Édes-savanyú sütőtök pácolva - Édes-savanyú sütőtök recept, mint a nagymama

Jó konyha | Sütés | Táplálkozási trendek Szakácskönyvek

itthon
rólunk
Receptek
- Rakott és gratins
- Spreadek és lekvárok
- sütni
  - Zsömlék
  - Sütemények és részecskék
  - torta
  - pizza
  - Cookie-k és sütik
  - Karácsony
- Tálak
- Desszertek és édességek
- Dips & szószok
- Hal és tenger gyümölcsei
- Baromfihús
- reggeli
- italok
  - Alkohol függő
  - Tej italok
  - gyümölcslevek
  - Remeg
  - Turmixokat
  - Karácsony
- Zöldségek és köretek
- Fűszerek, fűszerpaszták és pácok
- Számolja meg a kalóriákat
  - kevesebb, mint 100 kcal
  - kevesebb, mint 200 kcal
  - kevesebb, mint 300 kcal
  - kevesebb, mint 400 kcal
  - kevesebb, mint 500 kcal
  - kevesebb mint 600 kcal
  - 700 kcal alatt van
  - 900 kcal alatt van
- Burgonyás ételek
- alacsony szénhidráttartalmú
  - Alacsony szénhidráttartalmú reggeli
  - Alacsony szénhidráttartalmú ebéd és vacsora
  - Alacsony szénhidráttartalmú saláta
  - Alacsony szénhidráttartalmú turmixok és italok
  - Alacsony szénhidráttartalmú levesek és pörköltek
  - Alacsony szénhidráttartalmú karácsony
- húsvéti
- tészta
- Saláták
- Levesek és pörköltek
- Édesség
- Karácsony
Vásárlási tippek
- Fehérje por
- Flavdrops/aroma cseppek
- Mandulaliszt
- Cukorpótló
  - Xucker termékek
Könyvek
- Diétás naplók
- reggeli
- Számolja meg a kalóriákat
- Alacsony szénhidráttartalmú könyvek
- Kültéri konyha
- Receptkönyvek
- Saláták
- Mártások és öntetek
Diétás eszközök és segítők
- BMI kalkulátor
- Számítsa ki az ideális súlyt
- Számolja ki a kalóriaigényt
- Számolja ki a kalóriafogyasztást
- Kalória táblázat
Letöltések
- Étkezési tervek
- Instagram sablonok
- Testértékek
- Recept sablonok
- Rönkök mérlegelése
- Edzéstervek
Kapcsolatba lépni

Édes-savanyú sütőtök pácolva - konzerv tök, mint a nagymamáé

Az édes-savanyú sütőtök pácolva hihetetlenül finom, és gyermekkoromra emlékeztet. A recept nagymamámtól származik, és mindig kamrában voltak üvegek savanyított sütőtökkel. Szerencsére anyukámnak még mindig vannak nagymamám kézzel írt szakácskönyvei, amelyek szintén tartalmazzák ezt a receptet.

A pácolt sütőtök elkészítése egyszerű és viszonylag gyors. Töltöm a kész tököt jól leöblített, csavaros tetejű üvegekbe, közvetlenül becsukom, majd állni hagyom. Egy idő után maguk vákuumot húznak, és én a konzervekkel együtt a konyhaszekrényben tárolhatom őket. Nagymamám mindig gumikarikás és klipzáras valódi konzervdobozokat használt, így ez is működik works

Finom édes-savanyú Hokkaido tök savanyú

Először a héjat és a magokat eltávolítjuk a sütőtökről, és körülbelül 2 cm méretű kockákra vágjuk. Tegye a cukrot a vízzel, az ecettel és a citromlével egy fazékba, és forralja fel. Ezután hozzáadhatja a tököt, a gyömbért, a szegfűszeget és a fahéjat. Zárja le a fedelet, és közepes lángon, jó 30 percig óvatosan párolja a tököt.

Amikor a sütőtök elkészült, távolítsa el a gyömbért, a szegfűszeget és a fahéjat. Ezután töltse a sütőtöket a sörrel tiszta poharakba, és szorosan zárja le. Amint röviden említettük, a szemüvegem ezután önmagukból vákuumot húz. Ellenkező esetben talán fel kell fordítania a szemüvegét (állítólag ma már nem gyártják), vagy újra forró vízbe kell tenni a poharakat. Nálunk a poharak hűtés nélkül maradnak a konyhaszekrényben, és valóban örökké tartanak.