Egészséges banán chips - Otthon és család; Az otthon

A banán és az alma chips egészséges alternatíva a burgonyához. Bárhová magaddal viheted őket, és mindig kéznél lesz egy finom és egészséges snack.

Kipróbáltam különféle márkás chipseket az egészséges élelmiszerboltokban, és bevallom, hogy eleinte nem nagyon vonzott a dehidratált banán fogyasztásának gondolata. Annyira szeretem a friss banánt, hogy meg voltam győződve arról, hogy nincs értelme dehidratáltan fogyasztani.

Miután teszteltem a piacon talált banán chipseket, azt mondtam, hogy kipróbálom őket, és megpróbálom otthon elkészíteni őket a dehidrátorral. Az eredmény nem az volt, amire számítottam: a zsetonjaim nem ugyanazok voltak, mint a kereskedelmi. Bár átkutattam a csomagot, hogy lássam, miként készülnek a chipek, nem találtam semmit az alkalmazott módszerről. De láttam, hogy az összetevők pálmaolajat tartalmaztak az összetevőkben, ezért arra következtettem, hogy meg vannak sütve.

Ehelyett úgy döntöttem, hogy kiszárítom őket, hogy a tápanyagok nagy része megmaradjon.

Szükséges összetevők

- 4-5 banán, körökre szeletelve;
- 1-2 alma, vékony szeletekre vágva;
- citromlé;
- természetes méz.

Keverje össze a citromlevet kevés mézzel, és ezen a szirupon adja át a banánt/almát.
2. Helyezze az alátéteket a szárítótálcákra, és hagyja 40 fokos hőmérsékleten. Fokozatosan dehidratáltam őket, de összesen szerintem körülbelül 12 óra volt. Nem tudom, hogy néznének ki, ha kis lángon betenném őket a sütőbe, de hamarosan megpróbálom. (Fotó: Ioana Maroşan)

---