Edzés előtt vagy után - mikor kell inni a protein shake-et
A FITBOOK-ból | 2020. április 17., 10:15
Fehérje-szállítóként a fehérjeturmixnak két meghatározó előnye van a sportolók számára: Gyorsan elkészíthető és a fehérje mennyisége könnyen adagolható. A helyes idő kérdése továbbra is fennáll. Jobb inni egy protein shake-et edzés előtt vagy után?
Mikor szokta inni a fehérje turmixját? Edzés előtt vagy utána? És ezt puszta szokásból teszi? Vagy azért, mert úgy gondolja, hogy az izmok egy adott időpontban különösen jól tárolják a fehérjéket, és ezért jobban tudnak növekedni? A FITBOOK megkérdezte a szakértőket, hogy mikor van értelme a fehérjeturmixnak.
Edzés előtt vagy után? - A fehérje turmixolás ideális ideje
A három amerikai kutató, Brad Jon Schoenfeld, Alan Albert Aragon és James W. Krieger az évben arra a kérdésre válaszol, hogy a fehérjebevitel időzítése észrevehetően befolyásolhatja-e az izomnövekedést vagy az erőfejlődést, vagy végül nem mindegy, hogy mikor ad hozzá fehérjét Utánkövetés 2013-ban.
Összesen 43 létező vizsgálatot elemeztek a fehérje-kiegészítők szedésének előnyeiről, és részletesen megvizsgálták az eredményeket a bevitel ideje alapján. Néhány tesztelő egy órával az edzés után egy órával megitta a fehérje turmixot. A másik rész csak edzés után itta meg a folyékony fehérjéket - legalább két órával később.
Ennek eredményeként a kutatók arra utaló jeleket találtak, hogy az edzés után a testbe azonnal bejuttatott fehérjék kissé gyorsabban tárolódnak az izmokban. Tehát pontosan ott, ahol az izomépítéshez szükség van.
A fehérje turmixok elősegítik az izomnövekedést?
BlenderBottle Classic hurokrázó
Az izmokra gyakorolt hatást azonban nem szabad túlbecsülni. A fent említett meta-tanulmány azt is kimutatta, hogy a fehérje turmix általában nem volt észrevehető hatással sem az izomnövekedésre, sem az erőfejlődésre. Despeghel szakértő: "A hatás megvan - bár minimális."
És mi történik, ha a sportoló az (erő) edzés előtt meginja a fehérje turmixját annak érdekében, hogy ellökje izmait? "Ha a gyomor tele van fehérje shake-kel, az még negatív is az edzés számára" - mondja a szakember. A lehetséges következmények a rossz közérzet a motiváció hiányáig, beleértve a motiváció hiányát is. Azt tanácsolja: edzés előtt jobb inni egy kávét az erős rázkódás helyett!
A képzés során dr. Despeghel csak vizet, vagy - ha az edzés valóban rendkívül megerőltető - izotóniás italokat inni.
Így készülnek a fehérje turmixok
A fehérjeturmixok általában tejből és savóból állnak. Ezekben a forrásokban a fehérjét szűrési folyamatban választják el a zsírtól és a szénhidráttól. Marad egy tejsavófehérje (tejsavó) vagy tejfehérje (kazein), míg a nem kívánt tejcukor (laktóz) és zsír szinte teljesen eltávolításra került. Más természetes forrásokat, például tojást, rizst és marhahúst is használnak részben a fehérjeporhoz. A legtöbb por esetében most ízesítést adnak hozzá. Az ízt többnyire szintetikusan állítják elő.
Mi a napi fehérjeszükségletem?
A német táplálkozási társaság jelenleg 0,8 gramm fehérjét ajánl testtömeg-kilogrammonként felnőtteknek - függetlenül attól, hogy férfiak vagy nők-e. A 80 kilogramm súlyú személyek esetében az alsó határ 64 gramm fehérje és 65 kilogramm, 52 gramm, azonban ez az ajánlás a képzetlenekre is vonatkozik. Azok számára, akik súlyzós edzéseket végeznek és izmokat akarnak felépíteni, nagyjából kétszer magasabb a fehérjeszükséglete (1,8–2,2 gramm testtömeg-kilogrammonként), amint ez a tanulmány mutatja. Az ideális mennyiség a fehérje minőségétől, a teljes energiafogyasztástól, a szénhidrátok mennyiségétől és az edzés intenzitásától is függ. Despeghel rámutat, hogy a fehérje ajánlott napi adagját nem szabad tartósan túllépni. A túl magas bevitel negatív hatással lehet a vesék egészségére.
Kinek van egyáltalán értelme a fehérje turmixoknak?
A fehérje turmixoknak általában van értelme, ha az ajánlott napi fehérje adagot nem éri el étellel. Despeghel: „Akinek reggelire omlett van, ebédidőben hal- vagy szójatermék, este pedig kvark van, annak nincs szüksége további fehérjére.” Ez a diéta azonban aligha alkalmazható nagyon kevesen. Tehát a fehérje turmixolással való kiegészítésnek van értelme. Vásárláskor azonban mindig jó minőségű terméket kell keresnie.
Hogyan ismeri fel a kiváló minőségű fehérjeturmixot?
Győződjön meg arról, hogy az összetevők fel vannak sorolva - ez nem minden termék esetében érvényes. Despeghel azt is javasolja, hogy válasszon bioterméket. És: A csúcsfehérjét az ára alapján is felismerheti, mert Despeghel szerint 40-50 eurót kell befektetnie kilogrammonként. Nem alku, hanem érdemes befektetés a testedbe.