Édesítőszerek cukor nélkül, egészségre jóak vagy nem egészségre Egészség a neten

Az oly gyakran kritizált cukor pótlására néhányan fordulnak cukormentes édesítőszerek. Ezek a nagyon eltérő eredetű és összetételű anyagok édes ízt biztosítanak, anélkül, hogy a cukor testre gyakorolna káros hatást. De milyen hatása van ezeknek az édesítőszereknek az egészségre? A kérdés gyakran vitát vált ki. Hozzájárul egy új tanulmány, amelynek eredményeit a British Medical Journal tudományos folyóiratban tették közzé.

jóak

Cukor és édesítőszerek

A nemzeti és nemzetközi táplálkozási ajánlások a napi fogyasztás lehető legnagyobb mértékű korlátozását javasolják cukor. A túlzott napi cukorbevitel hozzájárul a súlyos betegségek kialakulásához, amelyek közül az első:

  • Túlsúly és elhízás;
  • Cukorbetegség.

A cukor pótlására az élelmiszer-gyártók a cukor egész sorozatát fejlesztették kiédesítőszerek cukormentes anyagok, amelyek képesek édes ízt biztosítani a cukor káros hatása nélkül. Az édesítőszerek között vannak természetes vagy szintetikus anyagok, amelyek közül:

  • Aszpartám;
  • Szacharin;
  • Szukralóz;
  • Stevia.

Ha ezek az anyagok nem gyakorolják a cukor negatív hatásait a szervezetre, biztonságosak-e az egészségre? Sok kutató kíváncsi erre a kérdésre.

Nagyon kis hatással van a testsúlyra

Tudományosan több tanulmány is felvetette a kapcsolatot az alkoholfogyasztás közöttédesítőszerek Cukormentes egészségre, de az eredmények gyakran ellentmondásosak. Az egyértelműbb megismerés érdekében a kutatók szisztematikusan áttekintették a szakirodalmat minden olyan tanulmányról, amely a cukormentes édesítőszerek fogyasztásának egészségre gyakorolt ​​hatását elemezte. Összesen 56 vizsgálatot választottak ki felnőtteknél és gyermekeknél, túlsúlyosak vagy elhízottak vagy anélkül.