan nátha és köhögés kezelésére használják. Azt is mondják, hogy erősíti az immunrendszert és segít enyhíteni az asztma tüneteit. A hagyományos arab orvoslás a fokhagymát javasolja a szívbetegségek, a magas vérnyomás, az ízületi gyulladás, a fogfájás, a székrekedés és a fertőzések kezelésére.
Antibakteriális
Egy laboratóriumi tanulmány megállapította, hogy a fokhagyma és a tazma méznek nevezett méz egyfajta fajta képes megakadályozni bizonyos baktériumok szaporodását.
A vizsgálat minden egyes ételt külön-külön és keverékként tesztelt. A kutatók megállapították, hogy a fokhagyma és a méz is képes volt elpusztítani a baktériumokat, ha önmagukban tesztelték őket. A fokhagyma és a méz kombinációja még jobban működött.
A fokhagyma és a méz kombinációja lelassította vagy leállította a betegségeket és fertőzéseket okozó baktériumok szaporodását, beleértve a tüdőgyulladást és valamilyen ételmérgezést. Ezek közé tartozik a Streptococcus tüdőgyulladás, a Staphylococcus aureus és a Salmonella.
Egy másik laboratóriumi tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma lé és a méz kombinációja képes volt még megállítani azokat a bakteriális fertőzéseket, amelyeket nem lehet antibiotikumokkal kezelni.
További kutatásokra van szükség annak kiderítésére, hogy a méznek és a fokhagymának ugyanaz a hatása van-e az emberi test bakteriális fertőzései ellen.
Vírusellenes szerek
Bizonyos mézfajták szintén erős vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Segíthet a megfázás, az influenza és a vírusok által okozott egyéb betegségek kezelésében vagy megelőzésében.
Egy laboratóriumi tanulmány megállapította, hogy a Manuka méz képes volt megállítani az influenza vírus szaporodását. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a méz, különösen a Manuka méz, szinte ugyanolyan jól működik, mint a vírusellenes gyógyszerek e vírus ellen.
Szív Egészség
Számos klinikai és laboratóriumi vizsgálat vizsgálta a fokhagyma számos előnyét a szív egészségére nézve. A Mayo Klinika megjegyzi, hogy a mézben található antioxidánsok segíthetnek megvédeni a szívbetegségektől is.
Egy orvosi tanulmány szerint a fokhagyma segít csökkenteni a szívbetegségek és a stroke kockázatát:
- csökkentve a magas vérnyomást
- csökkenti a magas koleszterinszintet
- megakadályozza a túl sok alvadást (a vér elvékonyodása)
- az erek megkeményedésének vagy merevségének megelőzése
Egy másik áttekintés megállapította, hogy a fokhagymában található kénmolekulák szintén segítenek megvédeni a szívizmokat a károsodásoktól, és rugalmasabbá tehetik az ereket. Ez segít megelőzni a szívbetegségeket, a vérrögöket és agyvérzéseket.
Az erek megkeményedésének fő oka az LDL nevű koleszterin. Szívbetegséghez és szélütéshez vezethet.
Patkányokon végzett kutatások kimutatták, hogy a fokhagyma segít csökkenteni a káros LDL-koleszterinszintet. A patkányokat fokhagymaporral vagy nyers fokhagymakivonattal etették. További kutatásokra van szükség annak kiderítésére, hogy az embereknek ugyanazok a koleszterinszint-csökkentő előnyei lennének-e.