Édeskömény, amely segít a fogyásban - a növények és az egészség
Közeleg a nyár, és az az aggodalom is, hogy egy szép figurát találjunk. Az étrend nyilvánvalóan kulcsszerepet játszik a súlykontrollban. Pontosan! Van egy zöldség, amely nagy lendületet adhat nekünk. Csepegtetés, méregtelenítés, jóllakás: ez édeskömény.
Amint a szép napok megmutatják az orruk hegyét, nem mindenki gondol a fogyásra. A női és férfi újságok csak erről beszélnek. Olyan mértékben, hogy jelentősen fáraszt minket.
Anélkül, hogy engedne vékonyság dogma mindenáron, néha kissé könnyebbnek akarod érezni magad, már csak azért is, hogy enyhítsd a hátadat, amely néhány plusz kilótól is szenvedhet.
A súlykontrollra vonatkozó ajánlások között nyilvánvalóan központi szerepet játszik az étrend, ez magától értetődik. Kevésbé ismert, hogy gyakori vendége a nyári salátáinknak megkönnyítheti ezt a fogyást: édeskömény.
Egészségesebb zöldség, mint a többi
A fenouil szó franciául jelent meg a 13. században. A latin Foeniculum-ból származik, ami "kis szénát" jelent. Mint ánizsnak és kapornak tűnik, unokatestvérei gyakran összezavarodnak. De míg a többiek aromás gyógynövényként szolgálnak, ő az az egyetlen, amelyet zöldségként fogyaszthatnak.
Az őskortól kezdve a Földközi-tenger keleti partjain - különösen Kis-Ázsiában - termesztett édeskömény megtalálható az egyiptomiak, valamint a görögök és rómaiak körében, akik ellenszerként és orvosságként értékelték. skorpiócsípés, kígyómarás és kutyaharapás.
A dionüszosi fríz papok a rituális szertartások alkalmával díszítették magukat a zöldséggel, mert a görög mitológia szerint az istenek az emberek számára édesköményszárba helyezett forró szén. A régi angolszászok közé helyezték a kilenc szent gyógynövény amelyek megküzdhetnek a betegségek okaival.
Az általunk ismert édeskömény azonban nem az eredeti növény. Eredménye a hosszú kiválasztási folyamat Olaszországban, talán Szicíliában vállalták, ahol nagyon jelen van a hagyományos konyhában. Az utóbbi években még Észak-Európában is termesztésre alkalmazták.
Olaszország továbbra is az az ország, ahol a legtöbbet fogyasztják, előállítják és exportálják. Ez jó, mert ez az ország azok közé tartozik Európában, ahol az ipari mezőgazdaságnak van a legkevesebb befolyása. Tehát van esély arra, hogy a az elfogyasztott édeskömény kissé egészségesebb mint a piacon vagy a szupermarketben található egyéb zöldségek - ha azonban egy hajókirándulás során nem ionizálták őket.
Azok számára, akik elutasítják az ánizs ízét, és akiknek ezért gondjaik lennének az édesköményvel, íme egy nagyon egyszerű saláta recept, amelyet garantáltan sikerrel lehet elkészíteni: finoman reszeljük le a nyers édesköményét, majd adjunk hozzá egy jó csepegtető olívaolajat (vagy akár kettőt) és citromlevet. Kóstolja meg, majd szükség esetén állítsa be az ízesítőt. Ha kívánja, a citromot balzsamecettel helyettesítheti. Így hasznot húz
az édeskömény erényei anélkül, hogy "átélnék" ezt az ánizs ízét, amely nem mindig egyhangú !
Kiegyensúlyozott étrenddel kombinálva hatékony
Ha az édeskömény növény lenne fehér mágiával társul, Ez nem azt jelenti, hogy reggel, délben és éjjel fogyasztva hirtelen lefogy. De ez segíthet abban, hogy jobban érezze magát, visszatérjen egészséges testsúlyához.
Már az is energikus étel. Az étrend miatt tehát nem kell aggódnia az esetleges alakváltozás miatt. Mindenekelőtt azt gyorsan a jóllakottság érzetét kelti, ami a diéta kezdőinek mindennapi szorongása.