Egészségére az avokádónak - LCHF Németország

"Ez történik, amikor egy hónapon keresztül minden nap avokádót eszel" - olvasható tegnap a The Huffington Postban. „Az avokádó olyan tápláló összetevőket tartalmaz, mint a telített zsírsavak, az A-, D- és E-vitamin, valamint a csonterősítő kalcium. Ez az oka annak, hogy a zöld gyümölcsöt szuperételként üdvözlik ... Ellentétben azzal a hiedelemmel, hogy a zsíros ételek híznak, az avokádó fogyasztása összefügg a fogyással és az alacsony BMI-vel. Az avokádó közepesen alacsony energiaértéke 1,7 kcal/gramm, rost és rengeteg víz. Az amerikai szerint pusztán az élelmiszerek energiaértékének csökkenése okozza Nemzeti Biotechnikai Információs Központ súlycsökkenés és alacsony BMI. Ennek megfelelően azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak avokádót, általában karcsúbbak. ”Http://www.huffingtonpost.de/2016/01/28/avocado-taeglich-essen_n_9096460.html

Íme egy recept egy avokádó sajtos salátához (4 adag)

Vainigrette:
10 ml lime juice
10 ml gyümölcsecet
40 ml olívaolaj
20 g dijoni mustár

100 g rakéta (vagy más saláta)
200 g meggyparadicsom
200 g sajt (például Gouda vagy Edam)
2 Hass avokádó
só, bors

A vinaigrette összes hozzávalóját jól felverjük, sóval és borssal ízesítjük.
Mossa meg a rakétát és szárítsa meg. A paradicsomot megmossuk és felezzük. Az avokádót felezzük meg, magozzuk meg, távolítsuk el a pépet a bőrről és kockára. A sajtot is felkockázzuk. Az összes saláta hozzávalót tegye egy tálba, csepegtesse le a vinaigrettel és ízlés szerint fűszerezze.

tartalom	fehérje	szénhidrátok	zsír
teljes	63.5	10.0	190.6
Adagonként	15.9	2.5	47.7
Energiaelosztás százalékban	13.	2	85

Skaldeman arány: 2.2
Összes kenyéregység (BU): 0,8. BU adagonként: 0,2.

---