Egészséges bélflóra Az egészséges és sikeres fogyás első előfeltétele
2 Tartalomjegyzék Előszó Egészséges étrend, egészséges test, de milyen természetes ételekkel. 5 Bevezetés: A táplálkozás, az étel és az egészség kapcsolata: rövid, személyes történet Az egészséges bélflóra gyógyító étrendtípusok alapvető követelménye: Az egészséges fogyás és a sikeres betegségmegelőzés első követelménye Mely ételek teszik egészségessé és működnek tabletta módjára? Vitaminokban gazdag ételek: táblázat a fontos vitaminokról és azok funkcióiról, valamint azon élelmiszerek listája, amelyekben megtalálhatók. 23.
3 Ásványi anyagokban gazdag élelmiszerek: A fontos ásványi anyagok és nyomelemek táblázata, és mely természetes élelmiszerek tartalmazzák Antioxidánsokban gazdag élelmiszerek Természetes antioxidánsok előfordulása Szintetikus antioxidánsok Omega-3 zsírsavak Az étel fontos összetevői: Melyik étel tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavat? A bőséges növényi olaj nagyon egészséges A telített és telítetlen olajok megfelelő egyensúlya nagyon jót tesz a szervezetnek Természetes antibiotikumok, antibakteriális és antibiotikus természetes ételek, mint a gyömbér, a hagyma, a fokhagyma három varázslatos, földalatti, titkos fegyver az egészségre és az elhízás ellen . 53
4 Makossa hot rotic, a varázslatos forró szósz gyömbérrel, fokhagymával, hagymával és egyebekkel. Korábban egyetlen szósz sem ízlelt ilyen finomnak. Egyél egyszer, és szenvedj függőséget. Erősíti a testet számos betegség ellen és segít a fogyásban A keserű ételek és anyagok jót tesznek az egészségünknek és segítenek a fogyásban, a keserű fitté és karcsúvá teszi Önt. A lúgos táplálék, az alkáli étrend az egészséges, kiegyensúlyozott és erős test alapja és Betegségek Alapvető ételek és jó savképző ételek táblázata Lúgos gyümölcsök táblázata Alapvető gyógynövények és saláták táblázata Alapvető csírák és csírák táblázata Alapdiófélék és alapvető magok táblázata Alapfehérje és alaptészták táblázata. 63
5 6. Jó savképző ételek Táblázat az alapvető élelmiszerek tápértékéről Néhány erős gyógyító tulajdonságú trópusi étel Moringa fa (Moringa Oleifera) a világ legtáplálóbb növénye, Kamerunban anyja legjobb barátjának vagy életfájának ismeretes, számos betegséget gyógyít Okra, egy másik csoda (Heil -) Élelmiszer, sok vitamin és ásványi anyag Djansang forrása, Kamerunból származó gyógynövény, pálmaolaj, kókusz- és kókuszdióolaj, ananász, jó hangulatú gyümölcs, ideális az agy, a psziché és a túlsavasodás szempontjából, valamint számos betegség leküzdésére. 94. o
6 SEX és testmozgás Nincs étel, de természetes gyógymódként segítenek a mentális és fizikai betegségek ellen is. Mérgek az ételben, ellenintézkedések és alternatív tippek vegánoknak és vegetáriánusoknak. 108.
