Egészség - rizs, semmi más. A kisülési nap felszabadítja az anyagcserét - az egészséget
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
További információ erről a témáról:
Egészség: Rizs, semmi más: A megkönnyebbülés napja felszabadítja az anyagcserét
Közvetlenül a dpa hírcsatornáról
Bad Brückenau (dpa/tmn) - Telített zsírsavak, állati fehérjék, különféle mesterséges élelmiszer-adalékanyagok: Az emberek többsége túl sok mindent fogyaszt naponta, ami miatt az anyagcsere feleslegesen működik. És ezt nem mindig akarja vagy nem tudja megakadályozni az étrend alapvető megváltoztatásával.
Ezután Rainer Matejka böjtölő szakértő hetente legalább egy enyhítési napot ajánl. Nem feltétlenül kevesebb ennivaló aznap. "Még mindig megeheti a telit" - magyarázza a bad brückenaui Malteser Klinik főorvosa. Van azonban csak rizs, burgonya vagy zöldség, plusz víz vagy gyógytea - és semmi más. Aki elviseli, gyümölcsnapja lehet a burgonya napja helyett, de ez nem mindenki számára tanácsos. "Ez nehéz a gyulladásos bélbetegség vagy az irritábilis bél szindróma esetén" - mondja Matejka.
Ha a standardizált étrendet részesíti előnyben, finomíthatja kiváló minőségű zsírral, azaz lenmagolajjal a burgonyával vagy a dióolajjal a zöldségekkel. Mindenekelőtt azonban fontos a másik szokásos étrend mellőzése, és például a kolbász és a sajt, a hús és az édesség elhagyása.
Ez lehetőséget nyújt az anyagcserére, hogy ledolgozza a nehezen emészthető összetevők felhalmozódott hegyét. És feltéve, hogy elegendő folyadék van, a vesék ezen a napon nemkívánatos anyagokat képesek kiválasztani. "A népnyelv savtalanításról beszél, ami valójában nem teljesen baj" - mondja Matejka.
Nemcsak az anyagcsere és a testtömeg részesül ebben a megkönnyebbülésben. Ideális esetben ez megakadályozza az olyan súlyos betegségeket is, mint a zsírmáj, a magas vérnyomás vagy a cukorbetegség. A test értékes növényi és ásványi anyagokat kap burgonyából és hasonlókból.