Egészséges a szív számára mediterrán étrend helyi ételekkel
A müncheni egészség a legfontosabb eszközünk - az egészséges táplálkozás és az egészséges életmód fontos alap.
Április 7-én, az egészség világnapján a vidéki nők túlmutatnak a határaikon. A kutatások azt mutatják, hogy a mediterrán térségben élő emberek étrendje pozitívan befolyásolja a szív egészségét, és véd a cukorbetegség és más krónikus betegségek ellen. Mit jelent ez mindenki számára, aki regionális és szezonális ételeket szeretne enni?
A mediterrán étrend, a kiegyensúlyozott táplálkozás és az élvezet találkozik az egészséggel! Mint e régió nyaralásaiból tudjuk, nemcsak a táplálkozás, hanem az életmód és az életmód is része. Ezekben az országokban az étkezési kultúra része a kellemes étkezés békében és jó társaságban. A legfontosabb: szánjon rá időt. Étkezés a közösségben a barátokkal vagy a munkahelyen a kollégákkal - ezek időtúllépések, amelyek erőt és erőt adnak Önnek.
De mi teszi ezt az ízletes és népszerű mediterrán konyhát?
A Földközi-tenger körüli régiókban sokféle gyümölcs és zöldség virágzik. Ezért a mediterrán menüt növényi ételek és olívaolaj használata jellemzi, amelyet az ott termesztett olajbogyókból nyernek sajtolással. Az ételt finoman készítik párolással vagy párolással. Ebben a folyamatban az összetevők nagyrészt megmaradnak. De főleg savanyított tejtermékek és tojás, valamint hús is szerepel az étlapon.
Elő lehet-e varázsolni a mediterrán ételeket az asztalra helyi termékeinkkel?
Fenntartás nélkül igen! Regionális és szezonális ételválasztékunk öröm. Az új szezont a tavaszi nap első meleg sugaraival kezdjük. Szántóföldjeinken és kertjeinkben ismét nőnek a gyümölcsök. A jó tárolás miatt jelenleg jó minőségű burgonyát, káposztát és káposztát, valamint almát is kaphat. Az első retek és friss fűszernövények, például metélőhagyma, petrezselyem, zsázsa és báránysaláta, a választék tavasszal egyre bőségesebbé válik. A friss zöldségek és gyümölcsök sok értékes összetevőt tartalmaznak. A benne található vitaminok, ásványi anyagok és másodlagos növényi anyagok számos betegséget megakadályoznak. Mit szólnál egy friss fűszernövény burgonyához? Jó íze van, és vitamint és ásványi anyagokat rúg.