7 Bevezetés: A táplálkozás, az étel és az egészség kapcsolata: rövid, személyes történet Anyám több mint 50 éve nem fordult orvoshoz, mert alig beteg; bátyám és nővérem, akik mindketten Németországban tanultak, és most újra Kamerunban élnek, évtizedek óta nem kopogtak be az orvos ajtaján, és gyermekeik soha nem jártak orvosnál - nem ellenzik az orvostudományt vagy az orvosokat, de mindenki boldog olyan robusztus egészség, hogy alig vannak betegek. Étrendjük révén automatikusan küzdenek és megelőzik a betegségeket. 40 éven felüli gyermekként Afrikában megtanultam, hogy a helyes táplálkozás és a megfelelő ételválasztás félig egészség. A szüleim mindig azt mondták, hogy együnk jól, és Isten jól hagy titeket. Nagyon sok igazság van ebben a mondatban. Az úgynevezett modern családban nőttem fel, de étrendünk afrikai maradt. Akkor döbbent meg bennünket, hogy a baráti családoknak hasonló társadalmi voltuk 15
9 A Fanta mindent fehér szupermarketekben vásárolt. Igen, ez volt a sikeres kameruni étrend. Azt mondták, hogy az egyik civilizált, akárcsak az európaiak. Apám azt tanácsolta a szomszédnak, hogy legalább 3 hónapig kerülje ezeket az ételeket, és térjen vissza az eredeti afrikai étrendhez, sok friss zöldséggel és gyümölccsel, fűszerekkel, gyömbérrel, alig fehér liszttel és még kevesebb cukorral, valamint teljesen kerülje a konzervtejet. Akkor látnia kell, hogyan alakulnak a dolgok. Valójában néhány hét elteltével a család sok panasza önmagában eltűnt, és a gyerekeknek alig volt szükségük gyógyszerekre. Az étrend megváltozása az iparilag előállított élelmiszerektől eltekintve ismét egészségesé tette a családot. Az öregedésgátló könyvem kutatása során sokat olvastam azokról az emberekről, akik sokáig és egészségesen éltek vagy élnek. Olyan emberekkel beszéltem, akik idős korban még orvosi segítség nélkül voltak alkalmasak. És észrevettem egy közös nevezőt: mindenki nagyon egészséges étrendet fogyasztott, főleg nagyon kevés úgynevezett ipari étel mellett. Alig fogyasztottak kólát vagy szódát, kevés fehér lisztet és tejterméket ettek a hagyományos állattenyésztésből, a gyorsétterem pedig 17 éves volt
Olyan jó, mint tilos számukra, és alig ittak kávét. Azt ették, amit gyerekkorom óta tudtam, és amit civilizálatlannak és primitívnek neveztek. Szigorúan véve a szülőföldem, Kamerun szokásos étkezési szokásai már diétaprogramot és orvosi rendet alkotnak. Az étel változatos, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, alapvető, sok friss, növényvédőszer-mentes zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, jól fűszeres, chilivel, gyömbérrel és gyógynövényekkel, sok hal és egészséges marhahús van (a kameruni szarvasmarha csak füvet eszik ), és az étel sok egészséges növényi olajból készül, előnyösen pálma-, mogyoró- vagy kókuszolajból. Ilyen étrend mellett az ételek természetes gyógymódokká válnak a test és a lélek számára, és holisztikusan egészséges vagy. Számos olyan betegség, amelytől a nyugati országok lakói szenvednek, Afrika nagy részén ismeretlenek, mivel a betegségek megelőzése érdekében nagyon korán ügyelnek az egészséges ételek fogyasztására. 18
11 A gyógyító étrend típusának alapvető követelménye Az étel gyógyulásának és segítségének alapvető követelménye bizonyos dolgok ismerete és ezen ismeretek alkalmazása. Fontos, hogy alapvető hozzáállást tanúsítsunk az egészséges ételek iránt. Az alapvető ételek, az egészséges olajok, valamint a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételek központi szerepet játszanak. Gazdagítom az olvasókat azzal, hogy sok egzotikus ételt sorolok fel, amelyek itt megvásárolhatók, de amelyeket sokan még nem ismernek, és amelyek csodálatos gyógyító erővel bírnak. Az egészséges bélflóra: az egészséges fogyás és a sikeres betegségmegelőzés első előfeltétele. Minden regeneráció, méregtelenítés és gyógyulás a belekben kezdődik, vagyis diétával. Csakúgy, mint a fogyás. Ez a tudás központi jelentőségű az afrikai orvoslásban. A fogyás és az egészséges zsírégetés érdekében az egészséges flóra és a bélbélés 19
