Egészséges cukkini torta - vegán; cukormentes - Mrs. Flury

A nyári időszámítás a cukkinidény, és minden nap a kertünkből szedünk cukkinit. A zöldségek nagyon alacsony kalóriatartalmúak és tökéletesek sütésre. Egészséges, vegán cukkinitorta sütéséhez használtam. A cukkini torta jó ízű kávéval, nem túl édes és könnyen elkészíthető.

Sütés zöldségekkel

Az egészséges cukkinitorta rengeteg reszelt cukkinit tartalmaz, de íze eltűnik az édes tésztában. Az egészséges sárgarépatortához hasonlóan a reszelt cukkini is csodálatosan szaftos. Ezek az egészséges zöldségek sok folyadékot és kevés kalóriát tartalmaznak, amelyet a reszelt cukkini sütés előtt kiszorít.

A lédús cukkini süteményhez teljes kiőrlésű lisztet használok, a cukrot pedig eritollal helyettesítem. Szükség esetén egy másik cukor alternatíva is lehetséges.

Egészséges cukkini receptek

Szereted az egészséges cukkini recepteket, mint ez? Akkor mindenképpen ezeket is ki kell próbálni:

---