Egészség utáni táplálék a test számára Gyógyszertár; Farmacia Ta
A böjt ételeit gyakran igazságtalanul társítják a nyájas, ízetlen és nem ritkán az ultra-feldolgozott ételekhez. De az év bármely böjti periódusa - különösen a húsvéti nagyböjt és a karácsonyi nagyböjt - jó hír lehet az egészség számára, és lehetõség lelki és fizikai méregtelenítésre egyaránt. A feltétel az, hogy bölcsen döntsön az elfogyasztott ételekről.
A böjt típusától függően (például katolikus vagy ortodox) le kell mondania a szokásosan fogyasztott ételekről (hús, kolbász, tojás, tejtermék, egyes napokon még az olaj is), és olyanokat kell választania, amelyek hogy sikeresen pótolják őket - mind táplálkozásilag, mind ízlésesen. Gondosan megválasztva azokat az ételeket, amelyek ebben az időszakban az étlapját alkotják, biztosíthatja, hogy az éhomi étrend egészséges legyen a test számára, és igényeit teljes mértékben kielégítsék.
Fehérjeforrások az éhezésben
Tekintettel arra, hogy a böjt magában foglalja az állati eredetű készítmények, a szervezet számára nélkülözhetetlen értékes fehérjék forrásának elhagyását, a kiegyensúlyozott táplálkozás első lépése ebben az időben az, hogy növényi eredetű táplálékkal szolgáljon. Ezért adjon a menübe hüvelyeseket (bab, borsó, csicseriborsó, lencse, szójabab), olajos gyümölcsöket (dió, mogyoró, földimogyoró, mandula, pisztácia, kesudió stb.), Gombát, magot.
Ne felejtse el a barna rizst vagy a teljes kiőrlésű gabonákat, amelyek az értékes fehérjebevitel mellett kiváló rostmennyiséget is biztosítanak, ami szükséges az optimális béltranszporthoz és az egész emésztőrendszer megfelelő működéséhez.
Végül, de nem utolsósorban, ne feledje, hogy nagyobb mennyiségű növényi fehérjére van szükség az állati fehérje hiányának pótlásához - ezért minden nap kombináljon több fehérjeforrást, hogy kiküszöbölje a csomaggal járó esetleges hiány kockázatát. súlyos fáradtsággal, legyengült immunrendszerrel és túlzott hajhullással.
Zöldségek és gyümölcsök, elengedhetetlenek a nagyböjt idején
A zöldségek és gyümölcsök bármikor fontosak a menüben, különösen a böjt idején, amikor kiegészíthetik a hús, tojás és tejtermékek hiányának elősegített tápanyaghiányt. Nagyon jó vitamin- és ásványianyag-források, de rostok, zöldségek és gyümölcsök is könnyen hozzáférhetőek, és sokféle módon fogyaszthatók - frissen, sütve, párolva, grillezve, önmagában vagy kombinációban stb.
Ezenkívül fogyasztásuk biztosítja a jóllakottság érzését az alacsony kalóriabevitel mellett - különösen a zöldségek esetében. A gyümölcsöket, különösen az édeseket, mint a szőlő és a banán, gondosan kell fogyasztani. Az ellenőrzött forrásokból származó organikus zöldségek és gyümölcsök az optimális választás; de még akkor is, ha ez a lehetőség nem mindig áll rendelkezésre, ezeket az ételeket előnyösebbnek kell tekinteni az ultrafeldolgozottakkal szemben - például péksütemények és zöldségkolbászok, konzerv zöldségek a piacról stb.
Óvakodjon a lisztektől és a keményítőtartalmú ételektől!
A böjt ételeket gyakran egészségtelennek tartják olyan választások miatt, mint a fent említett ultra-feldolgozott ételek, de a feleslegben fogyasztott liszt (kenyér, tészta) és keményítő (burgonya) is. Ezek az ételek nagyon magas kalóriatartalmúak, ezért kockáztatják a súlygyarapodást és korlátozott számú tápanyagot biztosítanak, ami hiányosságokhoz vezethet - különösen hosszú böjtök (húsvét, karácsony) esetén.
Mit tudsz csinálni? Nem a menüből kell kiküszöbölni őket, hanem mértékkel kell fogyasztani őket, egyidejűleg az integrált verziót választva - liszt esetében.
Böjt közben egyensúlyt enni
A kiegyensúlyozott étrend elveinek betartása a böjt alatt biztosítja, hogy ez az időkeret csak egészségügyi előnyökkel jár - a méregtelenítéstől a fogyásig. Íme néhány szabály, amelyeket fontos betartani ebben az időszakban:
- Vegyen 3 ételt és 2 harapnivalót, körülbelül 2 órás időközönként, hogy megakadályozzuk az akut éhség és az egészségtelen kísértések megjelenését;
- Hidratálja megfelelően - Napi 2 liter víz vagy cukrozatlan teák fogyasztása nagyon fontos a test optimális működéséhez;
- gyümölcsök, különösen, ha nem szokott folyamatosan fogyasztani, önmagában kell fogyasztani, egyéb kísérő ételek nélkül. Ezután várjon kb. 1,5-2 órával más ételek elfogyasztása előtt az erjedés elkerülése érdekében.