12 szükséges. Ha a belek nincsenek rendben, az étellel történő gyógyulás és a fenntartható fogyás aligha lehetséges, mert a tápanyagok lebontása, feldolgozása és felszívódása a bélben történik, és onnan oszlanak el a testben. A gyógynövények a legjobb módszer a belek megtisztítására és egészséges állapotának megteremtésére. Az én hazámban van egy mártás több mint 20 fűszerrel, amelyet inni vagy enni lehet kukoricás zabkásával. Ez a szósz (Nkui) szó szerint mossa a gyomrot és eltávolítja a bél nyálkahártyájának gyulladását. A gyógynövények a bél kórokozóival, a bélfertőzésekkel, a bélgörcsökkel, a hasmenéssel küzdenek, erősítik a bél immunrendszerét és regenerálják azt, serkentik a savképződést. Ez például oregánó, bazsalikom, gentian, ánizs, zeller, kapor, nasturtium. Ez az eredmény probiotikumokkal is sikeresen elérhető. A probiotikus tejsavbaktériumok például a savanyú káposztában találhatók. 20
13 A bélflóra tisztítását és a regenerálódását lehetővé tevő egyéb élelmiszerek a következők: gyömbér, hagyma, fokhagyma Ha ezt a három ételt gyakrabban használná étkezés elkészítéséhez, ideális esetben együtt, aligha kellene különösebbet tennie. Elég lenne. Továbbá: okra keserű levél (keserű levél) és minden keserű zöldség, például cikória, articsóka és sós gyümölcs Nagyon hatékony: guava és mangó levelekből és kéregből készült tea, ha bizonyos típusú gyümölcsöket szeretne, mint például alma (braeburn), áfonya, szeder, zöld mango, banán fertőtlenítő hatásúak. A C-vitamin a homoktövislével természetes antibiotikumok, például hideghagymás méz enyhíti a bél gyulladását A növényi olajok nagyon fontosak az egészséges bélflóra helyreállításában. Teák, mint borsmenta, kamilla, gyömbér 21
14 Erről többet megtudhat az Egészséges és gyógyított az élelmiszer-gyógyszertárban című könyvemben. A koplalással a bélflóra is kitisztulhat. Saját tapasztalatom szerint a rendszeres éhomi terápiák általában jobban működnek, mint a gyógyszeres kezelés. 22-én
15 Mely ételek teszik egészségessé és működnek, mint a tabletták? Vitaminokban gazdag ételek: Táblázat a fontos vitaminokról és azok funkcióiról, valamint azoknak az élelmiszereknek a listája, amelyekben megtalálhatók Nem adtam ide az összes ételt, így a lista világos marad. Az ételek nagy részét könnyű megtalálni a helyi piacon. Vannak olyan egzotikus ételek, mint a moringa vagy az okra, amelyek sokféle vitamint tartalmaznak. Külön könyvet írok ezekről a trópusi gyümölcsökről és ételekről. A vitaminok két csoportra oszthatók: 1 Zsírban oldódó vitaminok: A, D, E, K 2 Vízben oldódó vitaminok: B csoport és C (*** A Jumk.de segítségével) 23
16 megnevezés A-vitamin (retinol) Pro-vitamin A-béta-karotin-folsav Tőkehal májolaj, máj, vese, tejtermékek, vaj, tojássárgája, mint sárgarépa A-provitamin Sárga-narancs és zöld gyümölcsökben: sárgarépa, sárgabarack, spenót, dinnye, tök, petrezselyem, kelkáposzta, édesburgonya Máj, tojássárgája, sárgabarack, bab, zöld leveles zöldségek, sárgarépa, avokádó, dinnye, narancs, teljes kiőrlésű termékek Fő előfordulások Hatásosság A növekedéshez és a sejtosztódáshoz, különösen a vörösvérsejtek képződéséhez nélkülözhetetlen. Különösen fontos a termékeny korú nők számára. Elősegíti az idegrendszer fejlődését a születendő gyermeknél Hiány A bőr, a szem és a nyálkahártyák normális növekedése, működése és védelme A Vitamin A prekurzor antioxidánsok ártalmatlanná teszik a szabad gyököket és támogatják az immunrendszert. Növekedési leállás, éjszakai vakság Felgyorsult öregedési folyamat, fokozott rákos megbetegedések, fáradtság, emésztési problémák, idegesség, gyenge memória, álmatlanság, zavartság, vetélések, légszomj 24
17 B1-vitamin (tiamin) B2-vitamin (riboflavin) Búzacsíra, teljes kiőrlésű gabonafélék, borsó, szív, sertéshús, élesztő, zabpehely, máj, barna rizs, tejtermékek, hús, teljes kiőrlésű gabonafélék, sajt, tojás, máj, tengeri hal, zöld leveles zöldségek, tejsavópor Idegrendszer, gyenge teljesítmény, terhesség, szúnyogriasztó (nagy dózis), energiatermelés a szervezetben, befolyásolja a szénhidrát anyagcserét, fontos a pajzsmirigy működéséhez, fontos a test növekedéséhez, a zsírok, fehérjék és szénhidrátok hasznosításához, jó a bőrnek, a szemnek és a körmöknek, fontos energiaforrás, nehéz oxigénszállítás Izom- és idegrendszeri betegségek, fáradtság, emésztési zavar, csepp, szívelégtelenség, görcsök, bénulás, kar- és lábszúrás (ritkán) bőrgyulladás, törékeny körmök, vérszegénység, a szaruhártya homályosodása 25